So eröffnen Sie eine Bäckerei auf den Philippinen

Inhalt

Schritte
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

Planen Sie, ein Unternehmen zu gründen? Warum dann nicht eine Bäckerei? Dies ist ein profitables Geschäft, Sie können es eröffnen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen, und es schrittweise entwickeln, wobei Sie sich auf das Wachstum des Eigenkapitals, die Rentabilität und den Markt als Ganzes konzentrieren.

Da Brot nach Reis das am zweithäufigsten konsumierte Produkt des Landes ist, gehört das Bäckereigeschäft zu den Unternehmen, die mit minimalen Investitionen erhebliche Einnahmen erzielen. Wenn Sie sich ein wenig Zeit nehmen, um das Handwerk zu erlernen, können Sie auch Ihr eigenes Bäckereiunternehmen gründen, und Sie werden wahrscheinlich gutes Geld verdienen.

Filipinos lieben es, Brot zu essen, was bei der Gründung eines Unternehmens beachtet werden sollte. Pandesal ist für die meisten Filipinos ein gewöhnliches Frühstück, ohne das sie sich den Beginn ihres Tages nicht vorstellen können. Als Snack essen sie am liebsten ein paar Scheiben Brot mit Kaffee, Softdrinks oder Fruchtsaft. Der angehende Bäckerbesitzer sollte diese Gerichte in den ersten Nummern in sein Sortiment aufnehmen und mit deren Produktion sein Geschäft ausbauen. Im Idealfall sollte sich jeder echte Filipino daran erinnern, dass er morgens beim Familienfrühstück heiße Pandesals gegessen, mit Freunden Siopao gegessen oder beim Öffnen seiner Tasche in der Schule eine große, luftige, cremebedeckte Ansaimada darin gefunden hat. Auf den Philippinen ist Brot nicht nur Nahrung. Dies ist eine Tradition.

