Inhalt

• Zutaten
• Schreiten
• Tipps
• Warnungen

Garnelen sind eine köstliche Delikatesse aus dem Meer. Das Fleisch ist zart und süß und das Kochen dauert nur wenige Minuten. Einfach mit einer halben Zitrone servieren ist ausreichend. Im Folgenden finden Sie eine Möglichkeit, Garnelen oder Garnelen zu kochen, die einfach nicht scheitern können. Verwenden Sie für beste Ergebnisse frische, wilde Garnelen.

Zutaten

• 1 Pfund frische wilde Garnelen
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 1 Prise Salz
• 3 bis 4 Esslöffel Fisch- oder Garnelengewürz oder nach Geschmack
• Eiswasser
• 1 Zitrone, zum Garnieren halbieren

Schreiten

1. Die Garnelen gut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer halben Zitrone garnieren. Guten Appetit!

Tipps

• Überkochen Sie die Garnelen nicht, sie werden zäh und geschmacklos.
• Alte oder gefrorene Garnelen schälen sich nicht leicht.
• 2-4 Knoblauchzehen und / oder 1-2 Zwiebeln können dem Kochwasser hinzugefügt werden, um die Garnelen aufzupeppen.
• Vergessen Sie nicht (KISS) Cook Extrem einfach und küssen Sie den Koch!
• Machen Sie eine Cocktailsauce aus Ketchup, Meerrettich, Zitronen- oder Limettensaft, scharfer Sauce, Worcestershire-Sauce und Honig.
• Machen Sie ein Low Country Boil (ein Rezept aus Louisiana, Amerika), indem Sie Kartoffeln, Wurst und Zwiebeln zusammen mit den Kräutern hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln zu zwei Dritteln fertig sind. Dann die Garnelen, Maiskörner, gereinigten Krabben und Krebse hinzufügen. Diese letzten Zutaten kochen genauso schnell wie die Garnelen. Wenn die Garnelen schwimmen, schöpfen Sie sie auf.
• Ein Deckel auf der Pfanne beschleunigt den Vorgang, aber dann müssen Sie sehr genau darauf achten, dass die Garnelen nicht verkochen.

Warnungen

• Seien Sie vorsichtig mit kochendem Wasser.