Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Bestimmen Sie den Zweck des Schreibens eines Kochbuchs
• Methode 2 von 3: Rezepte auswählen und aufschreiben
• Methode 3 von 3: Ein Kochbuch veröffentlichen
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Ein Kochbuch zu schreiben ist das, wovon der begeisterte Hauskoch so oft träumt. Warum nicht? Rezepte sind eine Fundgrube an Erfahrung, Geschichte und Liebe, drei in einem, und es ist großartig, die Erfahrung mit anderen zu teilen. Ihre Rezepte für zukünftige Generationen sowie für Ihre Zeitgenossen zu bewahren, ist ein würdiger Grund, ein Kochbuch zu schreiben. Und wer weiß? Vielleicht wirst du dadurch sogar berühmt!

Schritte

Methode 1 von 3: Bestimmen Sie den Zweck des Schreibens eines Kochbuchs

1. 1 Überlegen Sie, warum Sie ein Kochbuch schreiben. Sie müssen dies entscheiden, um zu wissen, wie Sie beim Schreiben eines Kochbuchs vorgehen und an wen es sich richtet.
   • Wenn Sie zum Beispiel nur ein Kochbuch für den eigenen Gebrauch schreiben möchten, erstellen Sie es auf Ihrem Computer im PDF-Format, damit es gedruckt und mit einem normalen Hefter geheftet werden kann, und Sie brauchen nur ein wenig Schreiben.
   • Wenn Sie für Familienfeiern, lokale oder nationale Veröffentlichungen oder für einen Anlass schreiben, möchten Sie wahrscheinlich etwas Bedeutenderes schreiben. Dann benötigen Sie höchstwahrscheinlich Fotos, hochwertige Ausdrucke und eine gute Bindung.
   • Wenn Sie für eine Fachpublikation schreiben, möchten Sie vielleicht den Verlag kontaktieren, bevor Sie überhaupt anfangen, um Interesse und Ratschläge von potenziellen Lesern zu wecken.

Methode 2 von 3: Rezepte auswählen und aufschreiben

1. 1 Wählen Sie Ihre besten oder Lieblingsrezepte aus. Ein gutes Kochbuch ist eine Sammlung durchdachter Rezeptsammlungen, die bestimmte Themen widerspiegeln, wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Gebäck usw. Normalerweise halten Sie sich an einen Kochstil, anstatt eklektisch zu sein, wie Rohkost, Hausmannskost, altmodisches Essen, Familienessen, leichtes Essen, Fast Food, Essen für Dinnerpartys, frisches Essen, Meeresfrüchte usw.
   • Sie können auch ein Rezept wählen, das bei Ihrer Familie schon immer großen Erfolg hat und immer einwandfrei funktioniert. Bei richtiger Darstellung werden diese Errungenschaften den Leser dazu bringen, diese Rezepte auszuprobieren.
2. 2 Bereiten Sie Rezepte vor. Wenn alle Ihre Rezepte an verschiedenen Orten stehen, wie in Ihrem Kopf, auf verschiedenen Zetteln, in allen möglichen Kochbüchern usw., dann ist es an der Zeit, sie zusammenzustellen.
   • Wenn Sie Rezepte aufschreiben, schreiben Sie sie immer in Ihren eigenen Worten.Obwohl die Zutatenlisten ebenso wie die allgemein verwendeten Schritt-für-Schritt-Rezepte nicht urheberrechtlich geschützt sind, sind die Wörter, die zur Beschreibung der Kochmethoden verwendet werden, urheberrechtlich geschützt. Daher sollten Sie Ihre eigenen Worte verwenden, wenn Sie sich auf Ihre Rezeptsammlung verlassen.
   • Bitte geben Sie nach Möglichkeit die Originalquelle an. Wenn Sie wissen, dass Sie in den letzten Jahren die Rezepte Ihres Lieblingskochs verwenden, geben Sie bitte die Quelle an, auch wenn Sie nicht bereits dieselben Zutaten verwenden. Dies ist übliche Höflichkeit und trägt dazu bei, ein Gefühl des ständigen Teilens und des Stolzes aufrechtzuerhalten, das beim Kochen üblich ist.
3. 3 Fotos machen. Wenn Sie Ihrem Kochbuch Fotos hinzufügen, stellen Sie Gerichte oder Gegenstände zusammen und fotografieren Sie sie. Moderne Leser erwarten in einem Kochbuch Fotografien, die sich von denen in Rezeptbüchern vergangener Zeiten unterscheiden. Fotos helfen dem Leser, sich das Endergebnis genauer vorzustellen und inspirieren die Zubereitung des Gerichts.
   • Nehmen Sie mehrere Fotos aus verschiedenen Blickwinkeln auf, um die beste Aufnahme jedes Gerichts zu erhalten.
   • Sie brauchen keine Fotos aller Rezepte, wenn Sie nicht ein solches Kochbuch erstellen möchten; Wählen Sie einfach die Rezepte aus, die Sie auf den Fotos am liebsten sehen würden.
   • Bearbeiten Sie Fotos mit einer Fotoaufnahmesoftware.
   • Wenn Sie beim Jonglieren der Speisen, mit denen Sie kochen, keine Fotos machen können oder möchten, suchen Sie sich Freunde oder Familienmitglieder, die Ihnen dabei helfen. Einige Druckereien erledigen dies gerne für Sie, aber es wird Ihrem Buch einen Mehrwert verleihen, daher ist es am besten, es selbst zu tun, wenn Sie das Buch selbst veröffentlichen.
4. 4 Sammeln Sie die Rezepte zusammen. Entscheiden Sie, in welcher Reihenfolge die Rezepte in Ihrem Kochbuch sein werden. Schreiben Sie eine Zusammenfassung und ein Inhaltsverzeichnis, um Ihnen bei der Auswahl der richtigen Rezeptplatzierung zu helfen.
   • Ideen zum Organisieren Ihrer Rezepte finden Sie in anderen bereits veröffentlichten Kochbüchern. Es ist gut, kreativ zu sein, aber es lohnt sich, daran zu denken, dass die Leser ein fundiertes Verständnis der Struktur eines Kochbuchs haben. Das heißt, von Gurken bis Süßigkeiten, von Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten und Desserts usw., je nachdem, welche Küche Sie zusammenstellen.