Schritte

1 Studieren Sie das Geschäft
2 Bevor Sie eine Bäckerei eröffnen, müssen Sie das Backen lernen. Viele machten den Fehler, eine Bäckerei zu eröffnen, ohne etwas über den Prozess des Brotbackens zu wissen. Es reicht nicht, nur Bäcker einzustellen, Sie müssen das Backen selbst verstehen, damit Ihre Untergebenen Sie nicht an der Nase herumführen.
3 Ein Monat Vorbereitung reicht aus, vor allem, wenn Ihre Kurse praxisorientiert waren, das heißt, Sie waren direkt am Backen beteiligt und haben sich beim Hören von Vorträgen und Präsentationen nicht die Hose abgewischt. Zahlreiche Ausbildungsstätten und Kochschulen bieten Backkurse an.
4 Die besten Backkurse werden von Getreidemühlen durchgeführt. Oft sind sie kostenlos, da sie Teil der Marketingpolitik sind und für potenzielle Bäckereibesitzer erstellt werden. Versuchen Sie daher, die Kontakte lokaler Getreidemühlen herauszufinden und ob diese solche Kurse anbieten.
5 Wie bei anderen Geschäftsarten muss der Bäckereibesitzer in alle Aspekte des Unternehmenslebens eingebunden werden: Beschaffung von Zutaten, Marketing, Entwicklung neuer Produkte und Auswahl im Einzelhandel. Das erinnert ein wenig an das Kneten von Teig: Nur wenn man sich die Hände schmutzig macht, kann man die Struktur des Teigs erfühlen, feststellen, ob er zu weich oder zu trocken ist. Es braucht viel Aufwand, um das Geschäft wachsen und sich entwickeln zu lassen. Wenn du die Dinge loslässt, wird es nicht gut enden. Wenn Sie jedoch ständig im Geschäft sind, können Sie leicht feststellen, welche Maßnahmen sich positiv auf Ihr Geschäft auswirken.
6 Suche dir einen guten Bäckerplatz.
7 Jedes Geschäft im Zusammenhang mit der öffentlichen Gastronomie hängt von der Dichte des Menschenstroms ab. Finden Sie einen Ort, an dem sich viele Menschen versammeln, zum Beispiel einen Markt, in der Nähe von Schulen, Krankenhäusern, auf dem Weg in ein Gebiet, in dem nicht mindestens 2.000 Familien leben, eine Bushaltestelle, einen Bahnhof, sogar einen Fahrradverleih und eröffnen Sie hier eine Verkaufsstelle. Parken für viele Autos wäre ein guter Ort. Im Allgemeinen sind Ihre Zielkunden Besucher all dieser Orte.
8 Passen Sie Ihr Produkt an die Kundenanforderungen an.
9 Wenn sich die Bäckerei in Tondo befindet, sollte sie sich auf ihre Bewohner konzentrieren. Produkte wie Apfelstrudel, italienisches Roggenbrot oder belgische Kekse sollten Sie hier nicht herstellen, denn das sind nicht die Lebensmittel, die die Menschen in Tondo normalerweise essen. Diese Backwaren werden am besten in großen Einkaufszentren verkauft. Stattdessen ist es besser, Pandesal, Geld, leckeres Brot, Ensaimada usw. Dieses Gebäck ist den Einwohnern von Tondo bekannt und wird regelmäßig gekauft. Darüber hinaus sind dies die Produkte, die sie sich leisten können.
10 Fangen Sie klein an.
11 Es ist am besten, klein anzufangen, besonders wenn Sie neu im Geschäft sind. Wenn das Geschäft zu wachsen beginnt, ist es für Sie einfacher zu expandieren, als auf einmal ein großes Unternehmen zu gründen und es dann zu verkleinern. Berechnen Sie die Größe und Art der Ausrüstung streng nach dem erwarteten Produktionsvolumen. Denken Sie daran, es lohnt sich nicht, mehr zu produzieren, als Sie verkaufen können.
12 Holen Sie sich die richtige Ausrüstungsgröße.
13 Sie sollten keinen Mixer mit einer Kapazität von einem Beutel Mehl kaufen, wenn Ihr Ofen nicht mehr als 8 Plantos oder 160 Pandesals gleichzeitig fasst. Eine Tüte Mehl reicht normalerweise für 1.880 Stück Pandesal mit einem Gewicht von je 25 Gramm. Wenden Sie sich an Ihren Hardwarehersteller, um technischen Support zu erhalten. Beschränken Sie sich nicht auf einen Lieferanten. Finden Sie das beste Angebot und den effektivsten technischen Support, den Sie bekommen können.
14 Setzen Sie Maßstäbe für Produktions- und Produktqualität.
15 Ihr Brot soll morgen genauso schmecken wie gestern und heute. Beim Brotkauf wollen die Verbraucher den Geschmack probieren, den sie mögen. Und wenn die gleiche Produktmarke ständig ihren Geschmack ändert, werden sie sich beschweren oder gar nicht mehr zurückkommen.
16 Der wohl wichtigste Aspekt eines unternehmerischen Starts ist die Produktqualität. In der Bäckerei ist hochwertiges Brot der beste Garant für ein erfolgreiches Geschäft. „Brot soll nicht nur bezahlbar, sondern auch hochwertig sein. Dafür sind sowohl die Auswahl der Zutaten als auch die richtige Organisation der Produktion wichtig.“
17 Behandeln Sie Ihre Mitarbeiter mit Respekt.
18 Kümmere dich um deine Untergebenen und zahle ein angemessenes Gehalt. Ein zufriedener Mitarbeiter kümmert sich wiederum um Ihr Geschäft und sorgt für die Kundenzufriedenheit. Ein zufriedener Kunde kommt immer wieder. Und Sie haben Vertrauen in die erfolgreiche Entwicklung Ihres Unternehmens.
19 Im Vergleich zu einem verärgerten Mitarbeiter generiert ein zufriedener Mitarbeiter mehr Umsatz und bietet einen besseren Kundenservice. Sie müssen ständig lernen, mit Menschen umzugehen. Stellen Sie sicher, dass sie die Regeln und Vorschriften einhalten, insbesondere im Hinblick auf den Umgang mit dem Produkt. Da Sie in der Herstellung von Lebensmitteln tätig sind, müssen Sie sich der Feinheit und Feinheit dieses Geschäfts bewusst sein. So sorgt ein richtiges Personalmanagement für maximale Produktionseffizienz.
20 Betrachten Sie die Preisgestaltung.
21 Die Produkte müssen preislich konkurrenzfähig sein, aber gleichzeitig einen angemessenen Gewinn bringen. Da Sie große Mengen preiswerter Waren verkaufen, kann es irreführend sein, zu denken, dass die Preisgestaltung nicht so wichtig ist, aber jeder Peso sollte berücksichtigt werden. Denken Sie daran, dass Filipinos sehr sparsam sind, also versuchen sie es zuerst mit dem Billigen.
22 Entwickeln Sie sich ständig weiter.
23 Von Kunden lernen: ihre Zufriedenheit ist im Konkurrenzkampf extrem wichtig. Schreiben Sie alles auf, was Sie während der Woche verkaufen, und bitten Sie um Kundenfeedback. Entwickeln Sie neue Produkte basierend auf bestehenden beliebten Produkten. Kontinuierliche Weiterentwicklung ist sehr wichtig, um das Interesse der Menschen zu halten und sie darüber hinaus in den Status von Stammkunden zu bringen.
24 Jeder, der sein Geschäft ernst nimmt, kennt den Wert von Innovation. In einem so reichen Bereich wie der Bäckerei kann Ihnen Innovation dabei helfen, sich von der Masse abzuheben. "Während unsere Wettbewerber uns und unsere Produkte überwachen, arbeiten wir weiter an bestehenden, um sie noch besser zu machen."
25 Ein hoher Servicegrad ist der Schlüssel zum Erfolg.
26 Fertigungsqualität und innovative Produkte sind nicht alles. Auch der Kundenservice muss erstklassig sein. Wenn Leute sehen, dass Ihre Mitarbeiter Overalls tragen, sich sauber halten und einen exzellenten Service bieten, werden sie ständig in Ihre Bäckerei zurückkehren. Oftmals wählen Käufer aus zwei ähnlichen Einrichtungen die mit dem besten Service.

