Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Methode 1 von 1: Palitaw . herstellen
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Palitaw ist ein süßer, zähflüssiger Reiskuchen mit Sesam, Kokosflocken und Zucker. Die Heimat des Palitaw-Desserts sind die Philippinen. Es wird oft in der Nähe von Bildungseinrichtungen verkauft, aber auch Erwachsene lieben es sehr. Es ist sehr einfach, dieses köstliche Dessert zuzubereiten; Lesen Sie unseren Artikel für das Rezept.

Zutaten

• 1 Tasse Klebreismehl
• 1/2 Glas Wasser
• 1/2 Tasse Kristallzucker zum Bestäuben
• 1 Tasse Kokos zum Bestäuben
• 2 Esslöffel Sesam zum Bestäuben

Schritte

Methode 1 von 1: Palitaw . herstellen

1. 1 Reismehl und Wasser in einer großen Schüssel vermischen. Rühren, bis sich alle Zutaten zu einer glatten Masse verbunden haben. Sie sollten etwas Teig haben. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch etwas Reismehl hinzufügen und gut durchkneten. Wenn Sie der Meinung sind, dass der Teig zu trocken ist, geben Sie etwas Wasser hinzu und kneten Sie ihn. Fügen Sie die Zutaten nach und nach hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
2. 2 Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. Der Teig sollte glatt sein, sich trocken anfühlen und nicht an den Händen kleben. Dann ein großes Stück Teig in kleine Kugeln von der Größe von Tischtennisbällen teilen. Aus jeder Kugel eine Torte formen.
3. 3 2 Liter Wasser in einem großen Topf aufkochen. Legen Sie die Patties nacheinander in kochendes Wasser. Sie werden beginnen, an die Oberfläche zu schwimmen, nachdem sie fertig sind.
4. 4 Die Patties aus dem heißen Wasser nehmen. Sobald die Patties an der Oberfläche schwimmen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einen Teller legen. Kühlen Sie die Patties etwas ab, bevor Sie fortfahren.
5. 5 Zucker, Kokosnuss und Sesam in einer Schüssel vermischen. Sobald die Reiskuchen ausreichend abgekühlt sind, tauchen Sie sie nacheinander in die Kokosnussmischung. Legen Sie die Patties auf eine ebene Fläche, nachdem Sie sie mit der Mischung bedeckt haben.
6. 6 Servieren Sie den Palitaw noch warm. Legen Sie die Patties auf eine Platte. Legen Sie eine Zange neben die Platte, damit Ihre Gäste sie leichter greifen können.

Tipps

• Versuchen Sie, die Kokos- und Sesamsamen leicht zu rösten, bevor Sie sie verwenden. Sesam und Kokos auf Pergamentpapier verteilen und bei 160 Grad 10-15 Minuten backen.

Warnungen

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die mit Reis bestäubten Kuchen in kochendes Wasser legen. Versuchen Sie, dies so vorsichtig wie möglich zu tun, um sich nicht zu verbrennen.
• Lassen Sie einen Topf mit kochendem Wasser nicht unbeaufsichtigt in der Nähe von Kindern oder Tieren.

Was brauchst du

• Große Schüssel
• Mittlere Schüssel
• Großer Topf für Wasser
• Abschäumer
• Flaches Gericht