Wie man zu Hause Babynahrung macht (mit Foto) - Tipps

Video: Die ersten Tage nach der Geburt: Tipps und Tricks für Eltern

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Wenn Sie Ihr Baby (ungefähr 4-6 Monate alt) füttern, werden Sie sehr aufgeregt sein, genau zu wissen, was Babys essen. Indem Sie Ihre eigene Babynahrung zubereiten, behalten Sie jede Zutat im neuen Menü Ihres Babys im Auge. Sie brauchen nicht viele Werkzeuge, um Babynahrung selbst herzustellen. Mit nur wenigen Werkzeugen, frischen Lebensmitteln und den folgenden Anweisungen können Sie eine nahrhafte Mahlzeit oder einen Snack für Ihr Baby zubereiten. Beginnen wir mit Schritt 1 unten.

Schritte

Teil 1 von 3: Vorbereiten

Wählen Sie frische Lebensmittel von guter Qualität. Der erste Schritt beim Kochen einer nahrhaften und köstlichen Babymahlzeit ist die Auswahl frischer, hochwertiger Lebensmittel.
- Kaufen Sie nach Möglichkeit Bio-Lebensmittel und stellen Sie sicher, dass das Gemüse gekocht und nicht zerkleinert wird. Versuchen Sie, 2 oder 3 Tage nach dem Kauf keine Lebensmittel mehr zu haben.
- Probieren Sie Früchte und Knollen wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Süßkartoffeln vor. Vermeiden Sie faserige oder schwer zu schluckende Lebensmittel wie grüne Bohnen, es sei denn, Sie haben sie nach dem Kochen und Pürieren gefiltert.
Essen putzen und zubereiten. Der nächste Schritt besteht darin, Lebensmittel vorzubereiten, um sie zum Kochen oder Essen vorzubereiten. Dazu gehört das Waschen und Entsorgen von Teilen, die Ihr Baby nicht kauen oder verdauen kann, wie Muscheln, Augen, Samen, Nüsse und Fett.
- Obst und Gemüse gründlich waschen. Kern schälen oder entfernen. Schneiden Sie das Gemüse in gleiche Teile, damit es gleichmäßig kocht. 900 g sauberes, fein gehacktes Essen kochen 2 Tassen (300 g) Babynahrung.
- Sie können Fleisch und Geflügel zubereiten, indem Sie Haut und Fett vor dem Kochen waschen und entfernen. Körner wie Quinoa und Hirse sollten gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereitet werden.
Kochen Sie das Essen durch Dämpfen, Kochen oder Backen. Wenn Sie eine reife Frucht wie Birnen oder Avocado zubereiten, zerdrücken Sie sie einfach mit einer Gabel, um sie zu essen. Gemüse, Fleisch und andere Körner sollten vor dem Essen gekocht werden. Sie können zwischen verschiedenen Arten des Kochens wählen:
- Dämpfen ist der beste Weg, um Gemüse zu kochen, da es die meisten Nährstoffe enthält. Verwenden Sie einen Dampfkorb oder stellen Sie einfach ein Mehlsieb auf einen Topf mit kochendem Wasser. 10-15 Minuten dämpfen, bis das Essen weich ist.
- Das Kochen kann mit Getreide, Gemüse und etwas Fleisch erfolgen. Sie können das Essen in der Brühe für Geschmack kochen, wenn Sie möchten.
- Gebacken ist normalerweise für Süßkartoffeln, Kreuzblütler, Fleisch und Geflügel geeignet. Sie können beim Backen Gewürze und Kräuter hinzufügen, damit das Essen besser riecht (haben Sie keine Angst, Ihr Kind verschiedene Geschmacksrichtungen schmecken zu lassen!).
Versuchen Sie beim Kochen für Ihr Baby, es in kleine Portionen zu teilen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut gemischt sind. Denken Sie daran, dass einige Lebensmittel andere Flüssigkeiten hinzufügen müssen, um die richtige Konsistenz zu erzielen - dies kann Wasser, Muttermilch, Milchnahrung oder ein wenig Brühe sein (wenn das Lebensmittel gekocht ist).
