Kombinieren Sie Kräuter und Gewürze mit Gemüse

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Teil 1 von 3: Artischocken, Spargel, Rote Beete und Brokkoli
Teil 3 von 3: Paprika, Erbsen, Kartoffeln, Mangold und Tomaten
Tipps

Kräuter und Gewürze verbessern den Geschmack von Gemüse und sind eine gute Ergänzung zu einem Gericht. Aber bei so vielen verschiedenen Kräutern und Gewürzen ist es schwer zu wissen, wo man anfangen soll. Bereiten Sie sich auf ein echtes Geschmackserlebnis vor!

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Teil 1 von 3: Artischocken, Spargel, Rote Beete und Brokkoli

Kombinieren Sie Artischocken mit Petersilie, Lorbeerblatt, Koriander und Paprika. Koriander (und übrigens auch Curry) ist ein Muss zum Kochen hinzugefügt werden. Alle anderen Kräuter können während oder nach dem Hinzufügen hinzugefügt werden. Es gibt auch viele andere Möglichkeiten, Artischocken zuzubereiten. Zum Beispiel lernen Sie hier auf wikiHow, wie man Artischocken dämpft.
- Gegrillte Artischocken? Ja nett! Risotto mit Artischocken? Auf jeden Fall einen Versuch wert. Haben Sie Artischocken mit Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise probiert oder gegrillt? Wenn es um Artischocken geht, gibt es viel zu experimentieren.
Kombinieren Sie Brokkoli mit Salbei, Oregano, Schnittlauch, Thymian, Knoblauch, Muskatnuss und Rosmarin. Du hast richtig gehört, Brokkoli. Dieses Gemüse hast du erst geschätzt, als du aufgewachsen bist. Sie können dieses vielseitige Gemüse mit vielen Kräutern und Gewürzen kombinieren, um es würzig und herzhaft zu machen. Mit diesem Gemüse kann man kaum etwas falsch machen.
- Brokkoli ist auch ein gutes Gemüse für fast jede Diät. Wenn Sie Kalorien zählen, probieren Sie gedämpften Brokkoli. Beobachten Sie Ihre Kohlenhydrate? Sogar Brokkoli-Käsesuppe ist kohlenhydratarm. Und Sie können Brokkoli mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen in fast jedem Rezept kombinieren.
Versuchen Rosenkohl einmal mit Petersilie, Rosmarin, Muskatnuss, Kümmel, Majoran oder Oregano. Rosenkohl hat einen schlechten Ruf, aber wenn Sie ihn richtig zubereiten, werden Sie sich fragen, warum Sie ihn seit so vielen Jahren meiden. Verwenden Sie diese Kräuter und Gewürze, um den starken Geschmack dieses Gemüses zu mildern.
- Haben Sie jemals Sirup mit Rosenkohl gegessen? Es ist lecker! Wenn Sie jedoch nach einem Standardrezept suchen, können Sie diese auch mit einigen Gewürzen kochen, backen, anbraten oder schmoren.
Sie können Karotten mit Petersilie, Curry, Basilikum, Salbei, Schnittlauch oder Thymian essen. Wenn Sie es etwas exotischer nehmen möchten, können Sie sie auch mit Kokosnuss und Curry, Muskatnuss, Zimt oder Ingwer kombinieren.
- Natürlich wissen Sie, dass Sie Karottensuppe und Karottenkuchen machen können, aber wussten Sie, dass Sie auch Karottenpfannkuchen machen können? Und wenn Sie keine Lust auf den Slow Cooker haben, können Sie ein einfaches gebackenes Karottengericht zu fast jeder Mahlzeit zubereiten.
Versuchen Sie, grüne Bohnen mit Basilikum, Knoblauch, Basilikum, Muskatnuss, Pfeffer und Dill zu kombinieren. Grüne Bohnen sind billig, leicht zuzubereiten, gesund und sättigend. Wie kannst du das jetzt nicht lieben? Außerdem brauchen sie nicht viele Kräuter und Gewürze, um gut zu schmecken. Streuen Sie einige der oben genannten Kräuter darüber und Ihre Arbeit ist fast erledigt. Probieren Sie die folgenden Rezepte:
- Gebratene grüne Bohnen
- Grüne Bohnen mit Speck
- Grüne Bohnen anbraten
- Grüne Bohnen mit Schinken
Kombinieren Sie Pilze mit Pfeffer, Ingwer, Petersilie, Kreuzkümmel und Thymian. Pilze können auf einem Gericht, als Gewürz oder sogar als komplettes Gericht verwendet werden. Pilze sind an sich sehr lecker, aber ihr Geschmack kann mit den richtigen Kräutern und Gewürzen verbessert werden. Sie können sie leicht schärfer oder würziger schmecken lassen oder den Geschmack für einen herzhaften Snack mildern. Pilze nehmen auch fast jeden Geschmack auf, also experimentieren Sie einfach.
- Probieren Sie etwas anderes als Aufschnitt auf Brot und probieren Sie ein Sandwich mit Portobello. Und jetzt, wo Sie bereits Pilze auf Brot haben, wie wäre es mit einer Beilage wie Knoblauchpilzen oder gefüllten Pilzen? Überraschenderweise schmecken sie alle unterschiedlich.

