Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 3: Mit einem gezackten Messer oder Gemüseschäler
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Kiwi ist sehr lecker, um alleine zu essen, aber es wird auch oft in Salaten, Dressing, Marinaden, Pavlova und als Belag für Eis verwendet. Aufgrund der Enzyme in den Früchten kann Kiwi auch zum Zartmachen von Fleisch verwendet werden. Das zarte Fruchtfleisch der Kiwi muss vorsichtig geschält werden, sonst beschädigen Sie die Früchte. In diesem Artikel finden Sie drei Methoden zum Schälen einer Kiwi.

Schreiten

Methode 1 von 3: Mit einem gezackten Messer oder Gemüseschäler

1. Bereit.

Tipps

• Lassen Sie eine Kiwi einige Tage bei Raumtemperatur reifen, wenn die Kiwi noch nicht reif ist. Sie können den Vorgang beschleunigen, indem Sie die Kiwi in eine braune Papiertüte mit einer Banane, einem Apfel oder einer Birne legen. Die anderen Fruchtstücke produzieren Ethylen, das die Kiwi schneller reift.
• Anstelle eines Esslöffels können Sie es auch mit einem Teelöffel probieren.
• Verwenden Sie zum Schälen einer Kiwi nur gezackte Messer oder gezackte Schäler. Dies erleichtert das Schneiden in das Fleisch.
• Wenn Sie Schwierigkeiten haben, eine Kiwi ohne Schaden zu schälen, können Sie die Kiwi auch einfach waschen und dann mit der Haut und allem essen.
• Die Kiwi stammt ursprünglich aus China, wird aber heute unter anderem in Neuseeland, Australien, Südamerika und Italien angebaut.

Warnungen

• Verwenden Sie die Blanchiermethode nicht mit einer Kiwi, die bereits sehr reif ist. Das Fruchtfleisch ist dann zu weich und es bleibt nur matschiges Fruchtfleisch übrig. Wenn ja, machen Sie es zu Kiwi-Marmelade.
• Die Enzyme in Kiwis halten Gelatine weich; und Milch kann durch sie gerinnen, so dass es keine gute Ergänzung zu Eis ist.

Notwendigkeiten

• Kiwi
• Sägemesser
• Gezackter Gemüseschäler (optional)
• Löffel
• Pfanne