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• Schreiten
• Methode 1 von 2: Verwendung von rohem Ingwer in Rezepten
• Methode 2 von 2: Essen Sie rohen Ingwer für Ihre Gesundheit

Roher Ingwer ist eine fantastische Zutat, die sowohl gesund als auch lecker ist! Sie können Ihren Lieblingsrezepten rohen Ingwer hinzufügen, um sie ein wenig aufzupeppen. Ingwer passt perfekt zu Suppen, Pfannengerichten und sogar Desserts. Sie können auch rohen Ingwer kauen oder ihn zu einem Tee aufbrühen, um bei bestimmten Gesundheitszuständen zu helfen.

Schreiten

Methode 1 von 2: Verwendung von rohem Ingwer in Rezepten

1. Kombinieren Sie Ingwer mit einer Gemüsesuppe mit Karotten. Die Schärfe von Ingwer passt gut zu cremigen Suppen. Ingwer in cremigen Suppen mit Wurzeln und Knollen ist im Winter besonders lecker, weil Ingwer Geschmack verleiht und Sie wärmt! Bereiten Sie eine einfache Gemüsesuppe mit Karotten wie folgt zu:
   • Messen Sie zuerst 15 Gramm frisch gehackten Ingwer, 15 Gramm gemahlenen Koriander und 7,5 Gramm gemahlene Senfkörner ab. Dann 7,5 Gramm Currypulver zu 2 Esslöffeln heißem Öl in einer schweren Pfanne geben.
   • 15 g frisch gemahlenen Ingwer, 250 g fein gehackte Zwiebeln und 500 g dünn geschnittene Karotten in die Pfanne geben. 3 Minuten backen, dann 1,2 Liter Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
   • Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie 30 Minuten lang. Dann abkühlen lassen und die Suppe in Teilen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen, bis alles glatt ist. Geben Sie es in den Suppenkessel zurück und geben Sie, wenn es zu dick ist, jeweils 6 ml Brühe hinzu.
2. Frischen Ingwer in einer Pfanne reiben. Pfannengerichte sind zu Hause super einfach zuzubereiten. Mischen Sie Ihre Lieblingsproteine ​​und Gemüse mit etwas Sauce in einem Wok mit ein paar Löffeln Öl. Bei mittlerer Hitze umrühren, bis alles durchgegart ist. Reiben Sie nach der Hälfte ein wenig Ingwer in Ihre Pfanne, um sie etwas aufzupeppen.
3. Fügen Sie Ingwer zu Ihren Desserts hinzu. Da Ingwer scharf ist, passt er gut zur Süße. Sie können den meisten Keksen, Gebäck oder Kuchen Ingwer hinzufügen, um sie ein wenig aufzupeppen. Schauen Sie sich die Rezepte an, um zu sehen, wann Sie den frisch geriebenen Ingwer hinzufügen müssen. Je nach Art des Rezepts müssen Sie es möglicherweise zusammen mit einer anderen halbfeuchten oder trockenen Zutat hinzufügen.
   • Frischer Ingwer ist normalerweise wirksamer als gemahlener trockener Ingwer. Denken Sie also daran, wenn Sie sich die Mengen ansehen. Möglicherweise müssen Sie die Menge an trockenem Ingwer um ¾ oder ½ reduzieren, wenn Sie stattdessen frischen Ingwer verwenden.
   • Je länger Sie den Ingwer mit anderen Aromen mischen, desto stärker wird der Geschmack. Wenn Sie beispielsweise Kürbiskuchen mit Ingwer zubereiten, machen Sie den Kuchen einen Tag im Voraus, wenn Sie einen Kuchen mit starkem Ingwergeschmack wünschen.
4. Machen Sie ein Ingwer-Dressing für Salat. 60 ml Öl und 60 ml Essig in einen Mixer geben. Sie können wählen, welches Öl und welchen Essig Sie mögen. Dann fügen Sie einen Zentimeter fein gehackten Ingwer hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen. Mischen Sie alles glatt und Sie haben ein Ingwer-Dressing!

Methode 2 von 2: Essen Sie rohen Ingwer für Ihre Gesundheit

1. Kauen Sie rohen Ingwer, um Verdauungsstörungen zu bekämpfen. Wenn Sie Bauchschmerzen haben, kann ein wenig roher Ingwer helfen. Schneiden Sie eine dünne Scheibe Ingwer und kauen Sie sie, als würden Sie Kaugummi kauen. Sobald der Geschmack verschwunden ist, können Sie ihn wegwerfen und ein neues Stück Ingwer nehmen.
   • Roher Ingwer ist ideal, wenn Sie morgens krank sind, da er Ihren Magen beruhigt, ohne das Baby zu reizen.
2. Brauen Sie heißen Ingwertee, um Husten zu lindern. Die Größe des zu verwendenden Ingwerstücks hängt davon ab, wie stark Sie Ihren Tee trinken möchten. Zunächst können Sie ein Stück von ca. 2,5 cm² verwenden. Schneiden Sie es in kleinere Stücke und legen Sie es in die Tasse. Dann 250 ml kochendes Wasser über den Ingwer gießen.
   • Sie können den Ingwer schälen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden, müssen es aber nicht.
   • Sie können 5 ml Honig oder ein paar Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
3. Verwenden Sie es, um Ihre Säfte zuzubereiten. Wenn Säfte Teil Ihrer Ernährung sind, kann das Hinzufügen von Ingwer gesundheitliche Vorteile bringen. Schneiden Sie vor der Saftherstellung 2,5 cm Ingwer ab. Machen Sie Ihren Saft wie gewohnt, aber entfernen Sie die Reste von Ingwer. Ihr Saft hat jetzt den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer, ohne dass Sie etwas Grobkörniges hinzufügen müssen.
   • Wenn Sie möchten, können Sie den Ingwer im Saft lassen, um einen körnigeren und würzigeren Saft zu erhalten.
4. Kauen Sie rohen Ingwer, um Ihren Appetit anzuregen. Einige Zutaten in Ingwer können die Produktion von Verdauungssäften stimulieren. Wenn Sie krank waren und dadurch abgenommen haben, kann Ingwer dazu führen, dass Ihr Appetit zurückkehrt.