Inhalt

• Schritte
• Teil 1 von 3: Tauchen Sie ein in den Geist von Cinco de Mayo
• Teil 2 von 3: Bereiten Sie passende Snacks, Beilagen und Getränke zu
• Teil 3 von 3: Traditionelle Cinco de Mayo Hauptgerichte
• Tipps
• Warnungen

Im Mai 1862 besiegte die mexikanische Armee wider Erwarten die französischen Truppen in der Schlacht von Puebla.In Erinnerung an dieses bedeutende Ereignis feiern am 5. Mai (auf Spanisch klingt es wie "Cinco de Mayo") viele Mexikaner auf der ganzen Welt den Feiertag ihrer Verwandtschaft und ihres historischen Erbes. Es gibt viele Möglichkeiten, Cinco de Mayo zu feiern, wie z. B. Ihr Zuhause zu dekorieren, lateinamerikanische Musik zu hören oder traditionelles mexikanisches Essen zu kochen. Erfahren Sie mehr über diesen wichtigen Tag für Mexikaner, die damit verbundenen Traditionen und seine Rolle in der mexikanischen Geschichte, damit seine Feier nicht zu einem gewöhnlichen Fest wird.

Schritte

Teil 1 von 3: Tauchen Sie ein in den Geist von Cinco de Mayo

1. 1 Erkennen Sie die Bedeutung und Bedeutung von Cinco de Mayo. Viele Leute halten den 5. Mai für Mexikos Unabhängigkeitstag, aber dieser Feiertag wird am 16. September gefeiert. Der Feiertag Cinco de Mayo ist dem mexikanischen Sieg über die französischen Truppen gewidmet, der am 5. Mai 1862 in der Schlacht von Puebla stattfand. Die Schlacht von Puebla war kein Wendepunkt im mexikanisch-französischen bewaffneten Konflikt, nach dem die Invasion französischer Truppen ein weiteres Jahr dauerte. Vor dieser Schlacht dachten jedoch nur wenige, dass Mexiko den französischen Streitkräften standhalten könnte.
   • Damals galt die französische Armee als die größte der Welt, die seit 50 Jahren niemand mehr besiegt hatte. Die mexikanischen Streitkräfte waren zahlenmäßig unterlegen (4500 gegenüber 6040), erlitten jedoch nach dem Angriff der Franzosen viel geringere Verluste (83 Mexikaner und 462 Franzosen starben).
   • In Mexiko wird der 5. Mai als Sieg in der Schlacht gefeiert, während in den Vereinigten Staaten dieser Tag hauptsächlich als Feier der mexikanischen Kultur gefeiert wird.
   • Cinco de Mayo ist auch eine großartige Gelegenheit, die lateinamerikanische Kultur kennenzulernen. Wenn Sie Mexikaner um sich haben, fragen Sie sie, woher sie kommen, was sie tun und was es für sie bedeutet, Mexikaner zu sein.
2. 2 Ziehen Sie Partykleidung an. Sie können grüne, weiße und rote Dinge in Ihr Outfit integrieren (dies sind die Farben der mexikanischen Flagge). Um den Geist von Cinco de Mayo besser zu vermitteln, können Sie sich auch eine mexikanische Flagge über die Schultern werfen. Sie können sich sogar in einem traditionellen mexikanischen Kostüm verkleiden.
   • Die Nationaltracht wird durch Musikinstrumente wie Gitarre oder Maracas gut ergänzt.
   • Wenn Sie in den Vereinigten Staaten leben, versuchen Sie, keine amerikanisierte Version des Cinco de Mayo-Partykostüms zu kaufen oder zu nähen. Solche Kostüme sind oft geschmacklos und können bei den Menschen um Sie herum unangenehme Gefühle hervorrufen.
3. 3 Hören Sie Musik im mexikanischen Stil. Der beste Weg, um Cinco de Mayo zu feiern, besteht darin, Mariachi (wie Straßenmusikgruppen in Mexiko genannt werden) zu engagieren. Diese Musiker tragen traditionelle mexikanische Kleidung und spielen an Feiertagen Musik. Wenn Sie nicht abgeneigt sind, einen bestimmten Geldbetrag für einen Urlaub auszugeben, versuchen Sie, im Internet Mariachi in Ihrer Nähe zu finden.
   • Wenn Sie nicht viel Geld haben, können Sie sich einfach mexikanische Musik kaufen, die zur Cinco de Mayo-Feier passt. Suchen Sie im Internet nach Songs, die in Mexiko oder Spanien an der Spitze der Charts stehen. Dies wird Ihnen helfen, die beliebtesten Songs auszuwählen.
   • Sie können selbst lernen, Gitarre oder Maracas zu spielen. Lesen Sie beispielsweise den Artikel "Gitarre spielen".
4. 4 Verwenden Sie Dekorationen im mexikanischen Stil. Sie können beispielsweise einen Raum mit roten, weißen und grünen Bändern (den Farben der mexikanischen Flagge) dekorieren. Bestellen Sie die mexikanische Flagge online und hängen Sie sie in Ihrem Zimmer auf. Legen Sie eine helle Tischdecke auf den Tisch.
   • Piñatas eignen sich auch hervorragend als festliche Dekoration für Cinco de Mayo. Diese Spielzeuge können auch für Kinderspiele verwendet werden. Sie können online bestellt oder selbst hergestellt werden. Weitere Informationen finden Sie unter So erstellen Sie eine Piñata.
   • Verwenden Sie Kleidungsstücke, Accessoires und andere geeignete Gegenstände in den Farben der mexikanischen Flagge (grün, weiß und rot).
   • Laternen sind eine weitere traditionelle Dekoration. Sie sehen aus wie Zinnleuchter mit Löchern, wodurch die Wirkung eines Sternenhimmels entsteht.
5. 5 Tanzen Sie mit Freunden und Familie. Der bekannteste Tanz im Cinco de Mayo ist der mexikanische Huttanz. Andere lateinamerikanische Tänze wie Salsa oder Rumba sind jedoch ausreichend. Ein Spezialist kann engagiert werden, um den Teilnehmern verschiedene Tänze im mexikanischen Stil vorzuführen. Darüber hinaus gibt es im Internet viele Lehrvideos für lateinamerikanischen Tanz.

