Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 2: Lagern Sie ungeöffneten Whisky
• Methode 2 von 2: Whisky in einer geöffneten Flasche aufbewahren
• Tipps

Im Gegensatz zu Wein reift Whisky nach der Abfüllung nicht weiter. Bei ordnungsgemäßer Lagerung kann eine versiegelte Flasche Whisky über Hunderte von Jahren mehr oder weniger unverändert bleiben! Sobald Sie die Flasche entkorken, beginnt der Whisky langsam zu oxidieren. Sie können die Lebensdauer jedoch verlängern, indem Sie ihn dicht vor Licht und Hitze schützen.

Schreiten

Methode 1 von 2: Lagern Sie ungeöffneten Whisky

1. Schützen Sie Ihre Flaschen vor direktem Licht. Wenn Sie viel Licht, insbesondere Sonnenlicht, ausgesetzt werden, werden eine Reihe chemischer Reaktionen ausgelöst, die Ihren Whisky verfärben und den Geschmack beeinträchtigen. Bewahren Sie Ihren Whisky an einem dunklen Ort auf, z. B. in einem Weinkeller, einem Schrank, einer Schachtel oder einer dunklen Speisekammer.
   • Wenn Sie ein Sammler oder Einzelhändler sind, der die Whiskyflaschen gerne ausstellt, denken Sie daran, dass das Etikett auch durch direkte Sonneneinstrahlung verblasst.
   • Wenn Sie Whisky dort anzeigen müssen, wo er Licht ausgesetzt ist, sollten Sie ihn hinter einem Fenster mit einer UV-blockierenden Beschichtung platzieren.
2. Bewahren Sie die Whiskyflaschen an einem Ort mit kühlen, stabilen Temperaturen auf. Temperaturschwankungen, insbesondere Hitzeeinwirkung, können die Qualität Ihres Whiskys beeinträchtigen. Wenn sich Whisky erwärmt, dehnt er sich in der Flasche aus, wodurch die Versiegelung beschädigt und Sauerstoff eingelassen werden kann. Bewahren Sie Ihren Whisky an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur auf.
   • Bewahren Sie Whisky an einem Ort auf, an dem die Temperatur zwischen 15 und 20 ° C bleibt.
   • Das Abkühlen Ihres Whiskys oder das Aufbewahren im Gefrierschrank schadet nicht, aber Whisky ist im kalten Zustand weniger aromatisch und aromatisch.
3. Lagern Sie die Whiskyflaschen aufrecht. Halten Sie Ihre Whiskyflaschen immer in vertikaler Position. Wenn Sie die Flaschen horizontal oder verkehrt herum lagern, steht Ihr Whisky in ständigem Kontakt mit dem Korken, wodurch sich der Korken möglicherweise verschlechtert. Dies kann den Geschmack Ihres Whiskys beeinträchtigen und dazu führen, dass Sauerstoff in die Flasche gelangt.
4. Drehen Sie Ihre Flaschen von Zeit zu Zeit, um den Korken zu befeuchten. Sie möchten nicht, dass Ihr Korken in ständigem Kontakt mit dem Whisky in der Flasche steht. Ein vollständig trockener Korken kann jedoch beim Öffnen der Flasche zerbröckeln oder zerbröckeln. Halten Sie Ihren Korken feucht, indem Sie die Flasche einmal im Monat einige Sekunden lang auf den Kopf stellen.
5. Halten Sie Ihre Flaschen von Feuchtigkeit fern (optional). Wenn Ihre Flasche fest verschlossen ist, wird der Whisky selbst durch die Feuchtigkeit nicht beschädigt. Wenn Sie jedoch Bedenken haben, dass Ihre Flaschen gut aussehen, sollten Sie sie an einem Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit aufbewahren. Zu viel Feuchtigkeit kann das Etikett beschädigen oder sogar zu Schimmel führen.

Methode 2 von 2: Whisky in einer geöffneten Flasche aufbewahren

1. Schützen Sie den Whisky weiterhin vor Licht und Hitze. Sobald Ihr Whisky geöffnet wurde, müssen Sie ihn weiterhin vor Witterungseinflüssen schützen. Bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf, z. B. in einem Weinkeller, einer Speisekammer, einem Schrank oder einer Kiste.
   • Eine meist volle, geöffnete Flasche Whisky sollte etwa ein Jahr halten, sofern sie vor Hitze und Licht geschützt ist.
2. Halten Sie Ihren Whisky fest geschlossen. Der größte Feind einer geöffneten Flasche Whisky ist Sauerstoff. Wenn Sauerstoff in die Flasche gelangt, reagiert er mit dem Whisky und vermindert schließlich den Geschmack. Begrenzen Sie die Sauerstoffexposition, indem Sie die Flasche fest verschlossen halten.
   • Wenn der Originalkorken nicht richtig verschließt, können Sie einen Flaschenverschluss kaufen, der eine luftdichte Versiegelung erzeugt (wie einen Polyseal-Verschluss), oder Ihren Whisky in eine hermetisch verschlossene Flasche gießen.
3. Gießen Sie Ihren Whisky in eine Karaffe, wenn Sie möchten. Im Gegensatz zu Wein profitiert Whisky nicht wirklich von einer Karaffe. Das Dekantieren Ihres Whiskys tut auch nicht weh, und eine Karaffe Whisky sieht attraktiv und auffällig aus. Stellen Sie sicher, dass Ihre Karaffe dicht verschlossen ist, und legen Sie sie an einen kühlen Ort mit konstanter Temperatur.
   • Vermeiden Sie Karaffen aus Bleikristall. Obwohl diese Behälter sehr attraktiv und funkelnd sind, besteht die Gefahr, dass Blei in Ihren Whisky gelangt, wenn Sie sie zur Langzeitlagerung verwenden.
4. Trinken Sie die Flasche schneller, je weniger sie enthält. Je mehr "Luft" eine Flasche Whisky hat, desto schneller beginnt sie zu oxidieren. Mit anderen Worten, eine meist volle Flasche Whisky hält viel länger als eine fast leere Flasche.
   • Eine fast volle Flasche Whisky kann bis zu einem Jahr nach dem Öffnen aufbewahrt werden, aber eine Flasche, die nur ein Viertel voll ist, schmeckt nach etwa einem Monat flacher. Sobald Ihre Flasche etwas leer ist (zum Beispiel bis zu 1/3 der Flasche), ist es möglicherweise an der Zeit, ein paar Freunde zu einem Drink einzuladen!
   • Sie können Ihren Whisky auch länger aufbewahren, indem Sie ihn in kleinere Flaschen aufteilen, falls der Füllstand in der Flasche zu weit abfällt.
5. Den Whisky mit einem Konservierungsspray länger konservieren. Diese Sprays bestehen aus harmlosen Inertgasen (wie Stickstoff und Argon), die einen Puffer zwischen dem Whisky und dem Sauerstoff bilden, der sich normalerweise im leeren Teil der Flasche sammelt. Während sie normalerweise als Weinkonservierungsmittel vermarktet werden, eignen sie sich auch für Whisky und andere destillierte Getränke.
   • Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um festzustellen, wie das Konservierungsspray verwendet wird.
   • Sie können diese Sprays online und vielleicht im Spirituosengeschäft kaufen.

Tipps

• Wenn Sie Korken verwendet haben, die sich in gutem Zustand befinden, bewahren Sie diese auf. Wenn Sie eine Flasche mit einem fehlerhaften oder beschädigten Korken haben, können Sie diese durch einen der von Ihnen gespeicherten Korken ersetzen.