Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Bourbon auf einen Blick
• Methode 2 von 3: Verkostung des Bourbon
• Methode 3 von 3: Wie man Bourbon mit anderen Getränken mischt
• Tipps
• Warnungen

Aufmerksamkeit:Dieser Artikel ist für Personen über 18 Jahren bestimmt.

Mark Twain sagte bekanntlich: „Wenn ich im Paradies keinen Bourbon trinken und Zigarren rauchen kann, dann gehe ich nicht dorthin.“ Die meisten Trinker würden ihm zustimmen Eichenfässer Wenn Sie Bourbon noch nie probiert haben und nicht wissen, wie man ihn trinkt, dann lesen Sie unseren Artikel Bourbon trinken ist eine wahre Kunst.

Schritte

Methode 1 von 3: Bourbon auf einen Blick

1. 1 Jede Charge Bourbon muss bestimmte Standards erfüllen. Bourbon wird in den USA hergestellt. 1964 befahl der Kongress allen Bourbon-Produzenten, die folgenden Standards einzuhalten:
   • Bei der Zubereitung eines Getränks müssen mindestens 51 % Mais verwendet werden.
   • Das Getränk muss in gerösteten Eichenfässern gereift werden. Straight Bourbon ist ein Whisky, der seit zwei Jahren in diesen Fässern lagert.
   • Die Stärke des Getränks sollte 80% nicht überschreiten.
   • Wenn das Getränk in Fässer gegossen wird, sollte seine Stärke 62,5% nicht überschreiten.
   • Die Stärke des abgefüllten Getränks sollte mindestens 40% betragen.
2. 2 Kaufen Sie gealterten Bourbon. Whisky hat keine Mindestreifezeit, um Bourbon zu werden, aber er reift im Allgemeinen am besten für vier bis neun Jahre. „Straight“ Bourbon sollte nur zwei Jahre im Fass sein. Wenn der Bourbon „reift“, wird er tiefer bräunlich-bernsteinfarben und erhält einen intensiveren Geschmack.
   • Wenn Bourbon längere Zeit in Fässern gelagert wird, etwa sieben bis acht Jahre, verdampft ein Teil des Alkohols. Dies wird der "Angels' Share" sein. Aber auch ein Teil des Alkohols wird in das Holz der Fässer aufgenommen. Sie haben gelernt, diesen Alkohol zu extrahieren und ihn "Teufelsanteil" zu nennen. Jim Beam produziert einen solchen Bourbon namens "Devil's Cut".
   • Fässer mit gealtertem Bourbon werden nicht wieder verwendet. Sie bewahren Sojasauce oder Whisky auf oder machen aus Brettern schöne Möbel.
3. 3 Kennen Sie die Farbe von Bourbon. Die meisten Bourbonsorten haben eine bernsteingelbe oder braune Farbe, obwohl es einige farblose Sorten gibt. Wenn Sie zum ersten Mal Bourbon probieren möchten, beginnen Sie mit braunem Bourbon. Durch die Wechselwirkung mit der Kohle und dem Holz des Fasses nimmt es eine braune Farbe an. Weißer Bourbon soll tränenklar sein und ist seit einem Jahr im Fass. Bemerkenswerte weiße Bourbons sind The Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whiskey (Jack Daniels) und Jacob's Ghost (Jim Beam).
4. 4 Die Geschichte des Namens des Getränks. Der Name Bourbon stammt aus der französischen Bourbon-Dynastie sowie der Grafschaft Bourbon, Kentucky. Bourbon wurde erstmals im 18. Jahrhundert hergestellt, gewann aber erst nach den 1860er Jahren an Bedeutung. Bourbon wird in den gesamten Vereinigten Staaten hergestellt, aber traditioneller Bourbon wird nur in Bourbon County hergestellt. Namhafte Whiskyhersteller nennen ihr Produkt nicht Bourbon, es sei denn, es wird in Bourbon County abgefüllt.

