Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 4: Brokkolisamen pflanzen
• Methode 2 von 4: Setzlinge drinnen pflanzen
• Methode 3 von 4: Brokkoli pflegen
• Methode 4 von 4: Sortenauswahl
• Tipps
• Warnungen

Brokkoli ist ein köstliches Mitglied der Kohlfamilie und steckt voller gesunder Vitamine. Es ist eine der am einfachsten zu pflegenden Kohlfamilien und erfordert während des gesamten Wachstumszyklus nur minimale Wartung. Brokkoli ist eine einzigartige Kulturpflanze, da er zwei Ernten pro Jahr produzieren kann (eine im Herbst und eine im Sommer), je nachdem, wann Sie sie pflanzen. Wählen Sie ein Gebiet mit viel Sonne und fruchtbarem Boden und beginnen Sie noch heute mit dem Pflanzen!

Schritte

Methode 1 von 4: Brokkolisamen pflanzen

1. 1 Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens. Brokkoli bevorzugt Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Sie können den Boden testen und verschiedene Nährstoffe hinzufügen, um seinen Säuregehalt zu regulieren. Denken Sie daran, den Boden während des gesamten Wachstumsvorgangs regelmäßig zu überprüfen.
   • Wenn der pH-Wert unter 6,0 liegt, fügen Sie sauren Dünger oder eine Pflanzmischung hinzu.
   • Wenn der pH-Wert über 7,0 liegt, muss es mit körnigem Schwefel vermischt werden.
2. 2 Achten Sie darauf, dass der Boden gut Wasser aufnimmt und sehr fruchtbar ist. Wenn der Boden keine dieser Bedingungen erfüllt, können Sie Ihren Brokkoli-Anpflanzungsplatz auf verschiedene Weise vorbereiten.
   • Wenn das Gelände anfällig für Überschwemmungen ist, bauen Sie einen Zaun, um das Bodenniveau anzuheben. Verwenden Sie nach Möglichkeit Zedernholz, um einen Zaun zu bauen, da es bei Kontakt mit Wasser nicht verrottet.
   • Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen, rühren Sie bis zu 10 Zentimeter verrotteten Kompost hinein. Wenn der Boden in sehr schlechtem Zustand ist, sollte ein organischer Dünger mit hohem Stickstoffgehalt hinzugefügt werden, um den Boden anzureichern.
   • Organische Düngemittel wie Luzerne, Baumwollsamenmehl und Mist eignen sich sehr gut für Brokkoli.
3. 3 Wählen Sie einen Bereich mit viel Sonne. Obwohl Brokkoli viel Sonne bevorzugt, verträgt er ein wenig Schatten.
4. 4 Säen Sie Samen im Freien. Für eine Sommerernte müssen Sie die Samen zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost säen. Für die Herbsternte müssen die Samen 85-100 Tage vor dem ersten Herbstfrost ausgesät werden.
   • Sie können Samen auch drinnen säen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Samen in Innenräumen zu pflanzen, pflanzen Sie sie in Torftöpfe oder andere kleine Setzlingstöpfe. Bewahren Sie sie in einem sonnigen Raum auf.
   • Um Samen in Innenräumen zu pflanzen, befolgen Sie die gleichen Schritte wie für die Aussaat im Freien.Sie überspringen nur das Ausdünnen, da Sie die Setzlinge von Anfang an weiter auseinander pflanzen können.
5. 5 Graben Sie Löcher in einer Reihe von 1 bis 2 cm tief im Abstand von 8 bis 15 Zentimetern voneinander. In jedes Loch ein paar Samen geben und mit Erde bedecken.
   • Wenn Sie im Freien pflanzen, verwenden Sie einen Rechen, um die Erde über dem Samen leicht zu ebnen, achten Sie nur darauf, dass Sie den Samen selbst nicht berühren.
   • Wenn Sie in Torftöpfe pflanzen, dann drücken Sie einfach mit den Fingern die Erde über die Samen.
6. 6 Nach dem Pflanzen gründlich gießen. Die Erde gut einweichen, aber keine Pfützen hinterlassen, Brokkoli mag eine gute Drainage. Wenn Sie Samen in Innenräumen pflanzen, verwenden Sie ein Sprühgerät, um den Boden zu befeuchten.
7. 7 Bodentemperatur regulieren. Wenn Sie Ihre Samen im Freien gepflanzt haben, fügen Sie Bio-Mulch aus reifem Kompost, Blättern oder Rinde hinzu, um den Boden kühl zu halten. Wenn Sie pflanzen, wenn es draußen kühl ist, verwenden Sie schwarze Plastikfolie, um die Erde zu erwärmen. Du kannst Folie in deinem örtlichen Gartenfachgeschäft kaufen, aber auch jedes robuste schwarze Plastik aus einem Gartengeschäft, wie z. B. Planen, funktioniert.
8. 8 Dünne deine Outdoor-Setzlinge aus. Wenn die Straßensetzlinge eine Höhe von 2-3 Zentimetern erreichen, müssen Sie die Pflanzen durchbrechen, damit sie weiter wachsen können. Entfernen Sie jede zweite Pflanze, um die Reihen auszudünnen. Lassen Sie die gesündesten Sämlinge. Dadurch wird verhindert, dass der Brokkoli beim Wachsen dicker wird.

