Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 3: Europäischer (kontinentaler) Stil
• Teil 2 von 3: Amerikanischer Stil
• Teil 3 von 3: Essensausstattung
• Tipps
• Warnungen
• Quellen und Zitate

Es ist leicht, wie ein primitiver Jäger auszusehen, wenn man ihn mit Messer und Gabel hackt. In einem Restaurant oder bei formellen Anlässen sollten Sie diese Tools jedoch auf klassische Weise verwenden. Es gibt einen europäischen (oder kontinentalen) Stil und dann den amerikanischen Stil. Welches bevorzugen Sie?

Schreiten

Teil 1 von 3: Europäischer (kontinentaler) Stil

1. Wisse, dass sich die Gabel auf der linken Seite der Platte und das Messer auf der rechten Seite befindet. Wenn Sie mehr als eine Gabel haben, ist die äußere Ihre Salatgabel und die innere für Ihr Hauptgericht. Die Gabel für Ihr Hauptgericht ist größer als Ihre Salatgabel.
   • Wir werden im letzten Abschnitt über die Tabelleneinstellung sprechen. Konzentrieren wir uns nun darauf, wie Sie Ihre Werkzeuge halten und anfangen zu essen! Der "richtige" Weg natürlich.
2. Halten Sie Ihr Messer in der rechten Hand, um Geschirr auf Ihrem Teller zu schneiden. Der Zeigefinger ist hauptsächlich gerade und ruht an der Basis der stumpfen Oberseite des Schneidabschnitts. Die anderen Finger legen sich um den Griff. Wenn Ihr Zeigefinger oben liegt, liegt Ihr Daumen daneben an der Seite. Das Ende des Griffs sollte die Basis Ihrer Handfläche berühren.
   • Dies ist in beiden Stilen gleich. Und beide Stile richten sich an Rechtshänder. Wenn Sie Linkshänder sind, sollten Sie fast alles, was Sie in diesem Artikel lesen, umgekehrt tun.
3. Halten Sie Ihre Gabel in der linken Hand. Die Zähne zeigen von dir weg (nach unten). Der Zeigefinger ist gerade und ruht auf dem Rücken in der Nähe des Gabelkopfs, aber nicht so nah, dass Sie Gefahr laufen, auf das Essen zu treffen. Die anderen vier Finger legen sich um den Griff.
   • Dies wird oft als "Hidden-Handle-Methode" bezeichnet. Dies liegt daran, dass Ihre Hand fast den gesamten Griff bedeckt und ihn außer Sichtweite hält.
4. Beugen Sie das Handgelenk so, dass Ihre Zeigefinger nach unten auf Ihren Teller zeigen. Dadurch zeigt auch die Spitze des Messers und der Gabel leicht zur Platte. Ihre Ellbogen sollten entspannt und überhaupt nicht in der Luft oder unangenehm sein.
   • Apropos, insbesondere Ihre Ellbogen sollten immer vom Tisch sein. Aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie eine Pause von der Verwendung Ihres Bestecks ​​einlegen und sich in einer ungezwungenen Umgebung befinden.
5. Bringen Sie mit der Gabel kleine Lebensmittelstücke in den Mund. Bei dieser Art des Essens bringen Sie die Gabel mit nach unten gebogenen Zinken an den Mund. Die Rückseite der Gabel ist oben, wenn Sie sie zu Ihrem Mund bringen.
   • Halten Sie die Gabel in Ihrer linken Hand, auch wenn Sie Rechtshänder sind. Möglicherweise stellen Sie fest, dass diese Methode die effizientere ist, wenn Sie mit beiden experimentieren.

Teil 2 von 3: Amerikanischer Stil

1. Halten Sie beim Schneiden die Gabel in der linken Hand. Im Gegensatz zur Continental-Methode hat die amerikanische Methode eher einen Stiftgriff. Der Griff liegt zwischen Daumen und Zeigefinger an Ihrer Hand an, Ihre Mitte und Ihr Daumen halten die Basis und Ihr Zeigefinger ruht oben. Wieder zeigen die Zähne nach unten und von dir weg.
2. Erst wenn Sie schneiden, halten Sie das Messer in der rechten Hand. Diese Handposition ist dieselbe wie im oben genannten Stil - mit Ihrem Zeigefinger entlang der Basis und Ihren anderen Fingern, die um diese herum gefaltet sind.
3. Außer beim Schneiden essen Sie mit der Gabel in der rechten Hand und den Zähnen nach oben. Wenn Sie ein Gericht essen, das nicht in Scheiben geschnitten werden muss, halten Sie Ihre Gabel bei dieser Methode immer in der rechten Hand. Die Zähne können nach unten zeigen, wenn Sie einen Bissen nehmen, zeigen aber im Allgemeinen die meiste Zeit nach oben. Beachten Sie jedoch, dass dies nur in der formellsten Umgebung ein Problem sein wird. Wir sprechen darüber, wann der Premierminister vor Ihnen sitzt. Sie müssen sich bei allen anderen Gelegenheiten keine Sorgen machen.
   • Ihr Besteck sollte niemals den Tisch berühren. Wenn Sie nur Ihre Gabel verwenden, stellen Sie sicher, dass Ihr Messer am Rand Ihres Tellers liegt. Wenn Sie Ihre Gabel ablegen, legen Sie den Griff auf die Ecke und neigen Sie zur Mitte der Platte.

