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Spinat (Spinat) ist ein grünes Blattgemüse, das reich an Eisen ist. Spinat kann roh gegessen oder zu vielen einfachen und köstlichen Gerichten verarbeitet werden. Sie können Spinat als Salat, Smoothie, gekocht, gebraten oder mit Sahne belegt verwenden. Hier sind einige Vorschläge, wie man Spinat macht.

Schritte

Teil 1 von 3: Spinat zubereiten

1. 

   Wählen Sie köstlichen Spinat. Wählen Sie einen Haufen frischen, dunkelgrünen Blattspinat aus dem Supermarkt oder den Gemüseständen des Lebensmittelgeschäfts. Kaufen Sie kein Gemüse mit gelben Blättern, welken oder zerdrückt werden. Spinat muss frisch sein, damit er lange haltbar ist. Im Lebensmittelgeschäft werden die meisten Spinatkörper entfernt und in versiegelten Beuteln verkauft. Auf dem Markt wird Spinat oft in großen Bündeln verkauft.
   • Die häufigste Art von Spinat ist die, die glatt, flach und leicht zu reinigen ist.
   • Wirsing-Spinat ist hitzebeständiger als andere. Die Blätter haben jedoch tiefe Falten, was es schwierig macht, Schmutz und Schmutz, die in den Blättern stecken, wegzuwaschen.
   • Junger Spinat wird 15 bis 20 Tage nach dem Pflanzen gepflückt, während Spinat normalerweise 45 bis 60 Tage nach dem Pflanzen gepflückt wird. Junger Spinat hat weiche Blätter und wird als Salat verwendet, während altes Gemüse, das für die Verarbeitung verwendet wird, am besten ist.

2. 

   
   
   Den Spinat in eine Plastiktüte geben und im Kühlschrank aufbewahren. Spinat kann auf diese Weise 3 Tage gelagert werden. Bei Gemüse, das in versiegelten Beuteln verkauft wird, sollten Sie nach dem Öffnen des Beutels die Oberseite des Beutels festklemmen, damit das verbleibende Gemüse im Beutel frisch ist. Wenn Sie nicht sofort verarbeiten, bewahren Sie das Gemüse auf, bis Sie es verwenden möchten. Waschen und trocknen Sie es nicht, um ein Welken zu vermeiden.

3. 

   Den Spinatstiel abschneiden. Wenn die Blätter noch am dicken Stiel befestigt sind, entfernen Sie den Stiel mit einem Messer oder einer Schere. Verwenden Sie ein Gemüsemesser, um das Schneiden zu erleichtern. Der Spinatstiel ist essbar, aber etwas steif und hat einen schwierigen Geschmack. Die Blätter des Gemüses schmecken besser.

4. 

   
   
   Waschen Sie Schmutz und Schmutz auf den Blättern des Gemüses ab. Der Boden auf den Blättern lässt das Gemüse unrein aussehen. Für Gemüse, das in versiegelten Beuteln verkauft wird, sollten Sie es aus Sicherheitsgründen noch einmal waschen. Bei Gemüse, das in Supermärkten verkauft wird, können Sie diesen Schritt bei Bedarf überspringen. Hier ist der Prozess des Waschens von Spinat:
   • Spinatblätter abschneiden.
   • Trennen Sie die Blätter und Stiele des Gemüses. Dieser Schritt ist jedoch optional, da jemand immer noch gerne Stiele isst.
   • Legen Sie die Blätter des Gemüses in eine Schüssel mit Wasser, waschen Sie jedes Blatt und wechseln Sie das Wasser.
   • Waschen Sie weiter, bis der Boden auf den Blättern verschwunden ist.

5. 

   
   
   Lassen Sie das Gemüse trocknen. Sollte warten, bis das Gemüse getrocknet ist, bevor es verarbeitet wird. Sie können das Gemüse in den Korb legen und 10 Minuten warten, bis das Gemüse trocken ist, oder das Wasser mit einem Papiertuch aufnehmen. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu zerdrücken. Nachdem das Gemüse trocken ist, sollten Sie es sofort verarbeiten, um ein Welken des Gemüses zu vermeiden. Werbung

Teil 2 von 3: Spinatverarbeitung

1. 

   Spinat kochen. Der einfachste Weg, Spinat zuzubereiten, ist das Kochen. Sie können das Gemüse zum Essen kochen oder bevor es mit der Creme überzogen wird. Spinat kann gemäß den folgenden Anweisungen gekocht werden:
   • Den Spinat in einen Topf mit kochendem Wasser geben.
   • 3-5 Minuten kochen lassen.
   • Herausnehmen und abtropfen lassen.
   • Fügen Sie das Gemüse zum "plötzlichen Abkühlen" dem Eis hinzu und geben Sie ihm eine hellgrüne Farbe. Dann wieder abtropfen lassen (optional).
   • Legen Sie das Gemüse auf einen Teller und streuen Sie etwas Olivenöl darüber.
   • Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

2. 

   Gebratener Spinat. Das Braten ist eine der beliebtesten Spinat-Kochmethoden. Sie müssen nur 2 Bund Spinat, ein wenig Olivenöl, 2 geschnittene Knoblauchzehen (optional), Salz und Pfeffer nach Geschmack zubereiten. Braten Sie den Spinat gemäß den folgenden Anweisungen:
   • 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
   • Fügen Sie den Knoblauch 30 Sekunden lang oder bis er duftet, zum Braten hinzu.
   • 1 Bund Spinat hinzufügen und 1 Minute braten, bis das Gemüse weich ist. Rühren Sie das Gemüse beim Braten mit einer Zange um.
   • Fügen Sie das restliche Bündel Gemüse hinzu und braten Sie es 2-3 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. 