Essen kühlen und zerdrücken. Lassen Sie das Essen nach dem gründlichen Kochen abkühlen. Stellen Sie sicher, dass Fleisch und Geflügel vollständig gekocht sind, da Kinder anfällig für Lebensmittelvergiftungen sind.
- Wählen Sie, wie Sie Essen zubereiten möchten. Für kleine Kinder muss das Essen vor dem Essen fein gemahlen werden, während ältere Kinder klumpige Lebensmittel essen können. Wie Sie Essen zubereiten, hängt vom Alter Ihres Babys und Ihren Vorlieben ab.
- Einige Eltern investieren in Maschinen zur Verarbeitung von Babynahrung Sie sind teuer und können gekocht, zerkleinert, aufgetaut und aufgewärmt werden. Diese Maschinen sind etwas teuer, machen es Ihnen aber einfacher, Ihre eigene Babynahrung zuzubereiten!
- Darüber hinaus können Sie verwenden Vielseitige Mühle, Lebensmittelverarbeitungsmaschine oder Stabmixer Essen zu zerdrücken. Sie sind einfach zu verwenden und bereiten Fast Food zu (Sie müssen also keine anderen Werkzeuge kaufen), nehmen sich jedoch Zeit zum Aufstellen, Reinigen und Zerlegen, da die Menge an Essen bei jeder Zubereitung normalerweise gering ist.
- Sie sollten es auch versuchen Handbrecher Lebensmittelmahlwerkzeuge gut Babynahrungsmühle. Diese beiden Werkzeuge sind nicht elektrisch, tragbar, funktionieren gut und sind recht billig, aber langsamer und mühsamer zu bedienen.
- Für weiche Lebensmittel wie reife Bananen, Avocados und geröstete Süßkartoffeln müssen Sie lediglich die traditionelle und bequeme Methode verwenden. Teller das Essen auf die gewünschte Konsistenz zu mahlen.
Lebensmittel verwenden und aufbewahren. Sobald das Essen, das Sie für Ihr Baby zubereiten, gekocht wurde, lassen Sie es abkühlen und zerdrücken. Sie können Ihr Baby sofort ein wenig füttern und den Rest für später weglegen. Der sorgfältige Umgang mit Resten ist sehr wichtig, um Verderb oder Bakterien zu vermeiden, die in die Gesundheit Ihres Babys eindringen.
- Verwenden Sie einen Löffel, um die Lebensmittel in ein Glas oder einen sicheren Plastikbehälter mit festem Deckel zu geben, und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Notieren Sie die Kochdaten und halten Sie sich an Lebensmittelbehälter, um die Frische der Lebensmittel zu verfolgen, und entsorgen Sie sie, wenn sie länger als 3 Tage dauern.
- Alternativ können Sie die Lebensmittel mit einem Löffel in eine quadratische Eisform mit Deckel aufteilen und auf den Gefrierschrank stellen. Wenn das Essen vollständig gefroren ist, nehmen Sie es aus der Form und legen Sie es in eine Plastiktüte mit Reißverschluss. Jeder Tiefkühlblock ist eine Portion für Ihr Baby, also tauen Sie gerade genug auf.
- Sie können gefrorene Lebensmittel langsam auftauen, indem Sie sie über Nacht im Kühlschrank lassen oder den Lebensmittelbehälter 20 Minuten lang in warmes Wasser stellen (setzen Sie die Lebensmittel nicht direkt heißem Wasser aus).
- Gefrorenes Obst- und Gemüsepüree ist 6 bis 8 Monate haltbar, während gefrorenes Fleisch und Geflügel 1 bis 2 Monate frisch bleibt.
- Da die Zubereitung von Babynahrung sehr mühsam ist, sollten Sie viel davon auf einmal zubereiten und zur Verwendung einfrieren lassen.
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Teil 2 von 3: Lassen Sie Ihr Baby verschiedene Lebensmittel probieren

