Inhalt

• Schritte
• Rat
• Warnung
• Was du brauchst

Whisky ist ein alkoholisches Getränk aus fermentiertem Getreide. Der Wein reift dann in Holzfässern, bis er auf den Markt gebracht wird. Die Alterungszeit und die Getreideart erzeugen den Geschmack von hochwertigem Whisky, der an guten Wein erinnert. Egal wie sehr Sie Alkohol mögen, Sie können selbst herausfinden, wie Sie Whisky in vollen Zügen genießen können.

Schritte

Methode 1 von 3: Trinken Sie reinen Whisky

1. 

   Gießen Sie Zwei-Finger-Whisky in eine klassische Whisky- oder Tulpenschale. Klassische Whiskybecher sind kurze, runde Becher mit einem Volumen von 350 bis 400 ml. Die Tulpenschale hat einen breiten Boden und einen schmalen Mund, um den Duft einzufangen, der von der Nase ausgeht und zum Genießen von Premium-Whisky verwendet wird. Sie können fast jede Art von Becher verwenden, aber hier sind zwei gebräuchliche Arten von Bechern, die zum Trinken von Whisky verwendet werden.
   • Zwei Finger bedeuten, dass Sie den Whisky so voll einschenken, wie sich zwei Finger am Boden des Glases befinden.

2. 

   
   
   Erraten Sie das Alter des Whiskys anhand der Farbe. Die Whiskyfarbe bildete sich bei Kontakt mit dem Holzfass, in dem Wein gebraut wurde. Je dunkler die Farbe, desto länger reift der Whisky im Allgemeinen. Whisky ist purpurrot, wenn er in einem braunen oder roten Holzfass gereift wird, wodurch ein milder, fruchtiger Geschmack entsteht.
   • Einige Whiskys reifen in Bourbonfässern, die 2-3 Mal verwendet wurden, und bleiben somit blass, unabhängig davon, wie lange sie gereift sind. Dies ist eine charakteristische Farbe in Bourbon.
   • Einige preisgünstige Whiskys mit kurzem Alter wie Jack Daniels werden mit einer hellbraunen Farbe hinzugefügt, um die "besten" Whisky-Farbtöne zu erzielen. Deshalb hat billiger Whisky immer noch eine kräftige Farbe.

3. 

   
   
   Heben Sie die Tasse an Ihre Nase, um den Duft zu riechen. Setzen Sie Ihre Nase nicht in die Tasse, da der Geruch von Alkohol überwältigend sein kann und Sie den Geschmack nicht erkennen können. Bringen Sie stattdessen die Tasse langsam an Ihre Nase, bis Sie den Alkohol riechen. Was fällt ihnen auf? Welcher Geschmack von Wein? Der Duft ist ein Schlüsselindikator für den Geschmack von Whisky, und professionelle Barkeeper verwenden ihre Nase anstelle ihrer Zunge, um Whisky zu mischen. Einige der Aromen umfassen:
   • Vanille, Windenzucker und Butter sind klassische "Whisky-Aromen" und ein Nebenprodukt der Fassalterung.
   • Geruch Blumen und Zitrusfrüchte wird immer beliebter bei Whisky, insbesondere bei Mischungen.
   • Geruch Holz mag Häufig in vielen amerikanischen Whiskys, insbesondere in Tennessee Whisky wie Jack Daniels.
   • Rauchiger Geruch Wird normalerweise in Scotch Whisky gefunden, besonders in der Region Islay. Der rauchige Geruch von Torffeuer zum Trocknen von Whisky.

4. 

