Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Rhabarber pflanzen
• Methode 2 von 3: Rhabarberpflege
• Methode 3 von 3: Rhabarber sammeln und verwenden
• Tipps
• Warnungen

Rubinroter Rhabarber ist eine wunderbare mehrjährige Pflanze, die bis zu 20 Jahre lang wachsen wird, sobald sie Wurzeln schlägt. Sein herb-frischer Geschmack wird von kulinarischen Experten geschätzt, wenn sie einem Kuchen oder anderen Desserts etwas Besonderes hinzufügen möchten. Damit Rhabarber gesund und stark wachsen kann, muss er an einem sonnigen Ort gepflanzt und mit vielen Nährstoffen versorgt werden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Rhabarber pflanzt, pflegt und erntet.

Schritte

Methode 1 von 3: Rhabarber pflanzen

1. 1 Stellen Sie fest, ob Sie sich in der richtigen Zone befinden. Rhabarber liebt es kühl zu sein und braucht Temperaturen unter 5 °C, um das Wachstum anzuregen. Überprüfen Sie Ihre Gegend, um zu sehen, ob Rhabarber in dem Klima, in dem Sie leben, angebaut werden kann.
   • Rhabarber verdorrt unter dem Einfluss der Hitze der heißen Südsommer. Wenn Sie in der südlichen Region leben, wird es für Sie höchstwahrscheinlich schwierig sein, diese Pflanze anzubauen.
2. 2 Nehmen Sie Rhabarber-Rhizome für die Frühjahrspflanzung. Rhabarber vermehrt sich am besten aus Wurzeln (Rhizomen), nicht aus Samen, da die Samen sehr lange brauchen, um zu wachsen und es keine Garantie dafür gibt, dass sie überhaupt keimen. Gehen Sie zu Ihrer örtlichen Gärtnerei und kaufen Sie Rhabarberwurzel oder kaufen Sie sie online.
3. 3 Wählen Sie einen Landeplatz. Rhabarber sollte an einem sonnigen Standort gepflanzt werden. Suchen Sie nach Bereichen, die Wasser gut aufnehmen, da Rhabarber nicht gut wächst, wenn er im Wasser bleibt. Um zu sehen, ob das Wasser gut aufnimmt, graben Sie ein Loch und füllen Sie es mit Wasser. Wenn Wasser im Loch ist, nimmt der Boden das Wasser nicht gut auf. Wenn das Wasser sofort weg ist, ist die Erde ideal zum Anpflanzen von Rhabarber.
4. 4 Bereiten Sie den Boden zum Pflanzen vor. Entfernen Sie Unkraut und andere Pflanzen, die den Rhabarber stören könnten. Graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 50-60 cm aus und fügen Sie viel Kompost, verrotteten Mist und oder andere organische Stoffe hinzu, um den Boden anzureichern. Dieser Schritt ist sehr wichtig, da Rhabarber viele Nährstoffe braucht, um gut zu wachsen.
   • Sie können auch ein Hochbeet bauen, um Rhabarber und anderes Gemüse zu pflanzen. Auf diese Weise können Sie Bodenentwässerung und Unkraut leichter kontrollieren.
   • Besprühen Sie den Bereich nicht mit Herbiziden oder Pestiziden; Rhabarber sollte nur in saubere Erde gepflanzt werden.
   • Verwenden Sie während des ersten Wachstumsjahres keine chemischen Düngemittel zum Ausbringen auf den Boden; Bis zum zweiten oder dritten Jahr sollte nur Bio verwendet werden.
5. 5 Graben Sie 4-5 Löcher, 2-3 cm tief. in einem Abstand von 90-120 cm voneinander. Rhabarberpflanzen können ziemlich groß werden, daher ist es wichtig, viel Platz zu geben. Grabe Löcher in die Reihen.
6. 6 Pflanzen Sie die Wurzeln 5 cm tief. Legen Sie die Wurzeln in die Löcher und bedecken Sie sie vorsichtig mit kompostreicher Erde. Gießen Sie die Wurzeln nach dem Pflanzen.

