Wie man Preiselbeeren anbaut

Video: Preiselbeeren Pflege - So geht’s richtig

Inhalt

Schritte
Teil 1 von 3: Cranberries pflanzen
Teil 2 von 3: Pflege deiner Cranberry-Pflanzen
Teil 3 von 3: Cranberries sammeln
Tipps
Was brauchst du

Preiselbeeren sind eine herbe, rote Beere, die am häufigsten in einer Vielzahl von Saucen, Pasteten und Säften verwendet wird. Es ist auch eine beliebte Beilage zu Salaten und wird getrocknet als Snack gegessen. In den letzten Jahren sind Cranberries für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt geworden, vor allem dank ihrer hohen Konzentration an Vitamin C und Antioxidantien. Am häufigsten kommerziell angebaut, können Cranberries auch zu Hause angebaut werden. Beginnen Sie mit Schritt 1, um zu lernen, wie man Cranberries anbaut.

Schritte

Teil 1 von 3: Cranberries pflanzen

1 Wählen Sie Cranberry-Sorten. Es gibt verschiedene Arten von Preiselbeeren, die zu Hause verwendet werden können. Für welche Sorte Sie sich entscheiden, hängt davon ab, wofür Sie die Beeren verwenden möchten.
- Hoves Cranberries sind kleine, rote Beeren, die in Massachusetts heimisch sind. Sie sind einfach anzubauen und bleiben bei richtiger Lagerung noch lange nach der Ernte frisch.
- Stevens Cranberries sind eine Hybrid-Cranberry, die für Leistung und Krankheitsresistenz entwickelt wurde. Dies sind große Beeren, leuchtend rot in der Farbe.
- Zwei weitere Sorten sind Ben Lear (große, weinrote Beeren) und Earley Black (kleine, dunkelrote Beeren). Diese Sorten werden jedoch nicht für Anbauanfänger empfohlen, da sie schwieriger zu pflegen und anfälliger für Krankheiten und Insektenbefall sind als andere Sorten.
2 Zur richtigen Jahreszeit pflanzen. Cranberries werden am besten in kalten Klimazonen in den Zonen 2-5 angebaut. Sie können das ganze Jahr über zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt werden, je nach Alter der Pflanze.
- Stecklinge und Setzlinge können den ganzen Herbst, von Oktober bis Anfang November, gepflanzt werden. Sie können auch im Frühjahr von Mitte April bis Ende Mai gepflanzt werden.
- 3-jährige bewurzelte Pflanzen, die noch aktiv wachsen, können manchmal im Sommer gepflanzt werden, wenn sie in Töpfen gekauft werden.
3 Bereiten Sie den Boden vor. In Bezug auf den Boden haben Preiselbeeren einzigartige Anforderungen – sie müssen in Erde mit niedrigem pH-Wert und hohem organischem Anteil gepflanzt werden. Infolgedessen ist es oft erforderlich, vorhandenen Boden zu ersetzen, anstatt ihn anzupassen.
- Die durchschnittliche Größe eines Cranberry-Patches beträgt 1,20 Meter mal 2,4 Meter. Wenn Sie jedoch nur eine Pflanze anbauen, reicht eine Fläche von 60 cm x 60 cm aus.
- Graben Sie die vorhandene Erde im Preiselbeerbeet bis zu einer Tiefe von 15-20 cm aus, füllen Sie das Beet mit Torf und mischen Sie es mit 225 Gramm Knochenmehl und 450 Gramm Blutmehl.
- Wenn Sie möchten, können Sie 1 Tasse Bittersalz und 450 Gramm Phosphatgestein hinzufügen. (Dieser Betrag gilt für ein Grundstück von 3 m². Nehmen Sie also die erforderlichen Änderungen vor).
- Befeuchten Sie den Boden vor dem Pflanzen gründlich (aber nicht überfluten). Sie können dies tun, indem Sie den Bereich mit einem Gartenschlauch besprühen und die Erde regelmäßig mischen, um die Aufnahme zu fördern.
4 Stecklinge oder Setzlinge pflanzen. Cranberry-Pflanzen werden nicht aus Samen gezogen, sondern aus einjährigen Stecklingen oder 3-jährigen Sämlingen.
- Es ist wichtig zu wissen, dass Cranberry-Pflanzen erst im dritten oder vierten Jahr Früchte tragen. Ob Sie also Stecklinge oder Setzlinge pflanzen, hängt davon ab, wie schnell Sie Früchte tragen möchten.
- Wenn Sie Cranberry-Stecklinge pflanzen möchten, pflanzen Sie sie in vorbereitete, feuchte Erde und lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen etwa 30 cm Platz. Der Wurzelballen jeder Pflanze sollte 2 cm unter der Bodenoberfläche liegen.
- Wenn Sie 3 Jahre alte Setzlinge pflanzen möchten, lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen etwa 90 cm Platz.
5 Alternativ können Sie Preiselbeeren in einem Behälter anbauen. Cranberry-Pflanzen wachsen am besten im Garten, wo sie viel Platz für Schnurrhaare haben, um sich auszubreiten. Es ist jedoch möglich, eine einzelne Pflanze in einem großen Topf anzubauen, wenn Sie es vorziehen.
- Füllen Sie einen Topf mit Torf und pflanzen Sie einen 3 Jahre alten Sämling. Lassen Sie die Pflanze die Schnurrhaare in den Topf legen (diese werden Wurzeln schlagen und Fruchttriebe bilden), aber schneiden Sie alle Schnurrhaare ab, die über den Topf hinausragen. Sie können den Boden auch mit einem stickstoffarmen Dünger düngen, da dies das Whiskerwachstum einschränkt.
- Zimmerpreiselbeerpflanzen müssen alle paar Jahre ersetzt werden (im Gegensatz zu denen, die in Parzellen wachsen und sich auf unbestimmte Zeit ernähren).