Teil 2 von 3: Bereiten Sie passende Snacks, Beilagen und Getränke zu

1. 1 Bereiten Sie etwas Guacamole-Sauce vor. Mahlen Sie 3 Esslöffel gehackte weiße Zwiebeln, 2 Esslöffel Koriander, 4 Serrano-Paprikaschoten und einen Teelöffel (7 Gramm) Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Drücken Sie sie, bis Sie eine pastöse Masse erhalten.
   • Nimm 3 Avocados und schneide sie mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften. Entferne die Knochen, aber wirf sie nicht weg. Mit einem Messer das Fruchtfleisch der Avocado aufschneiden und in die Sauce geben. Nehmen Sie einen Löffel und mischen Sie das Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten zu einer glatten Paste.
   • Nehmen Sie 2/3 Tasse fein gehackte (aber nicht geschälte) Tomaten. In die Saucenschüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
   • Die Guacamole in eine Servierschüssel geben. Zum Dekorieren einige Zwiebeln und Tomaten darüber geben. Sie können auch einige Samen für die Schönheit setzen. Die Guacamole sofort mit frischen Tortillas servieren.
   • Weitere Rezepte finden Sie unter Wie man Guacamole macht.
2. 2 Machen Sie mexikanischen Karamellpudding. Backofen auf 150°C vorheizen. Nehmen Sie eine runde Auflaufform mit einem Durchmesser von 23 Zentimetern. In einem Mixer 8 Eier (mit Eiweiß und Eigelb), eine Dose (400 Milliliter) Kondensmilch und 1 Teelöffel (5 Milliliter) Vanilleextrakt vermischen. Rühren bis glatt.
   • Nehmen Sie einen kleinen Topf und gießen Sie ein Glas (200 Gramm) Kristallzucker hinein. Stellen Sie den Topf auf den Herd und rühren Sie den Zucker ständig um, bis er schmilzt. Wenn der Zucker hellbraun wird, vom Herd nehmen und in eine Auflaufform geben. Die Eiermischung über den geschmolzenen Zucker gießen.
   • Stellen Sie die Schüssel in die Kohlenpfanne. Gießen Sie Wasser in das Kohlenbecken, bis es etwa die halbe Höhe der Form erreicht. Dann die Kohlenpfanne in den Ofen stellen.
   • Den Pudding etwa eine Stunde backen. Sie können die Bereitschaft von Zeit zu Zeit mit einem Messer überprüfen. Verwenden Sie einfach das Messer, um die Oberfläche des Puddings zu berühren. Der Pudding ist fertig, wenn das Messer nicht mehr daran kleben bleibt.
   • Den Pudding servieren. Einfach aus dem Ofen nehmen und etwa eine Stunde warten. Wenn Sie bereit sind, den Pudding zu servieren, nehmen Sie einen Servierteller, drehen Sie ihn um und legen Sie ihn auf die Schüssel. Dann den Teller in die Form drücken und zusammenklappen, so dass die Oberseite des Puddings auf dem Teller liegt. Wenn sich der Pudding schwer aus der Form lösen lässt, schütteln Sie ihn leicht oder gehen Sie mit einem Messer am Rand entlang.
   • Weitere Informationen zur Herstellung von Karamellpudding finden Sie unter Wie man Flan macht.