   Mit Spinatcreme belegt. Topping Spinatcreme ist der beste Weg, um reichhaltiges und leckeres Gemüse zu erstellen. Rahmspinat kann alleine gegessen oder mit Steak, Hühnchen und anderen Fleischgerichten serviert werden. Zu den Zutaten für die Zubereitung gehören: 700 g Spinat, 1 Stück Butter, 8 Esslöffel Mehl, 1/2 mittelgroße Zwiebel, 3 gehackte Knoblauchknollen, 2 Tassen Milch, Pfeffer und Salz nach Geschmack. . Nach der Zubereitung können Sie ein mit Sahne überzogenes Spinatgericht gemäß den folgenden Anweisungen zubereiten.
   • Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen.
   • Mehl mit Butter bestreuen und schlagen, bis sich die Zutaten vermischen.
   • Mehl und Butter bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen.
   • Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzu und rühren Sie für 1 Minute.
   • Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie für 5 Minuten.
   • Den Spinat in einer separaten Pfanne anbraten. Braten Sie das Gemüse gemäß den obigen Anweisungen (fügen Sie keinen Knoblauch hinzu).
   • Salz und Pfeffer in die Sahnesauce geben und den Spinat hinzufügen.
   • Vorsichtig umrühren, bis sich Spinat und Sahnesauce gut vermischen.

4. 

   Den Spinat rösten. Wie mit Sahne überzogener Spinat hat auch gerösteter Spinat einen köstlichen, fettigen Geschmack. Darüber hinaus hat die Backmethode auch einen zusätzlichen Fettbestandteil, nämlich Käse. Zu den Zutaten für die Zubereitung gehören: 1/2 Tasse gehackte Zwiebel, 2 Esslöffel Butter, 2 Packungen Spinat, 1/2 Tasse Schlagsahne, 1/3 Tasse Milch, 5 Teelöffel geriebener Käse, 1/4 Tasse trockene Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Backen Sie Spinat gemäß den folgenden Anweisungen:
   • Die Zwiebel 2-3 Minuten in Butter braten, bis sie weich ist.
   • Fügen Sie Spinat, Milch und Sahne hinzu.
   • Stell den Herd ab.
   • Fügen Sie 4 Esslöffel Käse, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzu.
   • Schaufeln Sie die Mischung in eine Auflaufform von 10 cm x 10 cm x 3 cm.
   • Den Rest des Käses darüber streuen.
   • Decken Sie das Gericht nicht ab und backen Sie den Spinat 40-45 Minuten lang bei 175 ° C oder bis der Käse leicht braun wird.
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Teil 3 von 3: Spinatsalat zubereiten

1. 

   Bereiten Sie einen Salat aus Spinat und Erdbeeren zu. Spinat- und Erdbeersalate sind einfache und nahrhafte Gerichte, die Sie nicht für die Zubereitung von Spinat benötigen. Zu den Zutaten für die Zubereitung gehören: 1 Beutel Spinat, 10 frische Erdbeeren, 1/2 Tasse gemahlene Mandeln, 1/2 mittelgroße lila Zwiebel, Balsamico-Essig, Olivenöl, 3 Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Befolgen Sie nach der Zubereitung der Zutaten die folgenden Anweisungen:
   • Die lila Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
   • Die Erdbeeren in 4 Teile schneiden.
   • Mischen Sie die lila Zwiebel, Erdbeere, Mandel und Spinat zusammen.
   • Mischen Sie 1/4 Tasse Balsamico-Essig, 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Zucker, Salz und Pfeffer, um eine Sauce zu machen.
   • Salat mit Sauce übergießen und gut mischen.

2. 

   Spinatsalat mit Feigen und Feta. Dieser süße Salat ist perfekt für ein Sommerdinner, ein Picknick oder eine Beilage. Sie müssen nur alle folgenden Zutaten miteinander mischen: 1 Beutel Spinat, 1/2 Tasse Feta-Käse geschnitten oder zerkleinert, 10-15 Feigen in 4 Teile geschnitten, 1/2 Tasse Pekannüsse und 1 Traubenbecher. Streuen Sie etwas Balsamico-Essig-Sauce oder Cranberry-Essig-Sauce hinein, wenn Sie möchten, und der süße Salat ist fertig.

3. 

   Bereiten Sie einen Spinat-Smoothie zu. Spinat kann jedem Gemüsesmoothie einen köstlichen Geschmack verleihen. Um einen Spinat-Smoothie zuzubereiten, geben Sie einfach den Spinat und Ihre Lieblingszutaten in einen Mixer und glätten Sie ihn. Hier sind einige Zutaten, aus denen Sie Spinat- und Birnen-Smoothies herstellen können:
   • 1 1/2 Tasse Wasser oder Kokoswasser
   • 2 Tassen Spinat
   • 1 gehackte reife Birne
   • 1 Teelöffel Zitronensaft
   • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
   • 1 Teelöffel Leinsamenpulver
   • 1 Teelöffel Honig

4. 

   Fertig. Werbung