Inhalt

• Schritte
• Tipps
• Was brauchst du

Die Maya und Azteken haben bereits 3000 v. Chr. Mais geerntet. Als die spanischen Konquistadoren in Südamerika landeten, stellten die Azteken bereits Maismehl her und pressten Maisbrot und Tortillas. Auch heute noch sind Tortillas ein wichtiger Bestandteil mexikanischer Rezepte und werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt. Wenn Sie Tortillas zubereiten, müssen Sie sie möglicherweise erhitzen. Sie können dies in einer Mikrowelle, einem Backofen oder einem Elektroherd tun.

Schritte

1. 1 Entscheiden Sie, welche Art von Tortilla Sie aufwärmen möchten. Bei der Herstellung von Tortillas müssen Sie die richtige Sorte für Ihr Rezept auswählen.
   • Tortillas gibt es in verschiedenen Größen wie Burritos, Fajita und Tacos.
   • Tortillas können aus Weizenmehl oder gelbem oder weißem Mais hergestellt werden.
2. 2 Kaufen Sie Tortillas im Lebensmittelgeschäft oder bei einem lokalen Tortilla-Verkäufer. Wenn Sie mit Tortillas kochen, können Sie viele davon kaufen und für den späteren Gebrauch einfrieren.
3. 3 Die Tortillas im Backofen vorheizen.
   • Backofen auf 176,67 °C vorheizen.
   • 1-5 Tortillas zu einem Stapel stapeln und mit Alufolie umwickeln. Stapeln Sie beim Aufwärmen von Tortillas nicht mehr als 5 Tortillas gleichzeitig. Wenn Sie mehr als 5 Tortillas kochen müssen, verwenden Sie mehrere Packungen mit 5 Tortillas und kochen Sie sie zusammen im Ofen.
   • Die Tortillas in den Ofen geben und 15-20 Minuten erhitzen. Verwenden Sie einen Ofenhandschuh, um die Tortillas herauszunehmen.
4. 4 Tortillas in der Mikrowelle vorheizen.
   • 1-5 Tortillas in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
   • Decken Sie die Scones mit einem nassen Papiertuch ab. Wenn Sie mit Tortillas kochen, möchten Sie, dass sie nicht zu trocken werden. Das Wasser hilft, die Tortillas feucht zu halten.
   • Die Tortillas 30 Sekunden in der Mikrowelle vorheizen und prüfen, ob sie warm sind. Wenn Sie Tortillas in der Mikrowelle aufwärmen, überhitzen Sie sie nicht. Erhitze sie weitere 30 Sekunden, bis sie warm sind.
5. 5 Die Kuchen auf dem Elektroherd erhitzen.
   • Schalten Sie den Herdbrenner auf mittlere Temperatur ein.
   • Stellen Sie die Pfanne auf den Brenner.
   • Jeweils 1 Tortilla in die Pfanne geben. Drehen Sie die Tortilla mit einem Spatel um und kochen Sie sie auf jeder Seite 30 Sekunden lang.
6. 6 Tortillas auf dem Gasherd erhitzen. Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie nur 1 oder 2 Lutschtabletten zum Aufwärmen haben.
   • Schalten Sie den Brenner bei mittlerer Hitze ein.
   • Halten Sie 1 Fladenbrot mit einer Zange über die Flamme und drehen Sie es ein paar Mal um, während Sie beide Seiten erhitzen.
7. 7 Decken Sie die erhitzten Tortillas mit einem feuchten, sauberen Handtuch ab, um sie warm zu halten.

Tipps

• Servieren Sie einfache Tortillas mit Butter, Salz oder Salsa.
• Wenn Sie keine frischen Tortillas haben, bürsten Sie die Tortillas mit Wasser, bevor Sie sie wieder erhitzen.
• Wenn Sie knusprige Tortillas möchten, erhitzen Sie die Tortillas auf dem Herd und geben Sie die Butter in die Pfanne.
• Fügen Sie ein paar Scheiben Käse hinzu, während Sie die Tortillas für einen schnellen Snack aufwärmen.

Was brauchst du

• Teller
• Aluminiumfolie
• Ofen
• Mikrowelle
• Mikrowellengeschirr
• Nasses Papiertuch
• E-Herd
• Pfanne
• Schulterblatt
• Gasherd
• Zange
• Nasses, sauberes Handtuch