3. 3 Servieren Sie etwas frische grüne Salsa. Kaufen Sie 6-8 mittelgroße Physalis-Früchte. Mit den Fingern abziehen und das Fruchtfleisch mit warmem Wasser waschen. Gib die Physalis in einen Mixer, füge 1 Jalapenopfeffer, 5-6 fein gehackte Korianderzweige und 1/4 Tasse (60 ml) Wasser hinzu. Rühren Sie die Zutaten um, bis ein glattes, fast flüssiges Püree entsteht. Dann das Püree in eine Servierschüssel geben.
   • Weiße Zwiebel fein hacken. Sie benötigen ungefähr 1/4 Tasse. Die Zwiebeln in ein Sieb geben und mit fließendem Wasser abspülen. Schütteln Sie das Sieb, sodass das Wasser alle Zwiebelstücke bedeckt. Die Zwiebel herausnehmen und direkt auf die Servierplatte mit grüner Salsa geben.
   • Fügen Sie der Salsa etwa 1/4 Teelöffel (2 Gramm) Salz hinzu. Anschließend kann die grüne Salsa serviert werden.
   • Weitere Informationen zur Herstellung von grüner Salsa finden Sie im Artikel Wie man Salsa Verde macht.
4. 4 Mexikanischen Mais grillen. Als erstes brauchst du 4 Maiskolben.Schälen Sie sie von den Blättern, aber lassen Sie die Spitzen der Stiele, damit sie etwas greifen können. Heizen Sie Ihren Grill oder Ihr Kochfeld auf mittlere (eher bis hohe) Hitze vor. Während der Grill (Herd) aufheizt, bereiten Sie die Mischung vor, die Sie für den Mais verwenden möchten.
   • Die Mischung enthält 1/2 Tasse (120 Milliliter) Mayonnaise, 1 und 1/2 Tasse (360 Milliliter) Sauerrahm und 1/4 Tasse frischen Koriander, fein gehackt. Die Zutaten mit der Hand oder einem großen Löffel in eine Schüssel geben. Dann den Mais auf das Feuer legen.
   • Denken Sie daran, die Maiskolben ständig zu drehen, damit sie von allen Seiten gebräunt sind. Nehmen Sie den Mais vom Herd, wenn er an den Rändern leicht braun wird.
   • Reiben Sie die Kolben mit der Mayonnaise-Mischung ein, bis sie abkühlen. Den Mais mit geriebenem Parmesan bestreuen. Zum Schluss eine Limettenscheibe auf den Kolben drücken.
5. 5 Machen Sie einen Margarita-Cocktail. Dazu müssen Sie Tequila kaufen. Verwenden Sie am besten Tequila aus 100% Agave. Eine Flasche dieses Tequilas kann ziemlich teuer sein. Sie benötigen auch Cointreau (Likör mit Orangengeschmack). Im Gegensatz zu den meisten anderen aromatisierten Likören hinterlässt Cointreau keinen Nachgeschmack.
   • Kombinieren Sie in einem Cocktailglas die folgenden Zutaten: 60 Milliliter Tequila, 30 Milliliter Cointreau und 30 Milliliter Limettensaft. Etwas Crushed Ice dazugeben und gut schütteln.
   • Nehmen Sie Cocktailgläser und streuen Sie Limettensaft über den Rand. Gießen Sie Salz in einen Teller und tauchen Sie den Rand jedes Glases hinein.
   • Zum Schluss den Cocktail in das Glas gießen. Dekorieren Sie die Gläser mit Limettenscheiben, Regenschirmen oder ähnlichem. Weitere Informationen zur Zubereitung verschiedener Margarita-Cocktails finden Sie im Artikel Wie man eine Margarita zubereitet.

