Inhalt

• Tipps
• Warnungen

1 Backofen auf 180 °C vorheizen. Bereiten Sie eine Muffinform oder ein Muffinblech mit 12 aufgereihten Muffinstücken vor.

2 Brechen Sie die Eier vorsichtig in eine Schüssel und entfernen Sie die Schalen, wenn sie dort ankommen. Die Eier mit einer Gabel leicht schlagen.

3 Alle Zutaten außer den Schokostückchen in eine große Schüssel geben. Fügen Sie geschlagene Eier hinzu.

4 Mit einem elektrischen Mixer 2 Minuten mischen. Sobald die Mischung leicht und luftig ist, kann sie in eine Form gegossen werden.

5 Löffel oder Spachtel die Mischung über die Formen. Versuchen Sie, es gleichmäßig zu verteilen.

6 Schokoladenspäne über jeden Muffin streuen. Falten Sie jeden Cupcake ordentlich.

7 In den Ofen stellen. 18-20 Minuten backen. Cupcakes sind fertig, wenn sie aufgegangen und hart geworden sind.

8 Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Übertragen Sie die Muffins auf ein Kühlregal und stellen Sie sie beiseite, bis sie vollständig abgekühlt sind. Die abgekühlten Muffins mit Zuckerguss bedecken.

9 Bereit. Nach Belieben mit Süßwarenpulver dekorieren.

Tipps

• Um Muffins mit viel Schokolade zu machen, ersetzen Sie 3-4 Esslöffel Mehl durch Kakaopulver und fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu.
• Geeignete Glasur ist Schokolade, Vanille, Erdbeere, Orange usw.
• Wenn Sie keine Schokoladenstückchen haben, fügen Sie der Mischung Nutella hinzu.
• In einem luftdichten Behälter fern von Wärmequellen aufbewahren.

Warnungen

• Bitte beachten Sie, dass Sie keine heiße Schokoladenmischung verwenden können, sondern nur reines Kakaopulver.
• Tragen Sie beim Umgang mit heißen Gegenständen immer Handschuhe.