Methode 2 von 3: Verkostung des Bourbon

1. 1 Erfahren Sie, wie Sie Bourbon-Geschmacksrichtungen unterscheiden können. Die meisten Bourbonsorten werden aus Mais, Roggen und Gerste hergestellt. Traditionelle Bourbonsorten enthalten 8 bis 10 % Roggen. Bourbon kann jedoch basierend auf dem Gehalt an High Rye, High Corn und Wheaters in verschiedene Sorten eingeteilt werden.
   • High Rye bedeutet, dass Bourbon mindestens 10 % Roggen enthält. Dieser Bourbon hat einen würzigen Geschmack und ein würziges Aroma. Versuchen Sie Bulleit, Old Grand Dad und Basil Hayden (Jim Beam).
   • High Corn enthält über 51% Mais. High Corn Bourbons schmecken oft viel süßer als traditionelle Bourbons. Versuchen Sie Old Charter und Baby Bourbon.
   • Wheaters ist ein Bourbon, der Weizen anstelle von Roggen verwendet. Dieser Bourbon hat einen milden Geschmack und ein stärkeres Karamell- oder Vanillearoma. Versuchen Sie Maker's Vark oder Van Winkle.
2. 2 Wählen Sie Ihren Bourbon. Sie müssen mehrere Biere probieren, um das zu finden, das Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie können, kaufen Sie traditionellen Bourbon sowie High Rye, High Corn und Wheater und vergleichen Sie dann.
   • Sie können auch Straight Bourbon oder Blended wählen. Ein vierjähriger Blended Drink bedeutet, dass der Whisky 4 Jahre gereift ist.
3. 3 Welche Art von Glas für Bourbon wird benötigt. Sie müssen kein spezielles Geschirr kaufen, aber einige Gläser helfen, den Geruch des Getränks besser einzufangen, wenn Sie es beispielsweise mit einem breiten Hals probieren. Sie können dem Getränk auch Eis hinzufügen, wenn Sie möchten. Je besser der Geruch, desto besser der Geschmack des Getränks.
4. 4 Wie man Bourbon in ein Glas gießt. Sie müssen das Glas mit ¼ seines Volumens füllen. Halten Sie es einige Sekunden in der Hand. Bevor Sie Bourbon trinken, schnuppern Sie daran, indem Sie Ihre Nase an den Rand des Glases halten.
   • Bourbon-Sorten unterscheiden sich deutlich im Geruch. Einige der gebräuchlicheren Namen für Bourbon-Aromen sind Altholz, Vanille und Karamell.
5. 5 Nimm einen Schluck. Lassen Sie das Getränk Ihre Zunge waschen, bevor Sie es schlucken. Versuchen Sie, den Bourbon-Geschmack für einige Sekunden in Ihrem Mund zu behalten, und atmen Sie dann durch Nase und Mund aus, um ein umfassenderes Erlebnis zu erzielen. Wenn Sie neu in diesem Geschäft sind, dann seien Sie auf ein leichtes Brennen im Mund vorbereitet.

Methode 3 von 3: Wie man Bourbon mit anderen Getränken mischt

1. 1 Durchsuchen Sie das Internet nach verschiedenen Rezepten für Bourbon-Getränke. Bourbon kann pur, auf Eis, mit einem Cocktail gemischt oder mit Wasser verdünnt getrunken werden. Heutzutage erfreut sich Bourbon als Zutat in Cocktails großer Beliebtheit.
2. 2 Probieren Sie einen Bourbon-Cocktail. Der berühmteste Cocktail dieser Art wird natürlich Manhattan sein. Wenn Sie es trinken, seien Sie nicht beunruhigt, wenn Sie sich plötzlich wie ein Gangster fühlen. Ein weiterer berühmter Bourbon-Cocktail ist der Mint Julep. Dieses köstliche Getränk wird im Süden der USA gerne getrunken. Probieren Sie für einfache Cocktails Bourbon mit Coca-Cola. Es ist leicht zu trinken und spart Geld an der Bar.
3. 3 Verwenden Sie Bourbon zum Kochen. Bourbon ist nicht nur betrunken. Es kann auch Ihren Lieblingsspeisen Geschmack verleihen. Hühnchen in Bourbon ist ein klassisches Gericht. Darüber hinaus können Sie versuchen, eine Lachsfüllung mit Bourbon zuzubereiten, die fabelhaft schmeckt.

Tipps

• Früchte, Minze, Limonaden und Sirupe passen gut zu Bourbon.
• Es ist besser, Liköre nicht mit Bourbon zu mischen.
• Außerdem ist es besser, Gin, Wermut und Likörweine nicht mit Bourbon zu mischen.

Warnungen

• Trinken Sie nicht, wenn Sie Auto fahren und Ihre Norm kennen.