Inhalt

• Methode 2 von 3: Jasmin-Reis-Pilaw
• Methode 3 von 3: Zitrus-Jasmin-Reis
• Tipps
• Was brauchst du

1 1 Tasse Jasminreis in kaltem Wasser waschen. Spülen Sie weiter, bis das Wasser klar ist. Den Jasminreis in ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen.

2 Gießen Sie 2 Tassen Wasser in einen großen, tiefen Topf. Jasminreis und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Drehe den Brenner auf hoch und bringe die Reismischung zum Kochen.

3 Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie dann etwa 10-12 Minuten oder bis das Wasser absorbiert ist und der Reis zart ist.

4 Den Topf vom Herd nehmen und den Jasminreis mit einer Gabel oder einem Spatel umrühren. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie den Reis 5 bis 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Methode 2 von 3: Jasmin-Reis-Pilaw

1. 1 Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einen großen, tiefen Topf. Stellen Sie den Topf auf mittlere / niedrige Hitze. Fügen Sie 2 Esslöffel gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebel goldbraun ist, was drei bis fünf Minuten dauert.
2. 2 Fügen Sie ein Glas frische oder gefrorene grüne Erbsen, 1 Lorbeerblatt und 1 1/2 Tassen ungekochten Jasminreis hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis der Jasminreis vollständig bedeckt ist.
3. 3 Fügen Sie 3 Tassen Wasser und Salz hinzu, um zu schmecken. Schalten Sie den Brenner bei mittlerer Hitze ein und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Stellen Sie die Hitze wieder auf niedrig und nehmen Sie dann den Deckel vom Topf, damit das Wasser vollständig in den Reis einziehen kann.
4. 4 Den Jasminreis-Pilaw vom Herd nehmen. Decken Sie einen tiefen Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie den Jasmin-Pilaw etwa 35-40 Minuten ziehen.
5. 5 Bereit.

Methode 3 von 3: Zitrus-Jasmin-Reis

1. 1 Bringen Sie 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe in einem großen, tiefen Topf zum Kochen. Fügen Sie 1 Tasse Jasminreis hinzu.
2. 2 Setzen Sie den Deckel auf den Topf. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Jasminreis 20 Minuten kochen.
3. 3 Die Schale und den Saft von 1 kleinen Zitrone, die Schale und den Saft von 1/2 Orange und ein paar Tropfen Teriyaki-Sauce hinzufügen. Nach Belieben 1 fein gehackte Knoblauchzehe und eine kleine Zwiebel hinzufügen.
4. 4 Bereit.

Tipps

• Gekochter Jasminreis kann in einen luftdichten Behälter gegeben und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Als Faustregel für Jasminreis gilt eine Tasse Reis für zwei Tassen Flüssigkeit.

Was brauchst du

• 1 Tasse Jasminreis
• Sieb oder Sieb
• Großer tiefer Topf mit Deckel
• Gabel oder Spatel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
• 1/4 Tasse grüne Erbsen, frisch oder gefroren
• 1 Lorbeerblatt
• 1 1/2 Tassen ungekochter Jasminreis
• Salz
• 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse ungekochter Jasminreis
• Saft und Schale von 1 kleinen Zitrone
• 1/2 Orangensaft und -schale
• Teriyaki Soße
• 1 Knoblauchzehe, gehackt (optional)
• 1 kleiner Kopf gehackte Zwiebel (optional)