Wie man den Körperzustand bei Rindern beurteilt

Inhalt

Schritte
Tipps
Warnungen

Die körperliche Verfassung ist einer der wichtigsten Aspekte, die bei der Aufzucht von Rindern zu berücksichtigen sind. Bei Zuchttieren (Kühe, Färsen, Bullen) hängt die körperliche Verfassung eng mit der Fruchtbarkeit und der Futterverwertung zusammen. Bei Fleisch (Stiere und Färsen, die für die Rindfleischproduktion aufgezogen werden) bestimmt es die Gesundheit, die Fähigkeit zur Gewichtszunahme und die Schlachtreife der Tiere.

Für die in diesem Artikel verwendeten Methoden können Sie die Punktzahl nach Belieben anwenden, obwohl im Folgenden die kanadische Punktzahl verwendet wird.

Schritte

1 Lassen Sie uns herausfinden, was eine Zustandsbewertung ist. Beurteilung der Körperkondition in Punkten oder Beurteilung der körperlichen Verfassung in Punkten (OFS), per Definition "der Fettgehalt des Körpers eines Tieres". Es gibt zwei verschiedene Bewertungsskalen, die verwendet werden können, um die Gesundheit von Nutztieren zu bestimmen:
- 1 bis 9, das ist das amerikanische Einstufungssystem (oder manche nennen es das Einstufungssystem für Rinder); oder
- 1 bis 5, das ist das schottische (oder kanadische) Einstufungssystem oder für einige das Einstufungssystem für Milchkühe.
- Eins (1) bezieht sich auf extreme Verschwendung und 5 (oder 9) bezieht sich auf überschüssiges Körperfett oder Fettleibigkeit.
2 Vieh sammeln. Reiten Sie die Kühe mit den richtigen Weidemethoden, um sie an der Verarbeitungsstation in einem Korridor oder einer Boxenrückhalteeinrichtung zu sammeln.
- Die körperliche Untersuchung, insbesondere bei Rindern, sollte in Zurückhaltung erfolgen. Einige Kühe können so gezähmt werden, dass Sie sie berühren können, und die meisten von ihnen müssen im Schwitzkasten gehalten werden, um ausgewertet zu werden.
3 Schauen Sie sich den Allgemeinzustand der Kuh genau an. Die Verwendung des Sehvermögens ist eine Möglichkeit, die körperliche Verfassung zu bestimmen, aber dies kann bei Nutztieren wie dem Highland oder Galloway schwierig sein, da das dicke Fell viel von dem verbirgt, was Sie fühlen können. Auch Rinder, die Wintercapes tragen, stellen ein solches Problem dar.
4 Arbeiten mit Rechts Seiten des Tieres. Die Narbe auf der linken Seite beeinträchtigt die Fähigkeit, die Kuh richtig einzuschätzen.
5 Beginnen Sie im Bereich über der letzten Rippe und der Wirbelsäule darüber. Der Bereich zwischen der letzten Rippe und dem transversalen Rippenfortsatz des Wirbels (der erste Vorsprung des Oberschenkels) ist der Hauptbereich, der für OFS verwendet wird. Beachten Sie das Fett über den Rippen und an der Wirbelsäule, das diesen Bereich bedeckt. Fahren Sie dann mit der Untersuchung der Hüftkämme und Dornfortsätze der Wirbelsäule, des Hüftgelenks und der Schwanzbasis des Tieres fort. Bitte beachten Sie folgendes (mit Kanadisch, oder Beurteilung des Zustands von Milchkühen Methode):
- OFS für 1: das ganze Tier wird extrem dünn sein; Dies wird bei kurzhaarigen Kühen sehr auffällig sein. Die gesamte Skelettstruktur ist sichtbar, ohne Fett an Schwanz oder Brustbein, ohne Muskelgewebe und ohne einen Hauch von äußerem Fett. Jeder einzelne Wirbel der Wirbelsäule ist sichtbar und Sie können Ihre Finger zwischen jeden der Wirbel legen. Die kurzen Rippen sind optisch auffällig und fühlen sich sehr scharf an. Das Hüftgelenk an den Oberschenkeln ist eingesunken, und die quer verlaufenden Rippen- und Dornfortsätze der Wirbelsäule sind sehr spitz und stehen hervor.
