Inhalt

• Teil 2 von 3: Kochen in der Mikrowelle
• Teil 3 von 3: Gewürze hinzufügen

1 Spülen Sie den Reis ab. Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab. Spülen Sie es in einem Sieb oder einem ähnlichen Utensil aus. Nachdem Sie den Reis abgespült haben, schütteln Sie das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

2 Lesen Sie die Packungsanleitung für das genaue Verhältnis von Reis zu Wasser. Vor dem Reiskochen wird Wasser hinzugefügt, aber das genaue Verhältnis muss noch bekannt sein. Lesen Sie die Packungsanleitung für das ungefähre Verhältnis von Reis zu Wasser. Normalerweise beträgt das Verhältnis von Reis zu Wasser 2 zu 1.

• Mehr Wasser macht den Reis zu weich und weniger Wasser erschwert das Kauen. Wenn der Reis weicher oder härter werden soll, fügen Sie mehr oder weniger die empfohlene Menge Wasser hinzu.

3 Gießen Sie den Reis und das Wasser in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Der Behälter sollte speziell für die Mikrowelle ausgelegt sein. Dies sollte irgendwo auf dem Container stehen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob dieser Behälter in der Mikrowelle verwendet werden kann, sollten Sie für alle Fälle ein anderes Utensil mitnehmen. Gießen Sie den Reis und das Wasser hinein.

• Der Behälter sollte etwas größer als nötig sein, da der Reis während des Garvorgangs aufquillt. Außerdem läuft während des Kochens kein Wasser aus dem großen Behälter über.
• Reis muss während des Kochens nicht gerührt werden.

Teil 2 von 3: Kochen in der Mikrowelle

1. 1 Reis bei starker Hitze kochen. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchste Temperatur. Den Reis 10 Minuten kochen. Decken Sie den Behälter nicht ab, wenn Sie Reis in der Mikrowelle erhitzen.
2. 2 Den Reis bei schwacher Hitze weiterkochen. Stellen Sie die Mikrowelle nach 10 Minuten auf eine niedrige Temperatur. Den Reis bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Decken Sie den Reis während des Kochens nicht ab.
   • Brauner Reis braucht länger zum Kochen als weißer Reis. Wenn Sie braunen Reis kochen, sollte die zusätzliche Garzeit 20 Minuten statt 15 Minuten betragen.
   • Rühren Sie den Reis während des Kochens nicht um.
3. 3 Den Reis mit einer Gabel auflockern. Nach 15 Minuten Kochen ist der Reis verzehrfertig. Nehmen Sie eine Gabel und lockern Sie den Reis vorsichtig auf, um ihn zu erweitern.
   • Wenn der Reis fest bleibt, kochen Sie ihn noch ein paar Minuten und überprüfen Sie ihn dann erneut.
   • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Reis aus der Mikrowelle nehmen. Wenn während des Garvorgangs Wasser überläuft, warten Sie einige Minuten, bevor Sie den Behälter greifen. Verwenden Sie dazu Topflappen.

Teil 3 von 3: Gewürze hinzufügen

1. 1 Wähle traditionelles Salz, Pfeffer und Butter. Für einen klassischen Geschmack etwas Salz und Pfeffer zum Reis und einen Löffel Butter geben. Das Öl kann dem Wasser hinzugefügt werden, bevor der Reis gekocht wird, oder es kann geschmolzen werden, nachdem der Reis gekocht wurde.
2. 2 Fügen Sie dem Reis Gewürze aus anderen Gerichten hinzu. Wenn Reis als Beilage für ein anderes Gericht dient, nehmen Sie die Gewürze für dieses Gericht und fügen Sie sie dem Reis hinzu. Dies verleiht dem Reis Geschmack und lässt ihn gut mit dem anderen Gericht harmonieren.
   • Wenn Sie beispielsweise Lachs kochen, fügen Sie dem gekochten Reis etwas Lachsmarinade hinzu.
3. 3 Ersetzen Sie das Wasser durch Hühner- oder Gemüsebrühe. Wenn Sie beim Kochen von Reis Geschmack hinzufügen möchten, ersetzen Sie das Wasser durch Hühner- oder Gemüsebrühe. Zu viel Hühnerbrühe oder Wasser können dazu führen, dass Reis zu stärkehaltig wird. Wenn Sie also den Reis aromatisieren möchten, kochen Sie ihn in einer Mischung aus Gemüse / Hühnerbrühe und Wasser im Verhältnis 1:1.