   
   
   Fügen Sie gefiltertes Wasser zum Whisky hinzu. Auf diese Weise wird nicht nur der Whisky verdünnt, um den Geschmack für Anfänger zu kontrollieren, sondern auch der Geschmack verbessert. Verwenden Sie nach Möglichkeit gereinigtes oder in Flaschen abgefülltes Wasser, um den Geschmack des Whiskys zu erhalten. Dies liegt daran, dass Whisky mit einer hohen Alkoholkonzentration Ihre Zunge heiß machen kann und Sie nicht in der Lage sind, eine Vielzahl von Aromen zu schmecken.
   • Wenn Sie kein Wasser verwenden, fragen Sie nach "reinem" Whisky ohne Wasser oder Eis.
   • Sie können so viel Wasser hinzufügen, wie Sie möchten, aber beginnen Sie mit einer vollen Kappe. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu. Viele Menschen trinken gerne zuerst einen Schluck reinen Weins, um die Aromen miteinander zu vergleichen, und fügen dann ein paar Tropfen Wasser hinzu, um den Rest des Weins zu genießen.

5. 

   Genießen Sie den Whisky und vergleichen Sie ihn mit seinem Geschmack. Nehmen Sie einen Schluck Whisky und spüren Sie den Geschmack des Weins, der Ihre Zunge füllt und ihn vor dem Schlucken eine Weile im Gaumen hält. Nicht schlucken. Der beste Weg, um Whisky zu trinken, ist einen Schluck zu nehmen und ihn langsam zu genießen. Sie mögen sich nach der Verkostung viele Dinge fragen, aber das Wichtigste ist "Gefällt es Ihnen?". Es gibt auch einige Dinge, die Sie berücksichtigen können:
   • "Ist der Geschmack im Mund stark oder leicht?"
   • "Ändert oder entwickelt sich der Geschmack, während Sie ihn in den Mund nehmen und schlucken?"
   • "Schmilzt der Geschmack schnell oder bleibt er in deinem Mund?"

6. 

   Beschränken Sie das Hinzufügen von Eis. Whisky verliert seinen Geschmack, wenn er kalt ist, so dass echte Whiskytrinker normalerweise kein Eis oder nur eine zusätzliche Pille hinzufügen.Eis kühlt nicht nur den Wein, sondern fügt auch mehr Wasser als erforderlich hinzu, wodurch der Wein viel dünner wird. Werbung

Methode 2 von 3: Mischen von Whisky-Getränken

1. 

   Fügen Sie dem Whisky 3-4 Eiswürfel hinzu. Wenn Sie bereit sind, reinen Alkohol zu trinken, sollten Sie ihn mit Eis probieren. Füllen Sie ein Glas mit Eis und gießen Sie Whisky ein. Noch kalt genießen. Der Geschmack von Whisky kann sich ändern, wenn Sie ihn kalt und nicht bei Raumtemperatur trinken, und viele Leute denken, dass Whisky im kalten Zustand leichter zu trinken ist, obwohl der Geschmack nicht gut schmeckt.
   • Die meisten Whiskytrinker trinken nur gemischten Wein, nicht Single Malt, mit Eiswürfeln, da Eis den starken Geschmack von Single Malt beeinträchtigen kann.

2. 

   Probieren Sie klassische Old Fashioned. Dies ist einer der bekanntesten Whisky-Cocktails. Je nach Wunsch können Sie eine Vielzahl von Whiskys verwenden, von süßem Bourbon-Whisky (beliebte Wahl) bis hin zu delikatem und scharfem Roggen-Whisky. Um Old Fashioned zuzubereiten, rühren Sie die folgenden Zutaten zusammen mit Eis um:
   • 60 ml Whisky
   • 15 ml Sirup oder 1 Zuckertablette
   • Ein bisschen bitterer Wein
   • Orangenschale ist 3 cm lang oder kleine Orange
   • 1 optionale Kirschmarmelade
   • Mischstein für einen Teil

3. 

   Machen Sie eine kalte Minze Julep. Klassische Kentucky-Cocktails aus Mais-Whisky. Je höher die Qualität des Bourbons, desto besser wird das Getränk. Sie sollten immer frische Minze verwenden und den Boden der Tasse vorsichtig mit einer Zuckerkugel zerdrücken, bevor Sie Bourbon hinzufügen. Zur Zubereitung einfach 60 ml Bourbon mit einer Zuckerkugel und Crushed Ice und Crushed Mint mischen.

