Inhalt

• Zutaten
• Schreiten
• Teil 1 von 7: Tortilla zubereiten
• Teil 3 von 7: Umschlagrolle
• Teil 4 von 7: Zylinderrolle
• Teil 5 von 7: Rolle bestehend aus zwei Falten
• Teil 6 von 7: Füllhornrolle
• Teil 7 von 7: Halbmondfalte
• Notwendigkeiten

Wenn Sie eine Tortilla nicht richtig falten oder rollen, können die Zutaten herausfallen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Tortilla richtig zu falten oder zu rollen. Das Wichtigste ist, die Öffnungen mit anderen Teilen der Tortilla abzudichten.

Zutaten

Für 1 Person

• 1 Tortilla
• 30 ml bis 375 ml Füllung Ihrer Wahl

Schreiten

Teil 1 von 7: Tortilla zubereiten

1. Tortilla erhitzen. Vor dem Hinzufügen der Füllung muss die Tortilla im Ofen, über dem Gasherd oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Eine warme Tortilla bricht weniger leicht als eine kalte Tortilla.
   • Um eine Tortilla im Ofen zu erhitzen, legen Sie die Tortilla 10 bis 15 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen bei 190 Grad. Sie können bis zu acht Tortillas gleichzeitig auf einem Blatt Aluminiumfolie erhitzen.
   • Um eine Tortilla mit einem Gasherd zu erhitzen, stellen Sie einen Gasbrenner auf hohe Hitze. Nehmen Sie eine Tortilla mit einer hitzebeständigen Zange und halten Sie die Tortilla einige Sekunden lang über die Hitze. Erhitzen Sie beide Seiten. Die Tortilla ist fertig, wenn sie weich wird und ein wenig bräunt.
   • Sie können Tortillas in der Mikrowelle aufwärmen, indem Sie sie bis zu acht Mal in ein sauberes, leicht feuchtes Geschirrtuch (oder Papiertuch) einwickeln. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchste Stufe und erhitzen Sie sie 30 bis 45 Sekunden lang.
2. Tortilla servieren. Sie haben jetzt eine stabile Tortilla, die zum Servieren bereit ist. Auf Wunsch können Sie die Tortilla mit Zahnstochern sichern.

Teil 3 von 7: Umschlagrolle

1. Tortilla servieren. Jetzt können Sie die Tortilla problemlos servieren und essen. Sie können es sogar halbieren, ohne dass die Tortilla vollständig auseinander fällt.
   • Wenn es sich immer noch etwas locker anfühlt, können Sie ein paar Zahnstocher einsetzen, um die Tortilla an Ort und Stelle zu halten.

Teil 4 von 7: Zylinderrolle

1. Tortilla servieren. Mit dieser Methode ist es schön, die Tortilla diagonal in drei Teile zu schneiden.
   • Sie können auch kleinere Bissen machen, indem Sie die Tortilla in vier bis sechs Stücke teilen.

Teil 5 von 7: Rolle bestehend aus zwei Falten

1. Tortilla servieren. Die Tortilla kann so gegessen werden. Sie können die Tortilla mit Zahnstochern sichern, wenn sie noch locker erscheint.

Teil 6 von 7: Füllhornrolle

1. Tortilla servieren. Die Tortillazapfen können so gegessen werden. Sie können sie optional mit Zahnstochern sichern, wenn sie noch locker zu sein scheinen.

Teil 7 von 7: Halbmondfalte

1. Servieren Sie die Tortillas. Die gefüllte Tortilla ist fertig zum Verzehr.
   • Bei Quesadillas ist es eine gute Idee, die gefaltete Tortilla in Viertel zu schneiden. Jeder Schnitt beginnt in der Mitte der gefalteten Kante und bewegt sich zu den offenen Kanten.
   • Die Tortillas sollten nicht zu dick sein, aber wenn ja, können Sie sie vor dem Servieren mit einem Zahnstocher sichern.

Notwendigkeiten

• Löffel
• Zahnstocher (optional)
• Aluminiumfolie (optional)
• Geschirrtuch oder Küchenpapier (optional)
• Zange (optional)
• Messer (optional)