Teil 3 von 3: Traditionelle Cinco de Mayo Hauptgerichte

1. 1 Bereiten Sie traditionelle Suppen vor. In einer Schüssel 3 Tassen (500 Gramm) Allzweckmehl, 2 Tassen (500 Milliliter) warmes Wasser und 1 Esslöffel (20 Gramm) Salz vermischen. Rühre alles mit den Händen um, bis sich ein Teig zu bilden beginnt. Wenn sich der Teig zu trocken anfühlt, fügen Sie einen Teelöffel (5 ml) warmes Wasser hinzu, bis er weich wird.
   • Streuen Sie etwas Mehl auf einen Tisch oder eine andere Arbeitsfläche. Den Teig auf eine Arbeitsfläche legen und glatt kneten (dies dauert ca. 5 Minuten, siehe Teigartikel kneten).
   • Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Jede Kugel sollte einen Durchmesser von etwa 5 Zentimetern haben. Drücken Sie die Kugeln mit den Handflächen auf eine Dicke von etwa 1,3 Zentimetern flach.
   • Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, sodass der Boden 0,5 Zentimeter bedeckt ist, und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Tortillas von beiden Seiten goldbraun braten. Verwenden Sie eine Zange oder einen Spatel, um sie nur einmal umzudrehen, um ein Überkochen zu vermeiden.
   • Sopes passen zu fast jedem Gericht. Sie können mit gekochtem oder gebratenem Gemüse, Rindfleischgerichten, Carnitas (ein mexikanisches Schweinefleischgericht), Bohnen, Käse und mehr serviert werden. Weitere Informationen zur Herstellung von Sopes finden Sie im Internet.
2. 2 Hähnchen-Fajita grillen. Kombinieren Sie in einer Schüssel die folgenden Zutaten: 1/3 Tasse grob gehackter frischer Koriander, 1/4 Tasse (60 ml) Limettensaft, 3 fein gehackte Knoblauchzehen, 5 Esslöffel (75 ml) Olivenöl, 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 1 Teelöffel (5 Gramm) dunkelbrauner Zucker und 1/2 Teelöffel (3,5 Gramm) Salz. Nehmen Sie dann 3 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut und legen Sie sie auf eine ebene Fläche. Schlagen Sie sie mit einem Küchenhammer auf eine Dicke von 1,3 cm.
   • Legen Sie die Brüste in eine Plastiktüte und gießen Sie die Mischung hinein. Schließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn für 30 Minuten, um das Fleisch zu marinieren.
   • Wenn Sie Fleisch grillen möchten, stellen Sie es auf eine hohe Temperatur ein. Wenn Sie ein Kochfeld verwenden, stellen Sie eine Bratpfanne auf die Kochplatte. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und auf mittlere bis hohe Hitze stellen.Legen Sie die Brüste auf einen Grill oder eine Pfanne. 3-5 Minuten von jeder Seite braten und einmal mit einer Gabel, einem Spatel oder einer Zange wenden.
   • Überprüfen Sie die Innentemperatur des Fleisches. Prüfen Sie mit einem Kochthermometer, ob die Brustinnenseite mindestens 75 °C hat. Wenn das Fleisch vollständig gebräunt ist, vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten warten. Dann das Fleisch in etwa 1,3 Zentimeter breite Streifen schneiden.
   • Dann 1 rote und 1 grüne Paprika und 1 weiße Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf den gleichen Grill oder die gleiche Pfanne und kochen Sie, bis sie weich sind. Rühren Sie kontinuierlich, bis es gleichmäßig geröstet ist.
   • Die gerösteten Hähnchenstreifen auf die Tortillas legen. Zwiebeln und Paprika vom Herd nehmen und auf das Fleisch legen. Die Fajita mit etwas Sauerrahm servieren. Weitere Informationen finden Sie im Artikel How to Cook Chicken Fajitas.
3. 3 Machen Sie eine schöne Chalupa. Um zu beginnen, nehmen Sie eine Pfanne und stellen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie einen Esslöffel (15 ml) Oliven- oder anderes Pflanzenöl hinzu. Wenn die Pfanne heiß ist, gib 1/4 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln in die Pfanne. Rühren Sie die Zwiebeln mit einem Löffel oder Spatel um, bis sie durchscheinend sind (dies dauert 1–2 Minuten). Dann 1 Esslöffel zerstoßene Chili, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel scharfe Paprika und 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer in die Pfanne geben. Zwiebel und Gewürze unterrühren.
   • Die Zwiebel-Gewürz-Mischung eine Minute anbraten, dann 500 Gramm Hackfleisch in die Pfanne geben. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und das Fleisch grillen. Rühren Sie das Hackfleisch ständig um, bis es braun wird.