4. 

   Manhattan Zubereitung. Für einige Manhattaner schmeckt es ein bisschen süß, andere bevorzugen die Kombination von bitter und süß. Wie bei Old Fashioned können Sie Whisky wählen, um attraktive Cocktails zuzubereiten. Roggenwhisky für scharfen Geschmack, Bourbon für Süße. Verwenden Sie zur Zubereitung von Manhattan einen Shaker, um die folgenden Zutaten mit Eis zu mischen.
   • 60 ml Whisky
   • 30 ml starker Wein
   • Etwas bitterer Wein wie Angostura
   • Kleine Orangenschalenstücke.
     • Technisch gesehen schmeckt die Verwendung von Scotch Whisky wie Rob Roy süßer. Sie können Bourbon verwenden, aber dadurch fühlen sich manche Menschen zu süß.

5. 

   Probieren Sie sauren Whisky. Dieses Getränk ist nicht schwer zuzubereiten, aber Sie können mehr Brandy hinzufügen, um das Genießen zu erleichtern. Verwenden Sie zur Zubereitung einen Shaker, um die folgenden Zutaten mit viel Eis zu mischen:
   • 60 ml Whisky
   • 30 ml frischer Zitronensaft oder ein Beutel mit saurem Wasser
   • 1 Teelöffel Zucker
   • Boston Bitter fügt 1 Eiweiß hinzu, um funkelnde Blasen und einen reichen Geschmack zu erzeugen.

6. 

   Wärmen Sie sich mit dem klassischen Hot Toddy auf. Hot Toddy ist im Grunde wie das Zubereiten von Tee mit Whisky anstelle von Teeblättern auch an kalten Regentagen ein großartiges Getränk. Normalerweise wird dieses Getränk mit irischem Whisky gemischt. Um Hot Toddy zuzubereiten, gießen Sie Whisky in eine Tasse, erhitzen Sie die folgenden Zutaten und geben Sie sie beim Kochen in den Whisky.
   • 60 ml Wasser
   • 3 Nelken
   • Zimtstange
   • Ingwerscheibe 1,5 cm lang, geschält und in Scheiben geschnitten (optional)
   • 1 geriebene Zitronenschale
   • 60 ml Whisky
   • 2 kleine Teelöffel Honig (nach Wunsch einstellen)
   • 1 bis 2 kleine Teelöffel Zitronensaft
   • Etwas Muskatpulver
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Methode 3 von 3: Whisky kaufen

1. 

   Vergleichen Sie eine Vielzahl von Whiskys. Chemisch gesehen ist Whisky ein fermentierter Getreidealkohol, der in einem Holzfass gebraut wird. Das Getreide wird gemahlen, abgetropft, und die Brauweise, die Getreideart und der Zusatzstoff bestimmen den Geruch und die Art des Whiskys. Beim Kauf von Alkohol können Sie zwischen verschiedenen Arten wählen:
   • Bourbon Süßer Whisky, der in den Vereinigten Staaten destilliert wurde. Dies ist normalerweise leicht und leicht zu trinken, insbesondere im Vergleich zu herkömmlichem Whisky. Sie ähneln "Tennessee Whisky" mit einem leicht süßen Geschmack.
   • Rye Whiskey wird aus einer Mischung von Körnern hergestellt, die mindestens 51% Roggen enthält. Daher hat dieser Wein oft ein starkes Aroma wie Brot. In Kanada ist der Roggenanteil in Whisky nicht konstant.
   • Scotch Single Malt (nur ein Weingut) Single Malt mit starkem Geschmack. Sie haben oft einen rauchigen Geruch.
     • Je nach Herkunftsland buchstabieren Sie den Namen Wein auf zwei Arten. Schottische und kanadische Weine haben nicht den Buchstaben "e", während amerikanische und irische Weine mit "-ey" enden.