Beginnen Sie mit den traditionellen Lebensmitteln. Dies sind normalerweise weiches Obst und Gemüse mit einem natürlichen süßen Geschmack und einfach zuzubereiten.
- Solche Lebensmittel umfassen Früchte wie Bananen, Birnen, Blaubeeren, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, Mangos und Äpfel, Gemüse wie Süßkartoffeln, Kürbis, Paprika, Avocados, Karotten und Bohnen.
- Diese Lebensmittel sind beliebt, weil sie einfach zuzubereiten sind und die meisten Kinder mögen. Sie sollten anfangen, Feststoffe mit diesen Lebensmitteln anzubieten, aber haben Sie keine Angst, Ihr Baby mehr andere Lebensmittel probieren zu lassen.
- Dies wird Ihrem Baby helfen, Geschmacksknospen und angenehme Esszeiten zu entwickeln. Achten Sie jedoch darauf, Ihr Kind nicht zu überfordern - probieren Sie jeweils ein neues Essen und warten Sie mindestens drei Tage, bevor Sie ein anderes Essen probieren. Dadurch können Sie die Ursache einer allergischen Reaktion leichter erkennen.
Probieren Sie geschmortes Fleisch. Eintopf ist ein großartiges Essen für Ihr Baby - es ist köstlich und nahrhaft, und jeder in der Familie liebt es. Es ist immer eine Belohnung, Ihr Baby zu ermutigen!
- Versuchen Sie, einen Rindfleischeintopf mit mexikanischen oder chinesischen Gewürzen wie Sojasauce oder einer würzigen Poblano-Chili-Sauce (ja, Chili!) Zuzubereiten. Kindern auf der ganzen Welt werden oft schon in jungen Jahren feste Lebensmittel mit starken Aromen angeboten.
- Darüber hinaus sollten Sie versuchen, Schweineschultergericht mit süß-saurer Sauce zum Abendessen zu kochen, dies ist auch für Kinder und andere Familienmitglieder attraktiv.
Lassen Sie Ihr Baby Fisch essen. In der Vergangenheit wurde den Eltern oft geraten, ihrem Kind keinen Fisch und keine anderen Allergene zu geben, bevor das Baby ein Jahr alt war. Der diesbezügliche Standpunkt hat sich jedoch bisher geändert.
- Laut einer Studie der American Academy of Pediatrics aus dem Jahr 2008 können Kinder ab 6 Monaten ohne Asthma Fisch essen, solange keine Anzeichen einer Allergie (gegen Lebensmittel oder andere Dinge) vorliegen. oder jemand in Ihrer Familie hat diese Krankheit.
- Daher können Sie erwägen, Ihre Babyfische wie Lachs zu füttern, ein Gericht mit vielen Nährstoffen und gesunden Fetten. Versuchen Sie, Lachs in Wasser zu kochen und ein wenig zu würzen, bis alles gut gemacht ist. Vor dem Zerkleinern abkühlen lassen (für Babys), mit Karotten oder anderem Gemüse mischen, das ebenfalls gut gemahlen ist, oder einfach in kleine Stücke schneiden (ältere Kinder).