   • Während das Fleisch röstet, stellen Sie eine weitere Pfanne auf das Feuer. Gießen Sie Pflanzenöl hinein, so dass es den Boden etwa 0,5 Zentimeter bedeckt. Schalten Sie eine mittlere bis hohe Hitze ein und warten Sie, bis sich das Öl erwärmt hat. Nehmen Sie dann die weichen Taco-Kuchen und braten Sie sie nacheinander in heißem Öl. Während die Tortilla kocht, heben Sie die Seiten mit zwei Gabeln an. Dadurch verbiegt sich jeder Kuchen und nimmt die Form einer Schale an.
   • Die Tortillas vom Herd nehmen, wenn sie goldbraun werden. Legen Sie die gerösteten Tortillas auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzunehmen. Auch das Fleisch vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
   • Um eine Mahlzeit zu servieren, nehmen Sie einfach eine gebogene Tortilla und löffeln Sie etwas Fleisch hinein. Fügen Sie dann das traditionelle Taco-Gewürz hinzu: gehackte Tomaten, Salat, geriebener Käse.
4. 4 Bereiten Sie Ihre Enchiladas vor. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Gießen Sie etwa einen Esslöffel (15 ml) Pflanzenöl hinein und warten Sie, bis es warm ist. Dann 700 Gramm Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut in die Pfanne geben. Das Fleisch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrust auf jeder Seite 7 Minuten braten. Wenn das Fleisch fast gebräunt ist, bestreuen Sie es mit 2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver, 2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel mexikanische Gewürzmischung. Nachdem das Fleisch gegart ist, nehmen Sie es vom Herd und stellen Sie es zum Abkühlen beiseite.
   • Gib 1 gehackte rote Zwiebel und 2 fein gehackte Knoblauchzehen in dieselbe Pfanne, in der du das Fleisch gebraten hast. Braten Sie sie, bis sie weich sind. Fügen Sie dann 1 Tasse aufgetauten Mais, 5 grüne Chilischoten (entkernt und fein gehackt) und 4 Chipotle-Paprikaschoten (entkernt und fein gehackt) hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut und fügen Sie 850 Milliliter Dosentomateneintopf hinzu. Noch eine Minute kochen.
   • Gießen Sie anderthalb Tassen (350 ml) Dosen-Enchilada-Sauce in eine Schüssel. Nehmen Sie die weichen Enchilada-Scones und tauchen Sie sie nacheinander in die Sauce. Dann etwa 1/4 Tasse (60 ml) der gekochten Fleischmischung auf jede Tortilla geben. Rollen Sie die Tortillas und legen Sie sie auf ein Backblech, so dass die Fuge unten ist. Mit etwas Enchilada-Sauce und geriebenem mexikanischen Käse belegen.
   • Das Gericht 15 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen backen. Dann die Enchiladas aus dem Ofen nehmen und mit Sauerrahm und gehackten Tomaten servieren. Weitere Informationen finden Sie im Artikel "Wie man Enchiladas macht".
5. 5 Machen Sie einen köstlichen Burrito mit schwarzen Bohnen. Um zu beginnen, wickeln Sie zwei (oder mehr) 25cm-Fladen in Folie ein und legen Sie sie für 15 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Während die Tortillas backen, nimm eine Pfanne und stelle sie bei mittlerer bis hoher Hitze auf. Gießen Sie etwa 2 Esslöffel (30 ml) Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie sie.
   • Wenn das Öl heiß ist, gib 1 kleine gehackte weiße Zwiebel, halb gehackte süße rote Paprika, 1 Teelöffel fein gehackten Knoblauch und 1 Teelöffel fein gehackte Jalapeno in die Pfanne. Gelegentlich umrühren und 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann 450 Milliliter schwarze Bohnen aus der Dose hinzu (spülen und überschüssiges Wasser zuerst abgießen). Weitere 3 Minuten kochen.
   • 100 Gramm Frischkäse auf einen Teller geben und in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie den Käse in die Pfanne und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Den Käse gleichmäßig auf der Pfanne verteilen. Weitere 2 Minuten kochen. Nach Belieben können Sie auch 2 Esslöffel gehackten Koriander hinzufügen.
   • Die geröstete Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben und sofort servieren. Weitere Informationen finden Sie im Artikel "Burritos kochen".

Tipps

• Verwechseln Sie Cinco de Mayo nicht mit Mexikos Unabhängigkeitstag, der am 16. September gefeiert wird.
• Sie können am 5. Mai eine thematische Show oder eine kleine Parade organisieren.

Warnungen

• Versuchen Sie, rücksichtsvoll zu bleiben und die Gefühle anderer nicht zu verletzen. Vertreter verschiedener Kulturen können verschiedene Nationalfeiertage auf unterschiedliche Weise wahrnehmen.
• Wenn Sie zu einer mexikanischen Party mit Alkohol gehen, stellen Sie sicher, dass Sie einen zuverlässigen Fahrer haben, der Sie zurückbringt. Trinken Sie in Maßen.