Inhalt

• Zutaten
• Für alle Methoden
• Für die Kochmethode
• Für die Pfannenmethode
• Für die Sahnesaucenmethode
• Menge
• Schreiten
• Methode 1 von 4: Die Herstellung
• Notwendigkeiten

Spinat ist ein schnell wachsendes, einjähriges Blattgemüse. Sie können Spinat roh essen oder erhitzen. Sie können Spinat mit nur wenig Wasser und Salz kochen, aber wenn es Ihnen nichts ausmacht, mehr Zutaten zu verwenden, können Sie Spinat auch unter Rühren braten oder in einer Sahnesauce verwenden.

Zutaten

Für alle Methoden

• 450 Gramm Spinat

Für die Kochmethode

• 1 bis 2 Teelöffel Salz (4,8 bis 9,5 Gramm)

Für die Pfannenmethode

• 2 Teelöffel Olivenöl (30 ml)
• 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
• Salz nach Geschmack

Für die Sahnesaucenmethode

• 1 Teelöffel Butter (14,3 Gramm)
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 125 ml Schlagsahne
• 1/8 Teelöffel (0,59 Gramm) Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Menge

• Für ca. 4 Personen

Schreiten

Methode 1 von 4: Die Herstellung

1. Den Spinat in eine Salatschleuder geben. Drehen Sie es für eine Weile in der Salatschleuder, bis es vollständig trocken ist.
   • Wenn Sie keine Salatschleuder haben, können Sie die Blätter in ein Sieb geben und eine halbe Stunde abtropfen lassen. Dann mit etwas Küchenpapier trocken tupfen.
2. Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn der Spinat geschrumpft ist. Feuchtigkeit ablassen.
3. Sofort auf den Tisch legen!

Notwendigkeiten

• Scharfes Messer
• Sinken
• Herd
• Salatschleuder
• Schneidbrett
• 6 Liter Topf
• Großes Sieb
• Pfanne oder Wok
• Spatel