Füttere dein Baby mit Vollkornprodukten. Beginnen Sie so bald wie möglich mit der Einführung von Vollkornprodukten wie Quinoa oder Hirse.
- Vollkornprodukte bieten Babys eine neue Erfahrung in Bezug auf Lebensmitteltexturen und ermutigen sie, Mund und Zunge zu benutzen, um später die Kommunikation zu verbessern.
- Geben Sie Ihrem Baby nicht nur eintöniges, mild gekochtes Müsli. Sie können Geschmack hinzufügen, indem Sie es in Hühnchen oder Gemüse füllen oder indem Sie weiches, aromatisches Gemüse wie Zwiebeln oder Kürbis hinzufügen.
Versuchen Sie, Ihre Babyeier zu füttern. Wie bei Fischen wurde den Eltern in der Vergangenheit oft geraten, ihren Kindern keine Eier unter einem Jahr zu geben. Heutzutage wird angenommen, dass Babys sich von Eiern entwöhnen können, solange sie keine Allergien oder eine Familiengeschichte von Allergien haben.
- Eier sind sehr nahrhaft, reich an Eiweiß, B-Vitaminen und anderen wichtigen Mineralien. Sie können Eier nach Belieben kochen - Spiegeleier, gekochte Eier, Spiegeleier oder Omeletts.
- Stellen Sie einfach sicher, dass Eigelb und Weiß vollständig gekocht sind - unzureichend gekochte Eier oder Pfirsiche können Magenverstimmung verursachen.
- Versuchen Sie, hart gekochte Eier in einer halben Avocado zu zerkleinern, zerdrückte Eier mit dicker Gemüsesuppe zu mischen oder gehackte Spiegeleier mit Reis oder Haferflocken (ältere Kinder) hinzuzufügen.
Experimentieren Sie mit milden Gewürzen und Kräutern. Viele Eltern kämpfen, weil sie denken, dass das Essen ihres Babys langweilig und schmackhaft sein sollte - aber das ist es wirklich nicht! Kinder können viele verschiedene Geschmacksrichtungen wahrnehmen.
- Versuchen Sie, beim Backen eines Kürbises Rosmarinblätter hinzuzufügen, beim Kochen der Hühnerbrust mit Kurkuma oder Knoblauch zu bestreuen, Haferflocken mit Zimt oder Kartoffelpüree mit gehackter Petersilie zu verfeinern.
- Kinder essen auch scharfes Essen besser als Sie denken. Natürlich möchten Sie nicht, dass der Mund Ihres Babys brennt, aber Sie können sich vorstellen, Dinge wie dicke Gemüsesuppen und Aufläufe mit etwas Chilisauce (etwas weniger Würziges wie beispielsweise Chilisauce) zu versehen.
Lassen Sie Ihr Baby saure Früchte probieren. Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Kinder saure Früchte lieben. Sie werden das sehen, wenn Ihr Baby ein wenig zerdrückte Sauerkirschen probiert. Sie können auch den gut gekochten, ungesüßten Rhabarber oder die pürierte Pflaume probieren, die beide einen kühlen, sauren Geschmack haben. Werbung