Teil 2 von 3: Pflege deiner Cranberry-Pflanzen

1 Seien Sie wachsam gegenüber Unkraut. Cranberry-Pflanzen konkurrieren nicht mit Unkraut, daher ist es sehr wichtig, den Garten regelmäßig zu jäten, insbesondere im ersten Jahr. Glücklicherweise hemmt das auf der Cranberry-Parzelle verwendete Torfmoos das Wachstum vieler gewöhnlicher Gartenunkräuter.
2 Halten Sie Cranberry-Pflanzen gut bewässert. Während des ersten Jahres (und darüber hinaus) müssen Cranberry-Pflanzen ständig gegossen werden, um den Boden feucht zu halten. Wenn die Wurzeln austrocknen, sterben die Pflanzen ab.
- Ein weit verbreitetes Missverständnis ist, dass Cranberry-Pflanzen während des Wachstums in Wasser eingeweicht oder eingetaucht werden müssen. Obwohl sich die Erde immer nass (oder zumindest feucht) anfühlen sollte, sollte sie nicht mit Wasser gesättigt sein.
- Zu viel Wasser kann das Wurzelwachstum verlangsamen und die Wurzeln erreichen nicht die erforderliche Tiefe.
3 Düngen Sie den Boden. Bald werden Ihre Cranberry-Pflanzen anfangen, Ranken (erdbeerartig) zu produzieren, die das Gartenbeet füllen, bevor sie wurzeln und sprießen, sie sind Teil der Pflanze, auf der die Blüten und Früchte wachsen. Um das Wachstum dieser Ranken anzuregen, muss das Cranberry-Beet gut gedüngt werden.
- Düngen Sie Ihr Cranberry-Beet im ersten Jahr nach dem Pflanzen mit einem stickstoffreichen Dünger, der die Rankenvermehrung fördert. Düngen Sie den Boden dreimal - einmal zu Beginn des Wachstums, das zweite Mal, wenn die Blütenknospen erscheinen, und ein drittes Mal, wenn sich die Beeren zu bilden beginnen.
- Um zu verhindern, dass sich die Ranken innerhalb des Cranberry-Bereichs ausbreiten, können Sie um den Garten herum Holz- oder Plastikzwingen verwenden.
- Nach einem Jahr müssen Sie die Stickstoffzufuhr zu den Antennen abschalten - dies hilft ihnen dabei, sich nicht weiter auszubreiten, stattdessen wurzeln die Antennen und bilden sich vertikal. Verwenden Sie ab dem zweiten Jahr einen stickstofffreien Dünger.
- Zu Beginn des zweiten Jahres (und danach alle paar Jahre) müssen Sie den Boden mit einer dünnen (1,2 cm) Sandschicht bedecken. Dies hilft den Ranken, Wurzeln zu schlagen und Unkraut zu verhindern.
4 Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten. Cranberry-Pflanzen sind anfällig für bestimmte Schädlinge und Krankheiten, aber sie sind relativ einfach zu behandeln, wenn Sie wissen, worauf Sie achten müssen.
- Die Cranberry-Schädlingsraupe ist ein häufiges Problem, bei dem graue Schmetterlinge ihre Eier selbst in die Beeren legen. Wenn Sie graue Schmetterlinge um die Preiselbeeren herum entdecken, müssen Sie den Bereich mit Insektiziden besprühen, um die Eier abzutöten.
- Wenn Sie die Cranberry-Schädlingsraupe nicht rechtzeitig fangen, schlüpfen die Eier und die Würmer fressen die Cranberries von innen heraus. In diesem Fall werden die infizierten Beeren rot, bevor sie reif sind. Sie können dem entgegenwirken, indem Sie vorzeitig rote Beeren (zusätzlich zu den umliegenden Früchten) pflücken und loswerden.
- Zwei weitere häufige Krankheiten sind Roter Fleck (wenn sich leuchtend rote Flecken auf den Blättern einer Pflanze entwickeln) und Anthraknose. Die Behandlung für diese beiden Krankheiten ist die gleiche: Besprühen Sie die Preiselbeeren Ende Juni und Anfang August mit einem organischen Fungizid auf Kupferbasis gemäß den Anweisungen auf dem Etikett.
5 Trimmen Sie die Antennen ab dem dritten Wachstumsjahr. Ab dem dritten Wachstumsjahr müssen Sie Ihre Preiselbeeren jedes Frühjahr beschneiden, um die Ranken zu kontrollieren und das Austreiben zu fördern.
- Sie können dies tun, indem Sie den Cranberry-Beet mit einem Landschaftsrechen durchkämmen, bis alle Ranken in die gleiche Richtung zeigen. So lassen sich die längsten Triebe leichter erkennen und abschneiden. Beschneiden Sie vorhandene Triebe nicht.
- Mit der Zeit können sich Ihre Cranberry-Pflanzen außerhalb des Feldes ausbreiten. In diesem Fall können Sie jede der Pflanzen im Frühjahr zurückschneiden, bis sie nur noch 5 cm über der Bodenlinie stehen. Die Cranberries werden dieses Jahr keine Früchte tragen, aber die normale Produktion wird nächstes Jahr wieder aufgenommen.