Teil 3 von 3: Paprika, Erbsen, Kartoffeln, Mangold und Tomaten

Versuchen Sie, Erbsen mit Estragon, Petersilie, Minze, Salbei, Muskatnuss, Basilikum und Majoran zu kombinieren. Erbsen können zu Zwiebeln hinzugefügt werden, sind aber auch für sich genommen köstlich, besonders wenn sie in Kräutern und Gewürzen gekocht werden. Sie brauchen nicht viel Geschmack, um sie aufzupeppen. Fügen Sie also Ihre Aromen in kleinen Mengen hinzu, bis Sie den gewünschten Geschmack erhalten.
- Es ist wunderbar, Erbsensuppe zu machen. Sie können Ihr Rezeptbuch aber auch mit Kartoffel-Erbsen-Samosas aufpeppen.
Mangold mit Basilikum, Muskatnuss, Koriander, Majoran, Salbei, Lorbeerblättern, Rosmarin oder Knoblauch zubereiten. Sie können dies auch mit Spinat machen. Dieses gesunde Gemüse erfreut sich wachsender Beliebtheit und passt gut zu Sardellen, Rindfleisch, Butter, Huhn, Knoblauch, Zitrone und Oliven.
- Versuchen Sie morgen, zum Abendessen eine Pasta mit Mangold und Pilzen zuzubereiten. Sie können auch mit Spinatrezepten experimentieren und Mangold einschließen.
- Mangold ist ein altes Gemüse, in einigen Regionen wird es auch Mangold genannt. Wenn Sie etwas sehen, das wie Mangold aussieht, aber einen anderen Namen hat, wird wahrscheinlich ein anderer regionaler Begriff verwendet.
Versuchen Sie, Tomaten mit Basilikum, Estragon, Knoblauch, Oregano, Schnittlauch, Dill, Minze, Fenchel, Paprika, Thymian oder Petersilie zu kombinieren. Tomaten sind auch eine gute Basis für viele Diäten. Sie sind vielseitig und gesund und können mit den richtigen Gewürzen eine echte Geschmacksexplosion in einer Mahlzeit verursachen. Und wenn sie in Ihrem eigenen Garten wachsen, ist es noch befriedigender, sie zu essen.
- Sie kennen Pizza und Pasta, aber Sie haben immer Ihre eigene frisch Tomatensauce gemacht? Der Unterschied ist endlos! Gleiches gilt für Tomatensuppe. Wenn es frisch und hausgemacht ist, schmeckt es unendlich besser.