Inhalt

• Methode 2 von 2: Zucchini reiben
• Handreibe
• Küchenmaschine
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du
• Zusätzliche Artikel

1 Die Zucchini waschen. Auch wenn der Schmutz für das bloße Auge unsichtbar ist, waschen Sie ihn unter fließendem Wasser aus, um Pestizide und Bakterien zu entfernen. Halten Sie die Zucchini unter Wasser und reiben Sie sie sanft ein, bis sich die Haut sauber anfühlt.

2 Schneiden Sie die Enden ab. Mit einem scharfen Messer beide Enden der Zucchini abschneiden.

3 Samen entfernen. Wenn die Zucchini einen Durchmesser von mehr als 5 cm hat, können die Samen groß und bitter sein. In diesem Fall die Zucchini vorsichtig längs halbieren.

• Halten Sie den Löffel fest in einer Hand und die Zucchini in der anderen. Schaben Sie die Samen ab, indem Sie leicht auf die Spitze eines Löffels drücken. Wenn die Zucchini kleiner ist, können sie gerieben werden.

Methode 2 von 2: Zucchini reiben

Handreibe

1. 1 Verwenden Sie eine normale oder quadratische Reibe. Legen Sie die Reibe auf eine harte Oberfläche wie ein Schneidebrett. Sie können die Zucchini direkt auf ein Schneidebrett reiben oder Sie können eine Schüssel reiben, um die geriebene Zucchini aufzufangen, damit sie später leichter gereinigt werden kann.
2. 2 Entscheiden Sie genau, wie Sie die Zucchini reiben möchten. Die meisten Reiben haben Löcher zum groben und feinen Reiben. Reiben Sie eine kleine Menge ein und sehen Sie, ob dies für Sie funktioniert.
   • Einige Reiben haben einen Schlitz, um Gemüse in dünne Scheiben zu schneiden, was sich hervorragend für Eintöpfe, Lasagne und andere Gerichte eignet. Dies ist jedoch nicht zum Brotbacken geeignet.
3. 3 Halten Sie die Reibe fest in einer Hand und die Zucchini in der anderen. Drücken Sie fest und gleichmäßig und schieben Sie die Zucchini in den Löchern in der Reibe auf und ab.
   • Wenn Sie eine quadratische Reibe verwenden, sammelt sich die geriebene Zucchini im Inneren und Sie müssen die Reibe von Zeit zu Zeit schälen, wenn Sie ein paar Zucchini reiben möchten. Wenn Sie eine einfache Reibe verwenden, schieben Sie die geriebene Zucchini einfach beiseite und reiben Sie weiter.
4. 4 Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sich Ihren Zehen nähern. Sie müssen die Position Ihrer Finger leicht ändern, während Sie die Zucchini reiben. Am Ende haben Sie nichts, woran Sie sich festhalten können. Versuchen Sie nicht, die Zucchini ganz zu reiben, sonst riskieren Sie, Ihre Finger in das Gericht zu legen.
   • Wenn du sehr sparsam bist, spieße den Rest der Zucchini auf eine Gabel und versuche, so viel wie möglich zu reiben, um deine Finger zu schonen.

Küchenmaschine

1. 1 Die Küchenmaschine zusammenbauen. Bringen Sie das grobe Zubehör gemäß der Anleitung Ihrer Küchenmaschine an.
   • Stellen Sie sicher, dass das Gerät sauber und richtig zusammengebaut ist, bevor Sie mit dem Reiben beginnen.
2. 2 Bereiten Sie die Zucchini vor. Je nach Größe Ihrer Küchenmaschine möchten Sie möglicherweise große, geschälte Zucchini in kleinere Stücke hacken, bevor Sie sie in der Küchenmaschine reiben.
3. 3 Schalten Sie das Gerät ein und beginnen Sie, die Zucchini in den Futterschacht zu geben. Sobald die Schüssel voll ist, reinigen Sie sie und reiben Sie weiter.

Tipps

• Beim Reiben der Zucchini muss die Haut nicht geschält werden.

Warnungen

• Alle Reiben sind sehr scharf. Finger und Gelenke während des Vorgangs so weit wie möglich von der Reibe fernhalten.

Was brauchst du

• Zucchini
• Einfache Reibe oder Küchenmaschine mit Reibeaufsatz
• Scharfes Messer zum Schälen von Gemüse
• Schneidbrett

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