Teil 3 von 3: Cranberries sammeln

1 Cranberries ernten. Wenn Sie dreijährige Sämlinge gepflanzt haben, kann die Cranberry-Pflanze im folgenden Herbst Früchte tragen. Wenn Sie jedoch einjährige Stecklinge gepflanzt haben, müssen Sie möglicherweise drei bis vier Jahre warten, bis die Pflanze Früchte trägt.
- Sobald die Pflanze Früchte trägt, können Sie die Beeren jedes Jahr im September und Oktober ernten. Wenn die Beeren reif sind, sind sie hell- oder dunkelrot (je nach Sorte) und die Kerne sind innen braun.
- Obwohl kommerzielle Züchter Cranberries ernten, indem sie die Felder überfluten, damit die Cranberries schwimmen (und daher einfacher zu ernten sind), ist dies für den Eigenanbau nicht notwendig. Die Cranberries können einfach per Hand gepflückt werden.
- Es ist wichtig, dass Sie alle Beeren vor dem ersten starken Winterfrost pflücken, da Preiselbeeren Temperaturen unter -1 ° C nicht überstehen.
2 Beeren lagern. Nach der Ernte bleiben Cranberries bis zu zwei Monate frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden – viel länger als die meisten Früchte.
- Gekochte Cranberries (oder Cranberry-Sauce) halten sich im Kühlschrank bis zu einem Monat, während getrocknete Cranberries (die eine ähnliche Textur wie Rosinen haben) bis zu einem Jahr haltbar sind.
3 Schützen Sie Ihre Cranberries im Winter. Es ist wichtig, die Cranberries während der Wintermonate zu schützen, damit sie nicht einfrieren und austrocknen. Sie können dies tun, indem Sie den Cranberry-Bereich mit einer schweren Mulchschicht (wie Blättern oder Tannennadeln) abdecken, bevor der Winter einsetzt.
- Sie können die Preiselbeeren im Frühling (ca. 1. April) öffnen, aber Sie müssen darauf vorbereitet sein, sie nachts zu bedecken, wenn Frost zu erwarten ist, da eine frostige Nacht alle neuen Triebe abtöten und in diesem Jahr das Aufkommen von Früchten verhindern kann.
- Decken Sie die Preiselbeeren jedoch niemals mit durchsichtigem oder schwarzem Plastik ab, da dies die Temperatur des Gartens erhöhen und die Pflanzen möglicherweise töten kann.