Inhalt

• Zutaten
• Gekochte Hörner
• Gekochte Hörner in Milch
• Mikrowellennudeln
• Schritte
• Methode 1 von 4: Gekochte Hörner
• Methode 2 von 4: Gekochte Hörner in Milch
• Methode 3 von 4: Mikrowellennudeln
• Methode 4 von 4: Gekochte Pasta verwenden
• Tipps
• Was brauchst du
• Gekochte Hörner
• Gekochte Hörner in Milch
• Mikrowellennudeln

Hörner sind eine Art Pasta, die in keinem Buffet fehlen sollte. Diese vielseitigen Nudeln können auf dem Herd und in der Mikrowelle gekocht werden, bis sie weich genug sind. Für saftige Nudeln in Milch köcheln lassen. Verwenden Sie gekochte Kegel für Nudeln und Käse, Nudelsalate oder Aufläufe.

Zutaten

Gekochte Hörner

Für 8 Portionen:

• 450 g trockene Pasta-Kegel
• 4 bis 6 Liter Wasser
• Salz nach Geschmack

Gekochte Hörner in Milch

Für 3-4 Portionen:

• 2 Tassen (170 g) trockene Nudelkegel
• 2 1/2 bis 2 3/4 Tassen (600-650 ml) Milch
• 1/4 Tasse (60 ml) Wasser

Mikrowellennudeln

Für 1-2 Portionen:

• 1/2 bis 1 Tasse (40 bis 80 g) trockene Nudelkegel
• Wasser

Schritte

Methode 1 von 4: Gekochte Hörner

1. 1 4-6 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und fügen Sie ein paar Prisen Salz hinzu. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze hoch.Erhitze das Wasser, bis es kocht und Dampf aus dem Deckel kommt.
   • Für eine Portion 2 Liter Wasser aufkochen und 1/2 bis 1 Tasse (40 bis 80 g) Nudeln darin kochen.
2. 2 450 g trockene Nudelkegel in einen Topf geben. Rühren Sie die Nudeln mit einem Löffel um, damit sie beim Kochen nicht zusammenkleben.
   • Das Wasser hört auf zu sprudeln, sobald Sie die Nudeln hinzufügen.
3. 3 Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln für 7-8 Minuten. Nehmen Sie den Deckel vom Topf und kochen Sie die Hörner bei starker Hitze. Bald beginnt das Wasser wieder zu sprudeln. Die Nudeln regelmäßig umrühren und die Zapfen ca. 7 Minuten al dente kochen. Für weichere Nudeln 1 Minute länger kochen.
4. 4 Die Nudeln abgießen. Schalten Sie den Herd aus und stellen Sie ein Sieb in die Spüle. Gießen Sie die Nudeln vorsichtig in ein Sieb, um das Wasser abzulassen. Heiß servieren.
   • Wenn Sie die Nudeln für später kochen möchten, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie 3-4 Tage lang. Erhitzen Sie die Nudeln in Ihrer Lieblingssauce oder Auflauf.

Methode 2 von 4: Gekochte Hörner in Milch

1. 1 Milch und Wasser mischen. Gießen Sie 2 ½ Tassen (600 ml) Milch und ¼ Tassen (60 ml) Wasser in einen großen Topf und stellen Sie sie auf den Herd.
   • Reduzieren Sie für eine Portion die Menge an Milch, Wasser und Nudeln auf die Hälfte.
   • Magermilch funktioniert für dieses Rezept, aber Vollmilch macht die Pasta saftiger.
2. 2 Flüssigkeit bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Nehmen Sie den Deckel vom Topf und erhitzen Sie die Flüssigkeit, bis sie anfängt zu sprudeln.
   • Erhitzen Sie die Flüssigkeit nicht zu stark, da sonst die Milch am Topfboden anbrennt.
3. 3 Hitze reduzieren und Nudeln in den Topf geben. Schalten Sie die niedrige Hitze ein und fügen Sie 2 Tassen (170 g) Nudelhörner hinzu.
4. 4 Kochen Sie die Nudeln 20 Minuten lang. Lassen Sie den Deckel auf und lassen Sie die Zapfen langsam kochen, bis sie akzeptabel sind. Rühre die Nudeln alle paar Minuten um, damit sie nicht kleben und anbrennen.
   • Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie ¼ Tasse (60 ml) Milch hinzu.
5. 5 Die Nudeln abgießen. Entscheiden Sie, ob Sie die gekochte Milch zum Kochen lassen oder ob sie abgelassen werden kann. Wenn Sie die Milch aufbewahren möchten, stellen Sie eine große Schüssel mit einem Sieb oder Sieb darauf in die Spüle. Wenn Sie keine Milch benötigen, stellen Sie die Schüssel nicht unter ein Sieb. Gießen Sie die gekochten Nudeln langsam in ein Sieb.
6. 6 Verwenden Sie gekochte Nudeln. Verwenden Sie heiße Hörner, um Essen zuzubereiten, oder geben Sie es in einen luftdichten Behälter. Die Nudeln kühl stellen und innerhalb der nächsten 3-4 Tage aufbrauchen.
   • Wenn Sie gekochte Milch verwenden möchten, können Sie sie mit einem Saucendressing andicken und geriebenen Käse hinzufügen. Mischen Sie Nudeln mit dieser Käsesauce, um Makkaroni und Käse herzustellen.