  - Tiere mit dieser Bewertung sind zu dünn und sind für Tierschutzvereine wie die Society for the Prevention of Cruelty to Animals (SPCA) und sogar für Tierschützer von großem Interesse.
    - Solche mageren Kühe haben aufgrund des Mangels an Fett- und Muskelgewebe im Körper und am Körper eine niedrige Überlebensrate; Unterernährung und Krankheiten stellen ein sehr hohes Risiko für Tiere mit einer solchen Mast dar.
    - Kühe werden mit 1 GPA große Schwierigkeiten beim Kalben haben, da die gespeicherte Energie (Fett) und das Muskelgewebe fehlen, das erforderlich ist, um den Stress während des Kalbens zu bewältigen, so dass schwierige Wehen für sie zu einem großen Problem werden. Abgemagerte Kühe produzieren nach dem Kalben wenig oder keine Milch und kehren sehr spät zur Brunst zurück, wenn sie nicht mit ausreichendem Futter und Nährstoffen versorgt werden, die ihnen bei der Gewichtszunahme helfen.
    - Abgemagerte und dünne Kühe fressen viel Aufgrund ihres Zustands und weil Nutztiere zunehmen können, wird dieser Prozess als Ausgleichssatz bezeichnet. Magere Kühe haben aufgrund des Mangels an Fett- und Energiereserven, die zum Überleben bei kaltem Wetter benötigt werden, eine höhere Temperaturschwelle als fette oder normale Kühe.
- OFS für 2: das Tier als Ganzes ist dünn, mit einer Reliefstruktur des Skeletts im oberen Teil, mit einer kleinen Menge Muskelgewebe. Auch an der Schwanznachbildung, an den Oberschenkeln und an den Flanken ist auffällig wenig Gewebe zu sehen. Einzelne Wirbel sind in der Wirbelsäule tastbar, aber nicht scharf. Sie können Ihre Finger nicht zwischen die Wirbel bekommen. Jede Rippe kann auch gefühlt werden, obwohl sie nicht so scharf ist wie bei einem 1-Punkt-GPR.
  - Obwohl eine Kuh in diesem Zustand als dünn gilt, hat sie kein so hohes Risiko für Unterernährung oder Krankheit wie ein Tier mit einem OFS-Wert von 1. Sie wird sich jedoch später fortpflanzen und Probleme beim Kalben haben und noch an Gewicht zunehmen müssen, um als gesundes Vieh wahrgenommen zu werden.
- OFS für 3: Dies ist der ideale Zustand zum Kalben. Rippen sind nicht sehr sichtbar, Dornfortsätze und transversale Rippenfortsätze sind sichtbar, aber nicht hervorstehend. Die Menge an Muskelgewebe nähert sich dem Maximum und es werden bereits Fettbildungen hinter den Schultern und im Brustbein beobachtet. Die Linie der Wirbelsäule ist ziemlich deutlich, aber die Spitzen der Wirbel sind schwer zu fühlen. Die kurzen Rippen sind komplett mit Fett bedeckt, mit anfänglichem Fettaufbau entlang des Kreuzbeins, einzelne Rippen sind nur mit starkem Druck zu spüren.
  - Kühe in diesem Zustand schlüpfen idealerweise, obwohl sie als kurz davor gelten, dünn zu werden. Sie kalben viel eher selbstständig mit minimalen oder gar keinen Komplikationen und sind auch in der Lage, genügend Milch für ihre Kälber zu produzieren.
  - Die Futterkosten werden definitiv reduziert, wenn Ihre Kühe in dieser (oder einer höheren) Körperkondition sind, da sie nicht so viel fressen und nicht den gleichen hohen Nährstoffbedarf haben wie Kühe, die darunter liegen.
  - Die untere Grenze der kritischen Temperatur für diese Kühe ist niedriger (ca. -20 °C), was sie im Winter überlebens- und sogar gedeihen lässt.
