Inhalt

• Teil 2 von 3: Seetang und gepökeltes Fleisch kochen
• Teil 3 von 3: Sammeln von Spam Musubi
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

1 Spülen Sie den Reis vorher ab. Das Spülen oder Waschen des Reises ist im Allgemeinen ein traditionelles Verfahren bei der Zubereitung von japanischem Reis, jedoch wäscht man die Nährstoffe weg, die das Getreide dabei aufnimmt.

2 Reis in einem Reiskocher kochen. Ein typischer 3-Liter-Reiskocher kann ungefähr 10 bis 12 Portionen Spam-Musubis aufnehmen, je nachdem, wie viel Reis Sie für eine Portion benötigen.

• Sie müssen 1,2 Zentimeter auf jeder Seite des Spam-Musubi verteilen, also versuchen Sie, die erforderliche Menge grob zu berechnen.

Teil 2 von 3: Seetang und gepökeltes Fleisch kochen

1. 1 Schneiden Sie einen Teller Seetang in zwei Hälften. Legen Sie es mit der glänzenden Seite nach unten (die raue Seite zeigt zu Ihnen). Auf dieser Seite platzieren.
2. 2 Das Dosenfleisch zerkleinern. Dose kopfüber schütteln, damit das Fleisch herausfallen kann. Das Fleisch waagerecht legen und in Stücke schneiden.
   • Um das Fleisch leichter aus der Dose zu ziehen, können Sie die Ränder mit einem scharfen Messer abschneiden.
3. 3 Kochen Sie das Fleisch. Probiere verschiedene Methoden wie Braten, Backen oder Kochen aus. Da Dosenfleisch vorgegart ist, musst du es im Gegensatz zu anderen Fleischsorten nicht lange kochen.
   • Mikrowelle: Legen Sie das Fleisch hinein und kochen Sie es etwa eine Minute lang - anderthalb.
   • Braten / Backen: Kochen, bis sie braun oder knusprig sind.
   • Kochen: Das Fleisch in einer Mischung aus 1/2 Teil Sojasauce, 1 Teil Wasser und etwas Zucker oder Süßstoff etwa 5 Minuten kochen.
4. 4 Stellen Sie eine Marinadensauce her. Kombinieren Sie Sojasauce und braunen Zucker zu gleichen Teilen in einer kleinen Schüssel und lassen Sie das Fleisch eine Weile einweichen.

Teil 3 von 3: Sammeln von Spam Musubi

1. 1 Legen Sie das Algenstück aufrecht auf ein Schneidebrett. Den Boden der Musubi-Schale kalt stellen oder leicht anfeuchten und in die Mitte der Algen legen. Machen Sie es nicht zu nass, sonst werden die Algen auf einer Seite matschig und klebrig.
2. 2 Legen Sie den Reis in die Form. Fügen Sie je nach Höhe Ihrer Form etwa 1/4 "(0,64 cm) - 1/2" (1,27 cm) Reis hinzu. Wissen Sie, was Sie drücken können und sehen Sie, wie viel Reis darin ist.
   • Nach Belieben Furikaka-Reis darüberträufeln.
3. 3 Legen Sie etwas Spam auf den Reis.
   • Wenn Sie das Fleisch auf die Musubi legen möchten, füllen Sie die Form mit reichlich Reis und drücken Sie sie gleichmäßig an. Mit Furikaka beträufeln, etwas Fleisch darauf legen und in Seetang wickeln.
4. 4 Nehmen Sie einen weiteren Löffel Reis und legen Sie ihn auf das Fleisch. Befeuchte einen Löffel oder die Oberseite einer Musubi-Schale, um alles glatt zu machen.
5. 5 Musubi aus der Form nehmen. Drücken Sie auf den Reis und ziehen Sie die Form vorsichtig heraus. Versuchen Sie, die Form herauszuziehen und den Reis ruhig zu halten.
6. 6 Wickeln Sie beide Seiten der Algen ein. Diese Aktion ist dem Einwickeln eines Babys in eine Decke sehr ähnlich. Befeuchte die Ränder der Algen leicht mit Wasser, um sie zusammenzuhalten.
7. 7 Servieren Sie die Spam-Musubis heiß oder warm. Bitte beachten Sie, dass der Reis heiß sein muss. Wenn Sie gekühlten Reis oder Reis aus dem Kühlschrank verwenden, erhitzen Sie ihn einige Minuten in der Mikrowelle.

Tipps

• Um diese Snacks zu konservieren, wickeln Sie sie einzeln in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie. Wenn Sie Lust haben, sie zu essen, wärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle auf.
• Befeuchten Sie die Form jedes Mal mit Wasser. Dies erleichtert Ihnen die Arbeit und der Reis bleibt nicht jedes Mal daran kleben.
• Die Algen können statt in Hälften auch in dicke Streifen geschnitten werden. Legen Sie den Streifen senkrecht mit der Form in die Mitte des Streifens.
• Wenn Sie keine Form für die Zubereitung von Musubi finden, finden Sie etwas Ähnliches, das den Reis zusammenhält. Sie können zum Beispiel den Boden und die Oberseite einer Blechdose abschneiden und diese anstelle der Form verwenden. Achten Sie darauf, sich nicht an den Kanten zu schneiden.
• Der Reis muss nicht gewürzt werden. Dies ist kein Sushi, also fügen Sie Ihrem Reiskocher keinen Reisessig hinzu.
• Sie können Fleischkonserven etwas Frischkäse hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Warnungen

• Je nach Reissorte solltest du ihn vielleicht nicht im Kühlschrank umrühren, da er hart werden kann. Sie können jedoch mittelgroße Reiskörner verarbeiten. Oder lernen Sie, wie man Reis aus dem Kühlschrank aufwärmt.

Was brauchst du

• Eine Form oder ein Behälter (um den Reis zusammenzuhalten) für den Spam-Musubi.
• Reis Kocher.
• Schneidbrett.
• Messer.