Methode 2 von 4: Setzlinge drinnen pflanzen

1. 1 Pflanzen Sie die Sämlinge, wenn sie 10 bis 15 Zentimeter groß sind. Dies dauert in der Regel etwa sechs Wochen. Pflanzenwachstum und -entwicklung sind wichtiger als die Keimzeit.
2. 2 Bewässern Sie das Gartenbeet gründlich und beginnen Sie dann mit dem Pflanzen. Stellen Sie vor dem Pflanzen sicher, dass Sie den Boden mit den oben beschriebenen Methoden vorbereiten, einschließlich der Düngung des Bodens.
3. 3 Graben Sie etwa 8 Zentimeter tiefe Löcher und pflanzen Sie die Setzlinge im Abstand von 30-60 Zentimetern ein. Es ist notwendig, dass der Boden das Niveau der Basis der ersten Blätter erreicht, diese jedoch nicht bedeckt. Miniatursorten können in einem Abstand von 30 Zentimetern gepflanzt werden.
4. 4 Bodentemperatur regulieren. Trage organischen Mulch aus Kompost, Blättern oder Rinde auf, um den Boden kühl zu halten. Verwenden Sie schwarze Plastikfolie, um die Erde zu erwärmen.
5. 5 Befeuchten Sie den Boden nach dem Umpflanzen gründlich.

Methode 3 von 4: Brokkoli pflegen

1. 1 Gießen Sie Ihren Brokkoli regelmäßig. Pflanzen müssen 30-40 mm bekommen. Wasser pro Woche. Brokkoli liebt feuchten Boden.
   • Wenn Sie technisch versiert sein möchten, können Sie mit einem Regenmesser die Feuchtigkeit im Boden messen.
   • Befeuchten Sie den Brokkolikopf beim Gießen nicht. Sonst wird es schimmelig.
   • Erhöhen Sie bei extrem heißen oder trockenen Bedingungen die Wassermenge, die Sie Ihren Pflanzen zuführen.
2. 2 Düngen Sie Ihre Pflanzen drei Wochen nach dem Pflanzen. Wenn Brokkoli beginnt, neue Blätter zu bilden, verwenden Sie organische stickstoffreiche Düngemittel. Fischemulsion eignet sich gut zum Füttern von Brokkoli. Sie können die Pflanzen bis zur Ernte etwa zweimal pro Woche weiter düngen.
3. 3 Graben oder kippen Sie den Boden nicht. Brokkoli hat sehr schwache Wurzeln. Wenn Sie den Boden stören, können Sie versehentlich die Wurzeln brechen und die Pflanze beschädigen.
   • Wenn um die Pflanzen herum Unkraut wächst, unterdrücken Sie es mit Mulch. Ziehen Sie sie nicht vom Boden ab, um ein Abbrechen der Wurzeln zu vermeiden.
   • Wenn Sie nicht mit organischem Dünger anbauen möchten, können Sie ein chemisches Pestizid verwenden, um das Unkraut zu entfernen, ohne die Brokkoliwurzeln zu stören.
4. 4 Ernte den Brokkoli. Schneiden Sie die Köpfe ab, wenn sie dunkelgrün und fest gestrickt sind. Warten Sie nicht, bis der Kopf mit hellgrünen oder gelben Blüten blüht. Schneiden Sie den Kopf dort, wo der Mitteltrieb endet, mit einer Gartenschere ab.
   • Unter "Sortenauswahl" erfahren Sie genau, wie lange die Reifung bestimmter Sorten dauert.
   • Zerbrechen Sie die Blütenstände nicht. Ein sauberer Schnitt stimuliert das neue Wachstum besser.
   • Bei korrektem Schnitt bilden sich Stiefkinder an den Seitentrieben des Brokkolis (Zusatzkultur).