Tipps

Um zu verstehen, wie man Kunden bedient, stellen Sie sich einfach an ihrer Stelle vor. Welche Behandlung wünschen Sie? Welche Backwaren würden Sie kaufen? Wie möchten Sie es bedient werden? Wie werden Sie bedient und wie sehen Sie die Bäckerleute an?
Sie müssen nicht Millionen von Pesos haben, um eine Bäckerei zu eröffnen. Fangen Sie klein an, es gibt einige große Unternehmen, die ein Franchise- oder sogar ein Partnerprogramm wie Kambal Pandesal von der San Miguel Mills Corporation haben und sich mit preiswerten Backwaren beschäftigen, die allen Filipinos zur Verfügung stehen. Bitte beachten Sie, dass dieses Unternehmen ein eigenes Leistungspaket für potenzielle Partner anbietet, einschließlich kostenloser Unterstützung in einer Reihe von Bereichen. Dies vereinfacht die Arbeit von Unternehmern erheblich, die auf Wunsch auf ein vorgefertigtes Geschäftsmodell zurückgreifen können. Um Ihr eigenes Geschäft mit Kambal Pandesal Bakery zu gründen, wählen Sie einfach 0916-131-4764 / 0999-998-1553.
Liebe deine Leute und du wirst sehen, wie sie darauf reagieren, indem sie ihre Arbeit verbessern. Denken Sie daran, es geht nicht nur um Geld, sondern auch um gute menschliche Beziehungen.
Machen Sie Ihre Recherche. Fragen Sie die Leute, welche 10 Arten von Backwaren sie definitiv in einer Bäckerei kaufen würden. So reduzieren Sie Ihre Kosten und erfüllen die Bedürfnisse der Verbraucher in vollem Umfang.
Befragen Sie Bäckereien und Geschäfte in Ihrer Nähe, recherchieren Sie deren Preispolitik, studieren Sie den Markt. Wie hoch ist ihr Umsatz? Was sind Ihre Vorteile gegenüber ihnen?
Ein bekanntes chinesisches Sprichwort besagt, dass man keinen Laden eröffnen kann, wenn man nicht gerne lächelt. Denken Sie daran, dass positive Gedanken positive Ergebnisse anziehen, während negative Gedanken negative Ergebnisse anziehen.

Warnungen

Konzentriere dich nicht auf die Gegenwart. Denken Sie daran, es kann sich gut herausstellen, dass das Geschäft nicht an erster Stelle steht.Wir haben das schon einmal durchgemacht, es ist in Ordnung, wenn Sie das Ziel noch sehen können. Mach einfach weiter dein Ding. Schauen Sie sich Ihr Unternehmen genauer an. Versuchen Sie zu verstehen, was geändert werden muss, wie Sie den Verkauf und sich selbst verbessern können. Der Schlüssel zum Erfolg ist laut Charles Enel Service. Sei geduldig.