Inhalt

• Rat
• Was du brauchst

Rollen Sie den Fondant, bis er etwa 0,6 cm bis 1 cm dick ist. Denken Sie daran, den Fondant beim Rollen regelmäßig um 180 ° zu drehen. Dies gibt dem Fondant eine gleichmäßige Kreisform. Versuchen Sie nicht, den Fondant auf den Kopf zu stellen, da er sonst reißen kann.

Verwenden Sie einen Draht, um den Fondant zu messen. Nehmen Sie das Seil, an dem Sie den Kuchen gemessen haben, und legen Sie es auf den Fondant. Die Fondantgröße sollte dem Draht entsprechen oder etwas größer sein. Sie können überschüssigen Fondant nach dem Beschichten abschneiden.

Fondantrolle zum Teig rollenden Baum. Legen Sie den Teig über ein Ende des Fondants und rollen Sie ihn über das andere, um das Entfernen des Stücks von der Oberfläche zu erleichtern. Auf diese Weise können Sie den Fondant leicht auf den Kuchen übertragen und die Wahrscheinlichkeit eines Reißens verringern.

• Streuen Sie etwas Puderzucker auf den Teig, bevor Sie fortfahren.

Den Fondant vorsichtig über den Kuchen streichen. Legen Sie den Fondant über die Oberseite des Kuchens, nahe einer Kante des Kuchens, und ziehen Sie ihn in die entgegengesetzte Richtung zur gegenüberliegenden Kante des Kuchens.

Glättender Fondant nach dem Beschichten. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Oberfläche des Kuchens zu glätten, dann den Kuchen. Stellen Sie sicher, dass sich keine Falten oder Luftblasen auf dem Kuchen befinden. Überschüssigen Fondant abschneiden. Sie können ein Messer oder einen Pizzaschneider verwenden. Versuchen Sie, nahe an der Basis des Kuchens zu schneiden.

Schließen Sie den Fondantglättungsprozess ab. Sie können dem Kuchen ein glattes und professionelles Aussehen verleihen, indem Sie den Fondant mit einer flachen Tasse oder einem Fondant-Glättungswerkzeug "abflachen".

• Fügen Sie Glanz hinzu, indem Sie etwas Speiseöl sprühen und erneut glätten.

Vervollständige die Kuchendekoration. Sie können zusätzliche Dekorationen oder Buttercreme hinzufügen, um Text zu schreiben, Locken oder Flusen zu erstellen. Zusätzlich können Sie einen speziellen Teppich mit geprägter Form verwenden, um eine Textur für den Fondant zu erstellen.

Abgeschlossen. Werbung

Rat

• Verschließen Sie den Fondant, wenn Sie ihn nicht verwenden, damit er nicht austrocknet.
• Für kleine Kuchen reicht ein Fondant aus Marshmallow. Verwenden Sie für größere und mehrschichtige Kuchen 2 oder mehr Stücke. Überschuss ist besser als Mangel.
• Den Fondant bei Lagerung rund machen und mit Öl verschließen, damit der Fondant nicht austrocknet.

Was du brauchst

• Kabel
• Baum rollender Teig
• Oberfläche zum Tragen reinigen
• Ein Messer oder ein Pizzaschneider
• Fondant-Glättungswerkzeug (optional)