Methode 4 von 4: Sortenauswahl

1. 1 Wählen Sie großköpfige Sorten, wenn Sie genug Platz haben, um sie anzubauen. Diese Sorten haben sehr große Köpfe. Dies sind die häufigsten Sorten. Sie brauchen 50-70 Tage, um zu reifen, wenn sie im Frühjahr gepflanzt werden, und 65-90 Tage, wenn sie im Herbst gepflanzt werden. Zu den großköpfigen Sorten gehören:
   • Arkadien
   • Belstar
   • Munchkin
   • Nutri-Bad
   • Peckman
2. 2 Wählen Sie Spargelbrokkoli zum Anpflanzen in gemäßigten Winterklimata. Spargelbrokkoli zeichnet sich durch eine lockere Form und geringe Kopfgröße aus. Sie entwickelt sich am besten zwischen Herbst und Frühjahr. Die Reifezeit beträgt 50-70 Tage, wenn sie im Frühjahr gepflanzt wird, und 65-90 Tage, wenn sie im Herbst gepflanzt wird. Zu den Spargel-Brokkoli-Sorten gehören:
   • Kalabrese
   • De Chicco
   • Lila Pfau
   • Lila Spargel
3. 3 Suchen Sie nach Romanesco-Brokkoli-Sorten, wenn Sie einen guten Boden haben. Romanesco-Sorten wachsen in wirbelnden, konischen Knospen, die beim Verzehr sehr dekorativ und knusprig aussehen. Romanesco-Sorten bevorzugen hohe Temperaturen und viel Wasser. Sie brauchen 75-90 Tage, um zu reifen, wenn sie im Frühjahr gepflanzt werden, und 85-100 Tage, wenn sie im Herbst gepflanzt werden. Zu den Romanesco-Sorten gehören:
   • Natalino
   • Romanesco Italien
   • Veronika
4. 4 Wählen Sie Broccoli raab, um Brokkoli in kühlen Klimazonen schnell anzubauen. Diese Sorten sammeln Blütenstände, die viel geschmacksreicher sind als andere Sorten. Sie brauchen nur 40-55 Tage zur Reife, wenn sie im Frühjahr gepflanzt werden, und 50-75 Tage, wenn sie im Herbst gepflanzt werden. Zu den Sorten von Brokkoli-Raab gehören:
   • Frühe Rapini
   • Sessantina Großa
   • Sorrent
   • Zamboni

Tipps

• Weißer und lila Spargelbrokkoli sollten im Frühjahr nach dem letzten Frost ausgesät werden.
• Wenn Sie die Sämlinge etwa 10 Tage früher umpflanzen, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass der Brokkoli vollständig ausreift.
• Brokkoli kann bei 4 ° C keimen.
• Bohnen, Gurken, Karotten gedeihen gut auf demselben Grundstück und bilden eine großartige Brokkoli-Gesellschaft.
• Denken Sie daran, dass es am besten ist, Brokkolisetzlinge im Herbst zu pflanzen, wenn Sie in warmen Klimazonen leben.

Warnungen

• Brokkoli ist anfällig für den Angriff von Kohlwürmern und Motten. Untersuchen Sie Brokkoli jeden Tag sorgfältig, um Parasiten zu entfernen. Dies reicht oft aus, um Schädlinge fernzuhalten. Sie können auch bedeckte Pflanzen anbauen oder Schädlinge mit BTX, Rotenon oder Mutterkraut chemisch töten.
• Kohlwanzen und Heuschrecken essen im Sommer sehr gerne Brokkoli.