Inhalt

• Zutaten
• Gebratener French Toast
• French Toast aus der Mikrowelle
• Für den French Toast
• Schreiten
• Methode 1 von 2: French Toast aus der Pfanne
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

French Toast schmeckt hervorragend zum Frühstück, als Snack oder als Winterdessert. Sie machen sie mit Scheiben abgestandenem Brot, Eiern und Milch. Es mag altmodisch und kompliziert klingen, wie etwas, das nur Ihre Großmutter gemacht hat, aber unten können Sie lesen, wie Sie ganz einfach Ihren eigenen French Toast in der Pfanne und sogar in der Mikrowelle zubereiten können.

Zutaten

Gebratener French Toast

• 1 Ei pro 2 Scheiben Brot
• Antihaft-Kochspray, Olivenöl oder Butter / Margarine
• Zimt nach Geschmack
• 1/2 Teelöffel (3 ml) Vanille- oder Mandelessenz
• (Altes) Brot (nicht mehr als 2 French Toast gleichzeitig kochen, sonst ist die Pfanne zu voll); Sie können jede Art von Brot nehmen, die Sie mögen.
• Füllungen und / oder Beilagen Ihrer Wahl
• Milch (abhängig von der Anzahl der Eier; 2 Esslöffel pro Ei)

French Toast aus der Mikrowelle

• 1 Ei pro 2 Scheiben Brot
• 1 Esslöffel Milch
• 1 Teelöffel reine Vanille-Essenz
• Zimt nach Geschmack
• (Altes) Brot (3 Scheiben), Sie können jede Art von Brot verwenden, die Sie mögen
• Füllungen und / oder Beilagen Ihrer Wahl

Für den French Toast

• Obst Ihrer Wahl
• Sirup oder Honig
• Puderzucker
• Zimt Pulver
• Frischer Zitronen- oder Limettensaft
• Getrocknete tropische Früchte
• Glasur
• (Bio) Marmelade
• Schokoladenaufstrich
• Orangenscheiben
• Muskatnuss
• (Brauner Zucker

Schreiten

Methode 1 von 2: French Toast aus der Pfanne

1. Bereiten Sie eine Schüssel vor und brechen Sie die Eier darin. Fügen Sie die Milch, Vanille-Essenz und Zimt hinzu. Alles gut mit einer Gabel oder einem Schneebesen umrühren. Brechen Sie die Eier und schlagen Sie sie kräftig, bis sie vollständig mit den anderen Zutaten vermischt sind. Optional nach Belieben Zimt hinzufügen.
2. Legen Sie eine Scheibe eingeweichtes Brot auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Stellen Sie den Teller vorsichtig in die Mikrowelle.
3. Stellen Sie die Mikrowelle ein HÖCHSTE Stehen Sie und lassen Sie das Ei ein bis drei Minuten lang durchgaren.
4. Servieren Sie den French Toast mit (Apfel-) Sirup, frischem Obst, Puderzucker, (Bio-) Marmelade oder was auch immer Sie möchten.

Tipps

• Für eine etwas süßere Version etwas Zucker und Zimt in die Eimischung geben.
• Streuen Sie etwas Zucker über das Brot, während es sich in der Pfanne befindet, bevor Sie es umdrehen. Auf diese Weise erscheint eine knusprige Schicht karamellisierten Zuckers.
• Sie können die Eier viel einfacher schlagen, wenn Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen und 10 bis 15 Minuten vor dem Zerbrechen auf Raumtemperatur kommen lassen.
• Backen Sie das Brot nicht bei starker Hitze oder auf höchster Stufe, da es sonst außen brennt, solange es innen noch roh ist. Stellen Sie die Wärmequelle immer halb hoch ein.
• Für eine Party oder einen anderen besonderen Anlass können Sie mit Ausstechformen schöne Formen aus dem Brot schneiden, bevor Sie es in das Ei einweichen! Wenn Sie verschiedene Formen verwenden, ist der Erfolg Ihrer Party garantiert!
• Eine einfache Möglichkeit, ungefähr abzuschätzen, wie viel Milch Sie benötigen, besteht darin, so viel Milch wie das Ei in die Schüssel zu geben, bevor Sie sie verquirlen. Dann können Sie das Ei und die Milch zusammen schlagen.
• Wenn Sie abgestandenes Johannisbeerbrot verwenden, können Sie die Zimt- und Vanille-Essenz weglassen.
• Wenn Sie sehr weiches Brot verwenden, können Sie es zuerst rösten, damit es beim Einweichen nicht zu weich wird.
• Ursprünglich war die Herstellung von French Toast eine bequeme Methode, um mit abgestandenem Brot umzugehen. Da dieses Rezept am besten für älteres, trockeneres Brot geeignet ist, können Sie den Bäcker auch fragen, ob noch abgestandenes Brot übrig ist.
• Wenn ein Teil der Eimischung übrig bleibt, können Sie sie mit Rührei oder einem Omelett braten.

Warnungen

• Braten Sie French Toast immer an, bis es innen und außen vollständig gekocht ist. Wenn Sie rohe Eier essen, kann Ihnen übel werden. Vergessen Sie daher nicht, darauf zu achten, dass es keinen French Toast gibt, der noch rohes, flüssiges Ei enthält, da dies bedeutet, dass diese nicht vollständig gekocht sind.

Notwendigkeiten

• Große Schüssel
• Pfanne (wenn Sie den Herd benutzen)
• Herd oder elektrische Pfanne
• Gabel oder Schneebesen
• Spatel
• Teller oder Schüssel