Teil 3 von 3: Essensausstattung

1. Verstehen Sie die Tabelleneinstellung. Für 95% der Mahlzeiten werden Sie wahrscheinlich nur mit einem Messer, einer Gabel und einem Löffel zu tun haben. Aber bei diesen besonders glücklichen Gelegenheiten können Sie noch ein paar Teile sehen und sich fragen, was zum Teufel zu tun ist. Hier ist eine grobe Übersicht:
   • Ein vierteiliger Deckel besteht aus einem Messer, einer Salatgabel, einer Hauptgabel, einem Hauptmesser und einem Kaffeeteelöffel. Die Salatgabel befindet sich außen und ist kleiner als Ihre Hauptgabel.
   • Ein fünfteiliger Bezug ist alles und eine Suppenkelle. Der Suppenlöffel ist viel größer als Ihr Kaffeeteelöffel.
   • Ein sechsteiliger Deckel besteht aus einer Gabel und einem Messer für den ersten Gang (außen), einer Gabel und einem Messer für den Hauptgang sowie einer Dessert- / Salatgabel und einem Teelöffel für Kaffee. Die letzten beiden werden die kleinen sein.
   • Ein siebenteiliger Deckel ist alles und eine Suppenkelle. Der Suppenlöffel ist viel größer als Ihr Kaffeeteelöffel und kein Messer oder keine Gabel.
     • Wenn Sie jemals eine kleine Gabel rechts sehen (Gabeln gehen normalerweise nie rechts), ist es eine Austerngabel.
     • Besteck wird normalerweise in der Reihenfolge seiner Verwendung platziert. Beginnen Sie im Zweifelsfall von außen und arbeiten Sie nach innen.
2. Wenn Sie nur zwischen den Snacks eine Pause einlegen, stellen Sie Ihr Besteck in eine Ruheposition. Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, Ihrem Kellner anzuzeigen, dass Sie haben nicht sind bereit:
   • Europäischer Stil: Kreuzen Sie Messer und Gabel auf Ihrem Teller, Gabel über das Messer, Zähne nach unten. Die beiden sollten ein umgedrehtes "V" bilden.
   • Amerikanischer Stil: Das Messer befindet sich oben auf Ihrem Teller, schneidet um 12 Uhr und greift um 3 Uhr. Die Gabel wird mit den Zinken nach oben in einem leichten Winkel von Ihrem Körper platziert.
3. Um Nudeln zu essen, wickeln Sie sie um Ihre Gabel. Wenn Sie einen Löffel haben, fangen Sie ein paar Stränge mit Ihrer Gabel und wickeln Sie sie auf die Basis Ihres Löffels. Wenn die Saiten zu lang sind und sich als störend herausstellen, können Sie sie bei Bedarf mit Ihrem Messer abschneiden. Bevor Sie jedoch drastische Maßnahmen ergreifen, versuchen Sie, jeweils ein paar Streifen zu machen. Und stellen Sie sicher, dass Sie eine Serviette bereit haben!
   • Wenn Sie nicht gut mit Pasta umgehen können, sind Sie in guter Gesellschaft. Es ist hin und wieder chaotisch, selbst für den erfahrensten Nudelesser. Es geht weniger um Messer und Gabel als vielmehr darum, nicht zu schlürfen!

Tipps

• Stress nicht. Niemand macht es 100% genau so. Und bestimmte Lebensmittel erfordern eine etwas andere Methode. Sorgen Sie sich nicht um die Details, solange Sie die Grundlagen beherrschen.

Warnungen

• Streck deine Ellbogen nicht aus! Lerne sie gegen die Seiten deines Körpers zu halten. Ansonsten kannst du deinen Nachbarn oder Nachbarn schlagen!

Quellen und Zitate

• http://www.professionalimagedress.com/dining-etiquette-seminars-eating-styles.htm
• http://www.925-1000.com/settings.html
• http://www.thekitchn.com/survey-using-your-knife-and-fork-166188
• http://www.chefalbrich.com/etiquette/proper_knife_fork.htm
• http://www.epicurious.com/articlesguides/blogs/editor/2013/07/youre-holding-your-knife-and-fork-wrong.html