Methode 3 von 4: Mikrowellennudeln

1. 1 Die Hörner in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Gib 1/2 bis 1 Tasse (40 bis 80 g) trockene Nudelkegel in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Gießen Sie so viel Wasser ein, dass die Nudeln 5 cm bedeckt sind.
   • Die Nudeln nehmen beim Kochen Wasser auf. Verwenden Sie daher eine Schüssel, die groß genug ist, um sich auszudehnen.
   • Daraus ergeben sich 1-2 Portionen Pasta. Wenn Sie die Anzahl der Portionen verdoppeln möchten, verwenden Sie eine größere Schüssel und fügen Sie mehr Wasser hinzu.
2. 2 Stellen Sie einen Teller unter die Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Stellen Sie einen mikrowellengeeigneten Teller unter die Schüssel, damit das Wasser abtropfen und überlaufen kann. Stellen Sie den Teller und die Schüssel in die Mikrowelle.
3. 3 Die Hörner 11-12 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Schalten Sie die Mikrowelle ein, um das Wasser zum Kochen zu bringen und die Nudeln weich zu machen. Wenn der Timer piept, prüfen Sie, ob die Nudeln weich genug sind.
   • Wenn Sie die Nudeln weich machen möchten, kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten länger in der Mikrowelle.
4. 4 Die Nudeln abgießen. Stellen Sie ein Sieb oder Sieb in Ihre Spüle. Ziehen Sie die Ofenhandschuhe an und nehmen Sie die gekochte Pastaschüssel aus der Mikrowelle.Leeren Sie den Inhalt der Schüssel in ein Sieb – überschüssiges Wasser läuft ab und die Nudeln bleiben zurück.
5. 5 Verwenden Sie gekochte Nudeln. Fügen Sie gekochte Nudeln zu Ihrer Lieblingssauce oder -suppe hinzu. Die Nudeln kühl stellen und in einem luftdichten Behälter nicht länger als 3-4 Tage aufbewahren.

Methode 4 von 4: Gekochte Pasta verwenden

1. 1 Mach Mac und Käse. Die Butter schmelzen und das Mehl in einem Topf einrühren, um eine Pasta zu machen. Milch und Butter zu einer einfachen weißen Sauce verquirlen. Fügen Sie Ihren bevorzugten geriebenen Käse und vorgefertigte Nudeln hinzu.
   • Die Makkaroni und den Käse sofort servieren oder in eine Auflaufform geben. Backen Sie den Mac und den Käse, bis der Käse zu sprudeln beginnt.
2. 2 Machen Sie einen Auflauf. Werfen Sie die Nudeln mit gehacktem Hühnchen, gehacktem Schinken oder Thunfisch aus der Dose. Fügen Sie gewürfeltes Gemüse und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Fügen Sie Dosensuppe, Nudelsauce oder geschlagene Eier hinzu, damit der Auflauf nicht zerbröselt, und geben Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Den Auflauf goldbraun kochen.
3. 3 Mach einen kalten Nudelsalat. Die Nudeln kalt stellen und das Salatdressing einrühren. Fügen Sie gewürfeltes Gemüse, geriebenen Käse und gekochte Eier oder gekochtes Fleisch hinzu. Den Nudelsalat einige Stunden vor dem Servieren kalt stellen.
4. 4 Die Nudeln über die Nudeln verteilen. Für eine schnelle Mahlzeit erhitzen Sie Ihre Lieblings-Pastasauce wie Marinara oder Alfredo. Die Sauce über die Nudeln gießen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
   • Fügen Sie gekochtes Hackfleisch, sautierte Garnelen oder Fleischbällchen zu den Nudeln hinzu.
5. 5 Guten Appetit!

Tipps

• Für einige Rezepte können Trockennudeln direkt zu Suppen oder Aufläufen hinzugefügt werden. Die Pasta wird gekocht, indem eine Suppe geschmort oder ein Auflauf gebacken wird.

Was brauchst du

Gekochte Hörner

• Großer Topf mit Deckel
• Ein Löffel
• Sieb

Gekochte Hörner in Milch

• Großer Topf
• Ein Löffel
• Messbecher
• Eine Schüssel
• Sieb oder Sieb

Mikrowellennudeln

• Messbecher
• Mikrowellensichere Schüssel
• Mikrowelle
• Mikrowellensichere Platte