Teil 3 von 3: Füttern Sie Ihr Baby mit festen Lebensmitteln

Achten Sie auf die Temperatur. Feste Nahrung sollte Ihrem Baby nicht heißer als die Körpertemperatur sein, um Verbrennungen im Mund zu vermeiden.
- Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie die Mikrowelle zum Aufwärmen von verarbeiteten Lebensmitteln verwenden, da die Mikrowelle sie ungleichmäßig erwärmt, sodass einige Stellen sehr heiß werden.
- Wenn Sie also Lebensmittel aus der Mikrowelle nehmen, rühren Sie sie gut um, um die Wärme gleichmäßig zu verteilen. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bis sie auf Raumtemperatur abgekühlt sind.
Bewahren Sie keine Reste auf. Versuchen Sie beim Füttern Ihres Babys, die Portionsgröße jeder Mahlzeit zu umgehen. Dies hilft Ihnen, Verschwendung zu vermeiden, da Sie keine Reste wiederverwenden können. Der Grund dafür ist, dass beim Füttern Ihres Babys der Speichel Ihres Babys am Löffel haften bleibt und Bakterien in der Nahrung wachsen.
Fügen Sie der Babynahrung keinen Zucker hinzu. Sie sollten der Babynahrung keinen Zucker hinzufügen. Kinder müssen keinen zusätzlichen Zucker essen, insbesondere in der wachsenden Situation der Fettleibigkeit. Sie sollten auch keine anderen Süßstoffe wie Maisstärkesirup oder Honig verwenden, da diese bei Kindern eine tödliche Form der Lebensmittelvergiftung verursachen können, die allgemein als Botulismus bekannt ist.
Vermeiden Sie eine Nitratvergiftung bei Kindern. Nitrate sind in Wasser und Boden vorhandene Substanzen, die bei vergifteten Kindern ein Anämiesymptom (auch als Methämoglobinämie bezeichnet) verursachen können. Nitrate werden in Babynahrung in Dosen reduziert, können jedoch in hausgemachten Lebensmitteln eine Gefahr darstellen (insbesondere, wenn Sie zum Kochen Brunnenwasser verwenden).
- Da die meisten Nitratquellen in Babynahrung aus Brunnenwasser stammen, sollten Sie Ihr Brunnenwasser testen lassen, um sicherzustellen, dass das von Ihnen verwendete Wasser eine Nitratkonzentration von weniger als 10 mg / l aufweist.
- Der Nitratgehalt steigt mit der Zeit, in der die Lebensmittel nicht gefroren sind. Verwenden Sie daher 1-2 Tage nach dem Kauf frisches Obst und Gemüse, frieren Sie die zubereiteten Lebensmittel direkt nach dem Kochen ein und erwägen Sie, sie zu verwenden. Gefrierbeutel wie Rüben, Karotten, grüne Bohnen, Spinat und Kürbis, da sie in ihrer rohen Form reich an Nitraten sind.
Geben Sie Ihrem Kind das gleiche Essen wie allen Familienmitgliedern. Anstatt das eigene Essen Ihres Babys zuzubereiten, sollten Sie das Essen, das die ganze Familie Ihrem Baby füttert, mahlen oder zerdrücken, um die harte Arbeit zu sparen.
- Dies spart Zeit und Mühe und trainiert gleichzeitig das Baby, wie alle anderen zu essen. Das Baby wird beim Aufwachsen anpassungsfähiger.
- Babys können die meisten gesunden Lebensmittel essen, die die ganze Familie essen kann, wenn sie püriert und richtig gemischt werden - sie können das Sieden, Eintöpfe und Suppen an ihre Bedürfnisse anpassen.
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Rat

Mischen Sie verschiedene Obst- und Gemüsemischungen nur, wenn Ihr Baby jedes Lebensmittel einzeln probiert hat und keine Allergien hat. Mischen Sie Früchte wie Äpfel und Pflaumen, Kürbis und Pfirsiche, Äpfel und Blumenkohl.
Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber, wann Sie mit Feststoffen beginnen sollen. Fragen Sie, mit welchen Lebensmitteln Sie beginnen und welche Sie im ersten Jahr Ihres Babys vermeiden sollten. Probieren Sie jedes neue Lebensmittel aus und warten Sie 4 Tage, um festzustellen, ob Ihr Baby eine Allergie hat, bevor Sie ein anderes anbieten.
Fügen Sie etwa 5 ml Flüssigkeit wie Muttermilch, Milchnahrung oder heißes, kaltes Wasser hinzu, um das Lebensmittel zu verdünnen, wenn es zu dick ist. Fügen Sie umgekehrt 5 ml Babypuder hinzu, wenn Sie das Essen eindicken möchten.
Verwenden Sie eine Gabel, um weiche Lebensmittel wie Bananen oder Butter glatt zu pürieren, bis sie für Instant-Lebensmittel bereit sind. Fügen Sie bei Bedarf einige Tropfen Milch oder gekochtes Wasser hinzu und verdünnen Sie diese.
Kombinieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen wie Pflaume mit Apfel oder Kürbis mit Apfel und kreieren Sie auffällige Gerichte, die Ihr Kind ansprechen.