    - Es ist jedoch nicht ratsam, dass Ihre Kühe diesen Zustand vor Beginn der Wintermonate haben; Sie sollten sich in diesem Zustand befinden, wenn das Frühlingsgras zu wachsen beginnt und sie ihr über den Winter verlorenes Gewicht wiedererlangen können.
- OFS für 4: Skelettstruktur ist schwer zu bestimmen, da Fettdepots hinter den Schultern, am Schwanzansatz, an der Vorderseite der Brust und über den Schultern sichtbar sind. Der Rücken hat eine flache obere Linie und die Wirbel können nicht gefühlt werden. Fettfalten beginnen sich entlang der Rippen und Oberschenkel auszubreiten, und selbst bei starkem Druck ist nicht jede Rippe zu spüren.
  - Kühe gelten in diesem Zustand als mäßig fett oder fett, aber dies ist die optimale Position, in der sich die Kuh vor der Winterperiode befinden sollte, da dies bedeutet, dass das Futter und die Weide von geringerer Qualität sein können, ohne sich zu viele Sorgen über Probleme zu machen kälteren Monaten. Sie werden zweifellos abnehmen, wie es für jeden Pflanzenfresser in den schwierigsten Zeiten des Jahres natürlich ist.
    - Einige Tiere in diesem Zustand können jedoch etwas mehr Probleme beim Kalben und der Milchproduktion haben als Kühe mit einem normalen PFS-Wert von 3.Dies liegt daran, dass sich um den Geburtskanal herum Fettablagerungen ansammeln, die das Kalben erschweren (Fettablagerungen verhindern, dass sich der Geburtskanal ausreichend dehnt, um die Geburt des Kalbes zu ermöglichen) und Euterfett kann dazu führen, dass weniger Milch produziert wird als erforderlich.
    - Zwischen einem OFS von 4 und 5 ist die beste Voraussetzung, um die getesteten Tiere in die Mast zu bringen oder für Kleinbauern einen Bullen zu schlachten.
- OFS für 5: Dies ist der Fall, wenn das Tier als fettleibig gilt. Das Tier wird ein massives Aussehen mit einer überwiegend flachen Form haben. Der Brustbeinbereich wird mit Fett beschwert und die Oberschenkel und der Schwanzansatz des Tieres werden ziemlich gut in den Fettfalten vergraben. Das Tier hat einen flachen Rücken und einzelne Wirbel sind überhaupt nicht zu spüren. Es gibt keine kurzen Rippen, da sie vollständig mit Fett bedeckt sind. Zu viel Fett kann die Beweglichkeit einschränken.
  - Wie oben erwähnt, werden Kühe in diesem Zustand mit einem GPA von 5 das Kalben und die Milchproduktion erschweren. Kühe mit einem GPR von 4 oder höher sollten auf minderwertiges Futter gesetzt werden, um während der Brut- und/oder Abkalbezeit an Gewicht zu verlieren.
    - Bullen in diesem Zustand haben Fruchtbarkeitsprobleme, da Fettablagerungen im Hodensack die Temperatur der Hoden ansteigen lassen, was sich negativ auf die Spermienqualität auswirkt.
    - Nordamerikanische Fleischverarbeiter stufen überfettete Schlachtkörper aufgrund von zu schneidendem Fett und übermäßiger Marmorierung herab.
      - Bei japanischem marmoriertem Rindfleisch sind Tiere in diesem Zustand jedoch wertvoller, da Rindfleisch mit einem so hohen Marmorierungsgrad als Delikatesse gilt.
6 Achten Sie auf die körperliche Verfassung jeder Kuh, die Sie bewerten. Auf diese Weise können Sie dokumentieren, welche Kuh welche Punktzahl hat, sodass Sie später feststellen können, ob einige der magereren von den fetten Kühen getrennt werden sollten.
7 Machen Sie dasselbe für die anderen Kühe, die Sie auswerten möchten.

