Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 3: Kochbananen auf natürliche Weise reifen lassen
• Methode 2 von 3: Reifung von Kochbananen in einer Papiertüte
• Methode 3 von 3: Vermeiden Sie häufige Fehler
• Tipps
• Warnungen

Kochbananen gehören zur Familie der Bananen und sehen alle gleich aus. Im Vergleich zu Bananen sind Kochbananen jedoch viel stärker und enthalten weniger Zucker. Kochbananen können in vielen Rezepten enthalten sein oder roh gegessen werden. Kochbananen reifen länger als andere Früchte und es ist schwierig, reife Kochbananen im Supermarkt zu finden. Sie können Kochbananen einfach reifen lassen oder den Prozess beschleunigen, indem Sie sie in einer Papiertüte reifen lassen.

Schreiten

Methode 1 von 3: Kochbananen auf natürliche Weise reifen lassen

1. Wählen Sie die richtige Umgebung für die Reifung der Kochbananen. Sie können Kochbananen in Ihrer eigenen Küche reifen lassen. Achten Sie jedoch darauf, den richtigen Ort für die Reifung der Früchte zu wählen.
   • Kochbananen reifen am besten an einem warmen und gut belüfteten Ort. Wenn Ihre Küche sehr kalt oder stickig ist, versuchen Sie, ein anderes Zimmer in Ihrem Haus zu finden, damit sie reifen können.
   • Kochbananen können in kühleren Umgebungen reifen. Es dauert nur ein bisschen länger.
2. Lassen Sie die Kochbananen ungestört. Kochbananen reifen am schnellsten, wenn sie alleine gelassen werden. Bewahren Sie sie außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf. Berühren Sie die Kochbananen während der Reifung nicht. Kochbananen werden normalerweise nicht reif in Geschäften verkauft und es dauert eine Weile, bis sie von selbst reifen. Die Kochbananen müssen eine Weile ungestört bleiben, damit sie ausreichend reif werden.
3. Gib ihnen genug Zeit. Es dauert 7 bis 11 Tage, bis eine Kochbanane reift. In einer wärmeren Umgebung können Sie erwarten, dass Kochbananen schneller reifen. Ein Wegerich ist reif, wenn er schwarz, faltig und weich anfühlt. Ein reifer Wegerich muss nicht zu hart gestoßen werden, um dem Druck Ihres Fingers nachzugeben.

Methode 2 von 3: Reifung von Kochbananen in einer Papiertüte

1. Lagern Sie Kochbananen in einer Papiertüte. Wenn die Kochbananen schneller reifen müssen, können Sie sie in einer Papiertüte aufbewahren. Legen Sie die Kochbananen in eine Papiertüte. Die Tasche muss nicht vollständig geschlossen sein. In der Tat ist es am besten, die Tasche nur locker zu schließen.
2. Platzieren Sie die Kochbananen irgendwo in Ihrer Küche. Wählen Sie einen Ort, an dem sie ungestört reifen können. Bewahren Sie sie außerhalb der Reichweite von Haustieren und Kindern auf.
   • Denken Sie daran, dass eine warme und gut belüftete Umgebung am besten zum Reifen von Kochbananen geeignet ist.
3. Überprüfen Sie die Kochbananen über einen Zeitraum von zwei Wochen. Kochbananen brauchen in der Regel etwa zwei Wochen, um zu reifen. Sie können jedoch schneller reifen, wenn sie sich in einer Papiertüte befinden. Überprüfen Sie sie regelmäßig über einen Zeitraum von zwei Wochen und nehmen Sie sie aus dem Beutel, wenn sie reif sind.
   • Denken Sie daran, dass reife Kochbananen schwarz und faltig erscheinen und sich weich anfühlen.

Methode 3 von 3: Vermeiden Sie häufige Fehler

1. Erkenne einen reifen Kochbananen. Viele Menschen gehen davon aus, dass Kochbananen genauso reifen wie normale Bananen. Obwohl die Früchte gleich aussehen, sehen Kochbananen im reifen Zustand ganz anders aus als normale Bananen. Sie können Kochbananen sicher braten oder backen, wenn sie nicht vollständig reif sind. Wenn Sie sie jedoch roh essen möchten, müssen Sie warten, bis sie reif sind
   • Reife Kochbananen sind normalerweise schwarz mit einigen gelben Streifen.
   • Kochbananen, die komplett schwarz sind, sind noch essbar, können aber etwas überreif sein.
2. Kochbananen nicht im Kühlschrank aufbewahren. Kochbananen werden am besten ungekühlt gelassen. Dies gilt insbesondere dann, wenn sie noch nicht reif sind. Kochbananen erst kühlen, wenn sie so reif sind, wie Sie sie mögen.

Tipps

• Wenn Sie auf einem lokalen Markt einkaufen, der einen Rabatt auf überreife Produkte bietet, suchen Sie speziell nach Kochbananen bei den reduzierten Früchten. Einige Händler sind mit dem Reifungsprozess von Kochbananen nicht vertraut oder verwechseln sie mit normalen Bananen und verkaufen Kochbananen, die wahrscheinlich nicht reif genug sind, zu ermäßigten Preisen.
• Wenn Sie den stärkehaltigen Geschmack von Kochbananen bevorzugen, backen oder kochen Sie Kochbananen, wenn sie nicht reif genug und grün sind. Grüne Kochbananen behalten einen starken stärkehaltigen Geschmack, ähnlich dem von Kartoffeln.

Warnungen

• Stapeln Sie die Kochbananen nicht übereinander. Sie sollten Kochbananen nebeneinander stellen, anstatt sie zu stapeln. Das Stapeln der Kochbananen kann die Bildung von Mehltau erhöhen. Für beste Ergebnisse beim Reifen von Kochbananen nicht übereinander stapeln.