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• Rat
• Warnung

Kartoffeln waschen. Kartoffeln sind sehr wichtig zum Waschen, besonders wenn Sie die Haut essen möchten. Achten Sie darauf, die Kartoffeln von Erde abzuwaschen. Sie können die Schalen mit einer Borstenbürste abschrubben. Nach dem Waschen mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Mit Kartoffeln würzen. Etwas Olivenöl auf die Haut auftragen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dadurch schmeckt die Ofenkartoffel besser und die Haut ist knusprig.

Verwenden Sie eine Gabel, um ein paar kleine Löcher in die Kartoffel zu stecken. Dadurch kann der Dampf entweichen und die Kartoffel kann nicht in der Mikrowelle explodieren. Sie sollten 3-4 Mal eine Gabel an den Enden und Seiten der Kartoffel verwenden. Oder Sie können ein Messer verwenden, um einen Buchstaben zu bilden X. tief an der Spitze der Kartoffel.

Legen Sie die Kartoffeln auf einen Teller (die Art, die in der Mikrowelle verwendet werden kann). Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln zuerst in ein feuchtes Papiertuch wickeln, um sie feucht zu halten, nicht zu schrumpfen und die Schale zu erweichen.

Mikrowelle und wählen Sie eine Backzeit. Die Backzeit hängt von der Größe der Kartoffel und der Leistung der Mikrowelle ab. Das Backen mittlerer bis großer Kartoffeln im Full Power-Modus dauert normalerweise 8-12 Minuten.

• Legen Sie die Kartoffeln für 5 Minuten in den Ofen, nehmen Sie sie heraus und drehen Sie sie um, damit die Kartoffeln auf beiden Seiten gleichmäßig gekocht werden. Mikrowelle das Gericht und backen Sie für weitere 3-5 Minuten, je nachdem wie zart es ist. Wenn die Kartoffeln dann nicht vollständig gekocht sind, kochen Sie sie noch 1 Minute und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind.
• Wenn Sie mehr als eine Kartoffel gleichzeitig kochen, müssen Sie die Backzeit um das 2/3-fache erhöhen. Wenn das Backen einer großen Kartoffel beispielsweise 10 Minuten dauert, benötigen Sie 16-17 Minuten, um 2 Zwiebeln zu backen.
• Wenn Sie knusprige Kartoffeln essen möchten, können Sie diese 5-6 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen und dann auf ein Backblech legen, um sie 20 Minuten lang in einem bei 200 ° C eingeschalteten Ofen zu backen. Diese Methode eignet sich hervorragend, wenn die Schalen so knusprig sein sollen wie der Ofen, der in der Hälfte der normalen Zeit gebacken wird.

Überprüfen Sie, ob die Kartoffel reif ist. Sie können eine Gabel in die Mitte der Kartoffel legen, um zu sehen, ob es fertig ist. Wenn der Teller leicht zu durchdringen ist und die Mitte der Kartoffel noch etwas fest ist, ist die Kartoffel einsatzbereit. Wenn Sie sich nicht sicher sind, entfernen Sie am besten die leicht rohen Kartoffeln, da verkochte Kartoffeln in der Mikrowelle verbrennen oder explodieren.

Lassen Sie die Kartoffeln 5 Minuten abkühlen. Dies hilft der inneren Hitze, die Mitte der Knolle zu reifen. Es macht auch die Innenseite der Knolle weicher und die Außenseite nicht zu trocken. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Kartoffel nach dem Herausnehmen aus dem Ofen in Folie einwickeln. Seien Sie auch vorsichtig beim Umgang mit Kartoffeln, da diese sehr heiß werden.

• Wenn Sie Kartoffeln für den späten Verzehr aufbewahren möchten, wickeln Sie sie in Folie ein, um sie lange warm zu halten. Wickeln Sie es unbedingt in Folie ein, sobald Sie die Kartoffel aus dem Ofen nehmen, um so viel Wärme wie möglich zu erhalten.

Legen Sie die Kartoffeln auf den Tisch. Die Kartoffeln in 4 Teile schneiden und mit den gewünschten Zutaten dekorieren. Einfach mit Butter, Salz und etwas geriebenem Käse garnieren. Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, können Sie saure Sahne, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch verwenden. Um eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten, streuen Sie viel Chili Con Carne (Rindfleisch mit roten Bohnen und getrockneten Peperoni) oder Rührei über Kartoffeln. Werbung

Rat

• Einige Mikrowellen haben einen "Bake Potato" -Modus. Sie können diesen Modus wählen, wenn Sie sich nicht sicher sind.
• Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Kartoffeln hacken, sobald die Mikrowelle stoppt, und dann die dekorativen Zutaten (wie Sie möchten) und die Mikrowelle für die letzten 30-60 Sekunden streuen.
• Die Verwendung eines Drehtellers hilft den Ofenkartoffeln, gleichmäßig zu kochen. Wenn Sie diese Art von Drehteller nicht haben, ist es eine gute Idee, die Mikrowelle anzuhalten, um die Kartoffeln beim Backen zweimal umzudrehen. Teilen Sie die Backzeit in 3 gleiche Teile, um zu wissen, wann die Kartoffel umgedreht werden muss.
• Erhöhen Sie die Backzeit des Mikrowellenherds, wenn eine niedrigere Leistungsstufe ausgewählt wird. Die Backzeit wird um die Hälfte verlängert, wenn eine Leistung von 800 W ausgewählt wird.
• Verwenden Sie Pergamentpapier, um Kartoffeln zu verpacken, da sie wiederverwendbar sind.
• Sie können die Kartoffeln "kochen", um auf diese Weise zu pürieren. Wählen Sie dünnhäutige Kartoffeln und lassen Sie sie nicht trocknen. Es ist besser, Plastikpapier zu verwenden oder viele Glühbirnen gleichzeitig zu "kochen".
• Wickeln Sie die Kartoffeln in Plastikpapier ein, damit sie nicht austrocknen.
• Bevor Sie eine reife Kartoffel in vier Teile schneiden, drücken Sie sie mit der Faust an. Drücken Sie dann auf die anderen Seiten der Kartoffel. Als nächstes machen Sie eine kleine Rille an einem Ende der Kartoffel. Fassen Sie mit den Fingern (beiden Händen) die Enden der Kartoffel (vertikal, kleine Rille nach oben) und drücken Sie sie dann mit der Oberhand nach unten. Verwenden Sie zum Schluss Ihre Hand unter der weichen Kartoffel, um sie aus der Rille herausragen zu lassen.
• Verwenden Sie einen Zahnstocher, um ein Loch in die Kartoffel zu stecken, um zu sehen, ob es fertig ist.

Warnung

• Die Auflaufform ist sehr heiß. Nehmen Sie sie daher mit einem Handtuch oder Handschuh aus dem Ofen.
• Verwenden Sie keine Folie, um Kartoffeln einzuwickeln, während sie im Ofen sind oder backen;; Andernfalls schießen Funken und beschädigen die Innenfläche der Mikrowelle.