Tipps

Beobachten Sie die Körperkondition nach Perioden mit rauem Wetter. Denn in der Regel brauchen Kühe mehr nährstoffreiches Futter, wenn die Wintertemperaturen unter ihre Temperaturschwelle fallen und Schneestürme sie an der Futteraufnahme hindern. Kühe können nach einem Kälteeinbruch oder besonders starken Schneestürmen mehr fressen, was bei der Fütterung im Winter berücksichtigt werden sollte.
Die körperliche Untersuchung ist in Regionen, in denen die Winterfütterung unerlässlich ist, sehr wichtig. In den meisten Gebieten entfallen 40 Prozent der variablen Betriebskosten pro Kuh auf das Winterfutter.
- Somit entfallen 65 bis 75 Prozent der gesamten variablen Kosten auf Futtermittel.
Wenn Sie 1 US-Dollar beim Winterfutter sparen, können Sie Ihren Gewinn um bis zu 2,48 US-Dollar pro Kuh und Jahr steigern. Es scheint nicht viel zu sein, aber es summiert sich.
Üben, üben, üben. Jemand hat möglicherweise ein besseres Verständnis und eine bessere Einschätzung des körperlichen Zustands von Nutztieren als andere, daher gibt es viel zu lernen und zu üben, um diese Managementpraxis vollständig zu übernehmen.
Bereiten Sie es auf das Fett, das Sie über verschiedene Zeiträume ansammeln, auf eine große Runde (500 kg) Brikett pro Kuh vor. Mit anderen Worten, die körperliche Fettigkeit, die eine Kuh vor dem Kalben oder vor dem Winter aufbaut, kann während der Laktation bzw. im Winter bei schlechter Futterqualität eine gute Hilfe sein.
Steigern Sie die Kondition Ihrer Kühe, wenn das Futter günstig ist oder das Gras gut und von guter Qualität wächst.
Begrenzen Sie Ihre Trockenmasseaufnahme oder fügen Sie Stroh hinzu.
Wenn die Kühe in guter Verfassung sind, wird für den Winter weniger Futter benötigt.
Es gibt keine Muskeln im Bereich der kurzen Rippen, der Wirbelsäule und der Knochen des Oberschenkels des Tieres. Daher erfolgt die Beurteilung der Körperkondition speziell für diese Bereiche.
Wenden Sie ein billigeres Fütterungssystem wie das Skip-Day-Prinzip an.
Die Beurteilung des Körperzustands sollte dreimal im Jahr durchgeführt werden: während der Trächtigkeitskontrolle im Herbst oder zu Beginn der Winterfütterungwenn der OFS bei Kühen 3 Punkte oder mehr betragen sollte; beim Kalbenwenn ausgewachsene Kühe 2,5 und Färsen 3 Punkte erreichen sollten; und 30 Tage vor der Brutzeitwenn die optimale Punktzahl für Kühe und Färsen 2,5 Punkte betragen sollte.
Verwenden Sie diese Formeln, um Canadian Dairy oder Dairy CFS in American Meat CFS oder Beef CFS umzurechnen und umgekehrt:
- Kanada. OFS = (Amerikanisches OFS + 1) / 2
- Amer. OFS = (kanadische OFS - 1) 2
Im kanadischen OFS ist der Körperfettanteil für jeden Punkt wie folgt:
- GPA 1: 5 Prozent oder weniger Fettgewebe
- OFS 2: 15 Prozent Fettgewebe
- OFS 3: 20 Prozent Fettgewebe
- OFS 4: 27,5 Prozent Körperfett
- GPA 5: 35 oder mehr Prozent Fettgewebe

Warnungen

Die körperliche Beurteilung kann für diejenigen schwierig sein, die keine Erfahrung oder Kenntnisse darüber haben, wie man ein Tier richtig beurteilt. Schauen Sie sich unbedingt die vielen verschiedenen fettspezifischen Tierbilder an, um sich ein Bild davon zu machen, was auf sie zutrifft.
Eine Kuh kann treten, wenn sie nicht gerne an den Hinterbeinen berührt wird.