2. 

   Finden Sie den Unterschied zwischen einer Mischung und einem Single Malt heraus. Es gibt viele Fachsprache für Whisky, aber es ist wichtig zu verstehen, ob Whisky gemischt oder Malz ist. Es gibt keine bessere Qualität als jede andere, der einzige Unterschied ist die Destillationsmethode.
   • Whisky gemischt, 80% des Marktes entfallen auf eine Mischung aus Getreide und Malz aus vielen verschiedenen Weingütern. Sie haben normalerweise einen milden Geschmack und sind leicht zu trinken.
   • Single Malt Whisky, Hergestellt aus Malz in einem Weingut. Sie haben einen stärkeren Geschmack als gemischte Spirituosen und werden oft als "Malz" oder "Scotch Whisky" bezeichnet.
   • Einzelfass Das heißt, Single Malt Whisky wird in einem Fass gemischt und gebraut. Dies ist der seltenste und teuerste Whisky.

3. 

   Finden Sie die Sätze auf den Etiketten heraus. Eines der beängstigenden Dinge an Whisky ist, dass jede Flasche Wein oft eine neue Destillationstechnik überträgt. Ohne die Bedeutung des Etiketteninhalts zu kennen, ist es schwierig, Ihren Lieblingswein zu identifizieren:
   • (Nicht) Chill gefiltert. Kalter Whisky kann langweilig sein und viele Menschen fühlen sich unattraktiv. Um dies zu beheben, kühlen einige Brennereien den Whisky ab und entfernen dann die undurchsichtigen Partikel, die sich bilden. Dieser Ansatz beeinflusst jedoch den Geschmack von Whisky stark.
   • Barrel Proof / Natural Cask Strength. Der meiste Whisky wird verdünnt, nachdem er für einen milderen Geschmack aus einem Fass genommen wurde. Einige Marken bieten jedoch Whisky an, der direkt aus dem Fass kommt, was ihm eine sehr starke Konzentration verleiht.
   • Alter: Das Alter des Alkohols ist ein allgemeines Qualitätskriterium, und teurer Whisky wird normalerweise länger gereift. Wenn Whisky gemischt wird, sind sie im kürzesten Alter. Das Alter des Alkohols berechnet nur die Zeit des Brauens im Fass, ohne die Zeit des Abfüllens oder Lagerns im Regal.
   • Fertigstellung: Whisky wird für kurze Zeit in Holzfässer gefüllt, um Geschmack zu erzeugen. Einige Whiskys werden in einem Fass Rum oder Wein gereift, um einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Dies ist eine einfache Methode, mit der Hersteller den "neuen" Whisky schnell herausbringen.
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Rat

• Kombinieren Sie Essen mit Whisky. Leichter süßer Whisky wie Dalwhinnie oder Glenkinchie, geeignet für Sushi und Thunfisch sowie Ziegenkäse oder Frischkäse. Mittelstarker Whisky wie Bruichiladd eignet sich für geräucherten Fisch oder Entenfleisch und Wildfleisch. Whisky ist so schwer wie The Macallan und kann mit Schweinebraten und Desserts wie Schokolade und Lebkuchen serviert werden.
• Wählen Sie für den besten Whisky ein Single Malt, das mindestens 15 Jahre alt ist.
• Nennen Sie in Schottland niemals "Scotch" und fordern Sie keinen Rock Whisky in einer würdigen Bar oder einem Whisky-Lokal, da diese als unanständige Handlungen gelten und Getränke "verderben".

Warnung

• Trinken Sie nicht während der Fahrt und trinken Sie in Maßen.

Was du brauchst

• Coctail Tasse
• Saure Lösung
• Wermut
• Amaretto
• Land
• Đá