Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 3: Auswahl einer Wassermelone
• Teil 2 von 3: Lagern und Schneiden der Wassermelone
• Teil 3 von 3: Wassermelonenrezepte
• Tipps

Viele Menschen haben keine Ahnung, wie sie eine Wassermelone auswählen sollen. Sie klopfen einfach an diese übergroße Frucht, als wüssten sie, was sie tun. Während es schwierig ist herauszufinden, wie reif das Innere ist, indem Sie das Äußere untersuchen, gibt es einige clevere Tricks, die Sie lernen können, um die perfekte Wassermelone auszuwählen.

Schreiten

Teil 1 von 3: Auswahl einer Wassermelone

1. Achten Sie auf eine gleichmäßige Form. Suchen Sie nach einer festen, symmetrischen Wassermelone ohne blaue Flecken, Schnitte oder Beulen. Wenn die Wassermelone Klumpen und Beulen aufweist, kann dies bedeuten, dass sie während des Wachstums unregelmäßig viel Sonnenlicht oder Wasser erhalten hat, was zu Trockenheit oder Unregelmäßigkeiten führt.
2. Heben Sie die Wassermelone. Die Wassermelone sollte im Vergleich zu ihrer Größe schwer sein, da dies darauf hinweist, dass die Frucht voller Wasser ist. Versuchen Sie, das Gewicht der Wassermelone mit anderen Melonen gleicher Größe zu vergleichen - die schwereren sind auch die reifsten. Dieser Rat gilt für die meisten Obst- und Gemüsesorten.
3. Suchen Sie nach dem gelben Fleck unter der Melone. Die Unterseite der Wassermelone sollte einen cremefarbenen gelben Fleck haben, der auch als Feldfleck bezeichnet wird. Darauf ruht die Melone, wenn sie in der Sonne reift. Je dunkler es ist, desto besser. Wenn der Feldfleck weiß oder gar nicht zu finden ist, bedeutet dies, dass die Wassermelone wahrscheinlich zu früh gepflückt wurde und daher nicht reif ist.
4. Überprüfen Sie die Farbe. Eine perfekt reife Wassermelone sollte dunkelgrün und leicht matt sein und nicht glänzend. Normalerweise ist eine glänzende Wassermelone unreif.
5. Probieren Sie die Klopftechnik. Die Schlagtechnik ist etwas schwierig zu beherrschen, aber viele Wassermelonenliebhaber schwören darauf. Schlagen Sie die Wassermelone fest und hören Sie den Klang. Eine reife Melone hat einen volleren Klang, mehr Tenor als Bass. Sie möchten keinen gedämpften oder zu tiefen Klang, da dies bedeutet, dass die Wassermelone unreif ist.
6. Wissen, worauf Sie bei der Auswahl der vorgeschnittenen Melone achten müssen. Beim Kauf von vorgeschnittener Wassermelone sind auch bestimmte Dinge zu beachten. Wählen Sie Stücke mit leuchtend rotem Fleisch und dunkelbraunen oder schwarzen Samen. Vermeiden Sie Stücke mit weißen Streifen und viel weißem Samen. Wählen Sie keine Stücke, die getrocknet oder mehlig aussehen oder deren Samen sich vom Fruchtfleisch lösen.

Teil 2 von 3: Lagern und Schneiden der Wassermelone

1. Lagern Sie die Wassermelone richtig. Eine ganze Wassermelone kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vergessen Sie nicht, vorsichtig mit der Wassermelone umzugehen, um Blutergüsse zu vermeiden.
   • Lagern Sie niemals eine Wassermelone unter 4 Grad Celsius, da dies die Früchte beschädigen kann.
   • Wenn Sie die Wassermelone nach dem Kauf reifen lassen möchten, halten Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur. Dadurch reift die Wassermelone etwas, aber nicht viel - dies liegt daran, dass eine zu früh gepflückte Wassermelone niemals vollständig reift.
2. Wassermelone schneiden. Um die Wassermelone in mundgerechte Stücke zu schneiden, legen Sie die Wassermelone auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Ober- und Unterseite mit einem scharfen Messer ab. Danach können Sie die Wassermelone sicher auf eine Seite legen.
   • Schneiden Sie die Haut mit einem scharfen Messer vom Fruchtfleisch ab. Dann die Wassermelone in runde Scheiben schneiden und die Scheiben in 2,5 cm große Würfel teilen.
   • Wenn Sie es nicht sofort verwenden möchten, legen Sie die geschnittene Wassermelone versiegelt in den Kühlschrank. Sie können es dann 3 bis 4 Tage aufbewahren.
3. Entfernen Sie die Samen aus der Wassermelone. Wenn Sie eine Wassermelone graben möchten, schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften und dann in Viertel. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser das Melonenpulpe entlang der Samenlinie durch.
   • Kratzen Sie mit Hilfe einer Gabel die Samen von den Melonenstücken und an den Rändern ab.
   • Dies ist ideal, um die Melone als Snack zu würfeln, in Salsa zu verwenden, zu Getränken hinzuzufügen oder für was auch immer Sie die Wassermelone verwenden möchten.

Teil 3 von 3: Wassermelonenrezepte

1. Wassermelonensalat zubereiten. Wassermelone ist die perfekte Ergänzung zu einem frischen Salat oder um Ihrem Mittagessen einen besonders saftigen Crunch zu geben. Dieses Rezept kombiniert Wassermelone mit Gurken, Cashewnüssen und Feta!
2. Limonade mit Wassermelone. Können Sie sich etwas Erfrischenderes vorstellen als ein kaltes Glas Limonade mit Wassermelone an einem heißen Sommertag? Verwenden Sie die süßeste Wassermelone für die besten Ergebnisse!
3. Wassermelonendonuts. Wassermelonendonuts sind keine echten Donuts, sondern nur Wassermelonenscheiben, die in die Form von Donuts geschnitten sind. Mit Zucker und gehackten Mandeln garniert machen sie einen köstlichen Snack.
4. Gebratene Wassermelone. Diese leckere, aber nicht so gesunde Sorte wird mit Puderzucker gekrönt, was sie zu einem dekadenten, saftigen Genuss macht!
5. Wodka mit Wassermelone. Sie können ein köstliches Sommergetränk zubereiten, indem Sie Wodka mit Wassermelonenscheiben kombinieren - servieren Sie dies mit Eiswürfeln und etwas Saft für ein perfektes rosa Partygetränk!

Tipps

• Überprüfen Sie den gelben Boden. Je größer und klarer es ist, desto länger kann die Wassermelone reifen. Eine reife Wassermelone ist süß.
• Trommel auf der Wassermelone. Dieser sollte hohl klingen.