Inhalt

• Rat

Die Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang erhitzen. Vermeiden Sie es, das Feuer zu Beginn des Härtungsprozesses zu laut einzuschalten. Dies führt dazu, dass sich die Pfanne ungleichmäßig erwärmt und möglicherweise das Öl verbrennt. Die mittlere Hitze ist nicht nur weicher für die Pfanne und das Öl, sondern hilft auch, die Pfanne gleichmäßig zu erwärmen.

• Sie können auch ich im Ofen schwenken. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und stellen Sie sie auf 177 Grad Celsius ein. Lassen Sie die Pfanne etwa 1 Stunde im Ofen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn das Öl zu rauchen beginnt. Wenn dünner Rauch in der Pfanne zu rollen beginnt, ist das Öl heiß genug. Dies kann 3-5 Minuten dauern. Entfernen Sie zu diesem Zeitpunkt die Ölwanne vom Herd.

Gießen Sie das Öl in die Pfanne in das Abflussrohr in der Küche. Es wird noch etwas Öl in der Pfanne sein; Es ist auch okay. Sie können das Öl aufnehmen und mit Ihren Speiseresten wegwerfen, wenn Sie das Öl nicht in den Abfluss gießen möchten. Mach dir keine Sorgen, wenn das Öl noch in der Pfanne ist.

Wischen Sie das Innere der Pfanne mit einem Papiertuch ab. Falten Sie ein Papiertuch und wischen Sie die Innenseite der Pfanne mit kreisenden Bewegungen ab. Dieser Schritt saugt das restliche Öl auf und hilft der Pfanne, glänzend zu werden. Der Glanz der Pfanne zeigt an, dass die Pfanne erfolgreich geölt wurde und jetzt antihaftbeschichtet ist! Werbung

Teil 2 von 3: Antihaftpfanne während des Kochens

1. 

   
   
   Überwachen Sie die Hitze des Ofens während des Kochens. Stellen Sie die Pfanne nicht bei starker Hitze auf den Herd - insbesondere bei einer geölten Pfanne. Je höher die Temperatur, desto leichter haftet sie beim Kochen an der Pfanne.

2. 

   Kochen Sie saure Gerichte nur mit viel Wasser und Saucen in Edelstahlpfannen. Obst, Gemüse, Ketchup, Soßen und Brühen eignen sich zum Kochen in einer geölten Pfanne. Alternativ können Sie ein Ei zum Frühstück in einer Pfanne oder zum Abendessen ein Stück Lachs braten. Die Verwendung dieser Edelstahlpfanne zur Verarbeitung dieser Lebensmittel ist die beste. Werbung

Teil 3 von 3: Konservieren und Reinigen der geölten Pfanne

1. 

   
   
   Legen Sie ein paar Taschentücher in die Pfanne, bevor Sie die Pfannen stapeln. Das Stapeln von Töpfen übereinander ist eine übliche und nützliche Methode zum Aufbewahren von Küchenartikeln. Dies kann jedoch dazu führen, dass die Pfanne anfälliger für Kratzer ist und schwer effektiv zu kleben ist. Sie sollten ein paar Blätter Papierhandtücher in die Pfanne legen, um die geölte Pfanne zu schützen.

2. 

   Wischen Sie die Pfanne nach dem Kochen mit einem Papiertuch ab. Wenn Sie die geölte Pfanne nach jedem Garen mit Wasser und Seife waschen, verlieren Sie das Öl und müssen es erneut einölen. Das Öl in der Pfanne verhindert, dass die Pfanne am Essen haftet. Sie müssen die Pfanne also nicht mit Wasser und Seife waschen, wenn die Pfanne nicht zu verschmiert ist.

3. 

   Spülen Sie die schmutzige Pfanne mit Wasser und Seife ab. Endlich wird die Zeit kommen, in der Ihre geölte Pfanne anfängt, am Essen zu haften. Jetzt können Sie die Pfanne ausspülen. Verwenden Sie warmes Wasser und einen weichen Schwamm oder nicht raue Spülmittel, um es zu waschen.
   • Waschen Sie die Pfanne erst, wenn sie vollständig abgekühlt ist.
   • Verwenden Sie ein Papiertuch, um die Pfanne direkt nach dem Waschen zu trocknen, um Wasserflecken in der Pfanne zu vermeiden.

4. 

   Entfernen Sie klebrige Lebensmittelspuren, indem Sie 5 Minuten lang Wasser in einer Pfanne kochen. Wenn sich noch Spuren von Lebensmitteln in der Pfanne befinden, fügen Sie Reinigungsmittel hinzu und gießen Sie Wasser in die Pfanne. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schalten Sie die Hitze ein. 5 Minuten kochen lassen, dann heißes Wasser ausschütten. Der Rest der Pfanne löst sich leicht!

5. 

   Verwenden Sie nach dem Waschen neues Antihaftöl für die Pfanne. Sobald die Pfanne mit Wasser und Seife gewaschen wurde, hat die Pfanne keine Antihaftbeschichtung mehr. Damit die Pfanne nicht klebt, müssen Sie den Vorgang des Ölen der Pfanne wiederholen! Werbung

Rat

• Die klebrige Pfanne mit Salz und Öl bestreichen, um verbleibende Streifen zu entfernen.
• Sprühen Sie kein Antihaft-Speiseöl auf die geölte Pfanne. Sie lassen nur überschüssiges Öl in der Pfanne und erleichtern das Anhaften der Lebensmittel.