Wie man Speck in der Mikrowelle kocht

Video: Bacon In Der Mikrowelle - Trick Für Den Perfekten Bacon - Kochnoob

Inhalt

Methode 2 von 2: Mikrowellenmethode
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

1 Bereiten Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel vor, vorzugsweise eine Glasschüssel. Legen Sie mehrere Lagen Papiertücher auf die Schüssel. Die Papiertücher saugen das Fett vom Speck auf, sodass du kein schmutziges Geschirr abwaschen musst.

2 Legen Sie die Speckstücke (nicht mehr als sechs) auf ein Papiertuch. Wenn Sie mehr hinzufügen, wird der Speck nicht richtig garen.

3 Verteilen Sie eine Lage Küchenpapier über dem Speck. Dadurch wird Ihre Mikrowelle vor Fettspritzern geschützt.

4 Den Speck bei maximaler Temperatur 3 Minuten oder 1,5 Minuten pro Bissen in der Mikrowelle erhitzen (die Garzeit hängt von der Mikrowelle und der Speckmenge ab).

5 Legen Sie den Speck auf ein Papiertuch, um das restliche Fett aufzusaugen.

Lassen Sie den Speck eine Minute abkühlen.
Den Speck sofort von den Papiertüchern nehmen, sonst klebt er fest und hinterlässt Papiertuchreste.

6 Der Speck wird lecker, knusprig und weniger fettig als in der Pfanne gekocht, daher gesünder. Genießen Sie knusprigen Speck mit Rührei oder Pfannkuchen, bereiten Sie ein Tomatensandwich zu oder verwenden Sie es als Snack.

Methode 2 von 2: Mikrowellenmethode

1 Stellen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel auf einen Teller oder eine Schüssel. Bei dieser Methode schrumpft der Speck und tropft das Fett auf den unteren Teller.
2 Hängen Sie den Speck wie auf dem Bild gezeigt über die Schüssel. Wenn der Speck nicht zusammenkleben soll, lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken.
3 Die Speckschüssel in die Mikrowelle stellen. Kochen Sie wie oben beschrieben, jedoch dauert es 15 Minuten, um eine Schüssel mit Speck zuzubereiten.
- Legen Sie ein Papiertuch auf den Speck, damit das Fett nicht spritzt.
- Drehen Sie die Speckschüssel nach 10 Minuten um. Dadurch wird der Speck gleichmäßiger gegart. Wer keinen knusprigen Speck mag, kann ihn schon aus der Mikrowelle holen. Seid vorsichtig! Der Teller ist sehr heiß und voller heißem Fett.
- Testen Sie den Speck, um sicherzustellen, dass er für Ihren Geschmack knusprig genug ist.
4 Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um Speck aus der Mikrowelle zu nehmen. Legen Sie es auf eine hitzebeständige Oberfläche. Sie können den Speck mit einer Zange auf ein Papiertuch geben, damit er vor dem Servieren leicht abkühlen kann.
- Wenn Sie den Speck auf einem Teller liegen lassen, kühlt er ab und rollt sich zu einem "U" zusammen.
- Achten Sie darauf, kein Fett zu verschütten, wenn Sie den Teller aus der Mikrowelle nehmen.
5 Sie können Fett zum Kochen sparen. Sie können das Fett vom Teller in einen Behälter abtropfen lassen oder den Teller einfach in den Kühlschrank stellen und wenn das Fett fest geworden ist, kratzen Sie es vom Teller. Fett macht Rührei lecker!
- Werfen Sie das Fett weg, wenn Sie es später nicht mehr verwenden.
- Seien Sie vorsichtig, Schüssel und Teller sind sehr heiß.

Tipps

Überprüfen Sie den Speck während des Garens mehrmals, um sicherzustellen, dass er gründlich gebraten ist.
Wenn Ihre Mikrowelle eine Speckeinstellung hat, verwenden Sie diese Einstellung.
Wenn Sie nach dem Kochen nicht zu viel Fett entfernen möchten, verwenden Sie die Papiertuchmethode und verwenden Sie zwei Pappteller anstelle von Glasgeschirr (verwenden Sie keine Plastikteller, sie schmelzen). Um die Sauberkeit zu gewährleisten, legen Sie einen der Teller auf ein Papiertuch und Ihr Speck wird darin erscheinen. Muscheln... Nachdem der Speck gegart ist, entfernen Sie die Teller, aber seien Sie vorsichtig, dass das Fett heiß wird.
Behalte den Speck beim Garen im Auge. Es heizt sich schnell auf und Sie müssen es möglicherweise früher als geplant aus der Mikrowelle nehmen.
Wenn du den Speck zu lange an lässt, wird er zu knusprig, aber immer noch lecker.
Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendeten Utensilien feuerfest sind, da sie sonst explodieren.
Für knusprigen Speck 3 Minuten kochen und einige Minuten abkühlen lassen, um das Fett gründlich abzukühlen. Dann noch einmal eine Minute oder länger kochen. Diese einminütige Pause ermöglicht es Ihnen, nicht zu schnell zu kochen, und hilft, dass das Fett in das Papiertuch aufgenommen wird.
Wenn der Speck ein wenig "gummiartig" ist, dann haben Sie ihn schon lange nicht mehr gekocht.
Sie können die Mikrowelle öffnen und überprüfen, ob der Speck fertig ist, ohne sich Gedanken über die Wärmeabgabe machen zu müssen. Sobald Sie die Mikrowelle einschalten, heizt sie sich sofort auf.