Methode 2 von 3: Rhabarberpflege

1. 1 Legen Sie im Frühjahr oder Herbst eine Mulchschicht über den Rhabarberbereich. Verwenden Sie Heu oder Kuhdung, um Unkraut zu bekämpfen und Ihre Rhabarberpflanzen weiter zu füttern.
2. 2 Den Rhabarber den ganzen Sommer über gießen. Das Rhabarberbeet sollte während des heißen Sommers feucht und gut durchlässig bleiben. Gießen Sie, wenn sich der Boden trocken anfühlt.
3. 3 Entfernen Sie die Plazenta, bevor sie zu groß ist. Die Samenträger verhindern, dass die Rhabarberpflanze groß und stark wird, da sie die gesamte Energie der Pflanze verbrauchen.
4. 4 Sammle Rhabarberkäfer. Rhabarber ist nicht anfällig für viele Schädlinge, aber Sie können einen Käfer namens Rhabarberrüssler an den Stielen bemerken. Dieser Käfer ist hellgrau und etwa 1-1,5 cm lang. Entfernen Sie die Käfer einzeln. Verwenden Sie keine Pestizide, um sie zu zerstören, da dies dem Rhabarber schaden kann.
5. 5 Düngen Sie Rhabarber jedes Jahr im Frühjahr. Verwenden Sie nach dem ersten Wachstumsjahr etwas stickstoffreichen Dünger, um die Keimung des Rhabarbers nach dem Winter zu fördern. Tun Sie dies, sobald der Boden zu tauen beginnt.

Methode 3 von 3: Rhabarber sammeln und verwenden

1. 1 Warte bis zum zweiten Jahr. Rhabarber braucht ein Jahr, um Wurzeln zu schlagen, also müssen Sie bis zum zweiten Jahr warten, um die Stiele zu ernten.
2. 2 Sammeln Sie die Stiele, wenn sie reif sind. Sie sollten 30-45 cm lang sein und im Sommer weiter ernten - die Saison wird 8-10 Wochen dauern. Ernten Sie den Rhabarber Ende Mai, indem Sie die Stiele am Boden mit einem scharfen Messer abschneiden. Am besten mehrmals ernten und jedes Mal mehrere Stiele von jeder Pflanze abschneiden. Durch die Ernte können die anderen Stängel langsam die Energie der Pflanze aufnehmen.
   • Die Erntezeit ist vorbei, wenn die Stängel dünner werden.
   • Einige Rhabarberpflanzen wachsen bis zu 20 Jahre nach der Wurzelbildung.
3. 3 Rhabarber im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie Rhabarber nicht sofort verwenden möchten, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Lebensmittelbeutel im Kühlschrank auf. Es wird eine Woche lang aufbewahrt. Du kannst die Rhabarberstängel auch in Stücke schneiden und mehrere Monate in einem Gefrierbehälter einfrieren.
4. 4 Verwenden Sie Rhabarber in Rezepten. Kirschrote Rhabarberstängel werden häufig in Desserts verwendet, da sie Torten und Gebäck einen herzhaften, lebendigen Geschmack verleihen. Genießen Sie hausgemachten Rhabarber in Rezepten wie diesen:
   • Rhabarberkuchen backen. Dieses klassische Rhabarbergericht wird Sie nicht enttäuschen. Rhabarber wird mit Zucker und Erdbeeren als leckere Füllung zubereitet.
   • Rhabarber zerbröseln. Dies ist ein weiteres Rhabarber-Dessert, das schneller als Kuchen ist, aber nicht weniger lecker.
   • Rhabarbercreme herstellen. Das Aroma von Rhabarber, gemischt mit Honig und Sahne, verwandelt sich in eine köstliche Creme für jedes Dessert.
   • Rhabarbereis herstellen. Es gibt nichts Leckereres als Eis mit Zutaten aus dem Garten.

Tipps

• Geben Sie Kompost, Dünger oder Dünger in den Mutterboden um den Rhabarber, um die Erträge zu maximieren. Aber stören Sie nicht die Wurzeln oder bedecken Sie das Rhizom. Obwohl Sie während des Pflanzens Rhizome hinzufügen, kann das Hinzufügen von reifen Rhizomen zu Fäulnis führen. In den Folgejahren ist die Bodenanreicherung besonders wichtig, da die ausgewachsene Pflanze die Nährstoffversorgung erschöpft.
• Den Rhabarber alle 4-5 Jahre ausdünnen, wenn die Reihen zu dicht werden. Sie können auch ausgewachsene Pflanzen teilen, um zusätzliche Pflanzen zu erhalten. Graben Sie dazu die Pflanze vorsichtig aus und teilen Sie das Rhizom mit den Händen in zwei Teile. Stellen Sie sicher, dass jeder Teil mindestens eine Knospe und ausreichende Wurzeln hat. Pflanzen Sie einen Teil an die alte Stelle und den anderen an den neuen.

Warnungen

• Essen Sie niemals Rhabarberblätter oder -wurzeln. Diese Pflanzenteile enthalten Oxalsäure, die beim Verzehr giftig ist.