Methode 3 von 3: Ein Kochbuch veröffentlichen

1. 1 Korrekturlesen. Bearbeiten Sie Ihr Buch mehrmals und lassen Sie es auch von anderen lesen. Überprüfen Sie die Genauigkeit von Zutaten, Maßen, Garzeiten usw. Rezepte tolerieren keine Fehler.
   • Wenn sich unter Ihren Freunden oder Ihrer Familie Köche befinden, die bereit sind zu helfen, trennen Sie die verschiedenen Rezepte aus dem Buch und bitten Sie um eine „Seeprobe“. Rezepte, die doppelt oder dreifach getestet wurden, werten Ihr Kochbuch auf – sie können als zusätzlicher Marketing-Trick verwendet werden, um die Leser Ihrem Kochbuch glauben zu lassen. Versprechen Sie Ihren Assistenten als Dankeschön für ihre Hilfe ein kostenloses Endexemplar des Buches.
2. 2 Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihr Buch zu veröffentlichen. Es gibt enorme Möglichkeiten für Self-Publishing, sowohl online als auch in gedruckter Form. Prüfen Sie die Preise, entscheiden Sie über die Anzahl der Exemplare, die Sie drucken möchten, und seien Sie offen für die Möglichkeit, ein E-Book, ein Hardcover-Buch oder vielleicht beides zu erstellen.
   • Wenn Sie sich für Hardcover entscheiden, entscheiden Sie selbst, ob Sie Farbdruck, glänzende oder matte Seitenveredelung, Cover usw. wünschen, all dies ist in den Endkosten enthalten.
   • Alternativ können Sie Ihr Kochbuch zum Drucken und Verkaufen an einen Verlag senden. Dies wird zu zahlreichen Ablehnungen führen, aber wenn Sie Ihre Arbeit gut gemacht haben, ist es wahrscheinlich, dass jemand daran interessiert ist, wenn Sie höflich, beharrlich, offen für Diskussionen sind und dem Verlag ein gutes Verkaufsargument bieten.Es wäre noch vorteilhafter, die Idee zu verkaufen, bevor das Buch geschrieben ist, und dann den Verlag im Voraus zu beauftragen.
   • Holen Sie sich professionellen Rat, wenn Sie möchten, dass Ihre Arbeit professionell veröffentlicht wird.

Tipps

• Der Kochbuchmarkt ist gesättigt, aber das Kochbuch ist immer noch eines der meistverkauften, denn die Leute lieben das Essen, sie schauen sich gerne das Bild davon an und stellen sich vor, sie hätten es selbst gekocht, auch wenn sie nie Zeit dafür hatten! Damit sich Ihr Kochbuch von Tausenden von anderen abhebt, müssen Sie so originell wie möglich sein und sich gleichzeitig auf das konzentrieren, was gerade angesagt und modisch ist. Wenn zum Beispiel kleine Stockkuchen beliebt sind, welche neuen Ideen können Sie dann vorschlagen? Vielleicht reicht es aus, sie in Form einer Katze oder im Gartenstil zu gestalten, um Ihr Buch von der Vielzahl anderer Bücher mit ähnlichen Kuchenrezepten abzuheben. Verwenden Sie eine Mischung aus Ihrer Persönlichkeit, aktuellen Moden und Originalität, um auf Ihr Kochbuch aufmerksam zu machen, anstatt auf viele andere Bücher, die dasselbe Ziel erreichen wollen. Genießen Sie dieses kreative Duell!
• Erwägen Sie, Familienmitglieder zu bitten, zu Ihrem Rezeptbuch beizutragen. Dies kann umso nützlicher sein, wenn Sie sich entscheiden, ein Kochbuch für besondere Anlässe wie Familientreffen oder das Feiern eines Jahrzehnts der Freundschaft usw. zu erstellen.
• Erklären Sie klar und deutlich, wie die Zutaten zubereitet werden. In manchen Fällen können neben Fotos auch Diagramme und Illustrationen hilfreich sein; Wenn Sie nicht zeichnen können, versuchen Sie, jemanden zu finden, der Ihnen helfen möchte.

Warnungen

• Überprüfen Sie jedes Ihrer Rezepte zwei- oder dreimal. Fehler führen dazu, dass die Leute das Vertrauen in den Inhalt verlieren und Sie später keine Kunden für Ihr nächstes Kochbuch gewinnen können. Genaue Messungen, Garzeiten und Ergebnisse sind Teil Ihres Rufs als guter Koch oder Bäcker.
• Geben Sie Ihren Hauptjob nicht auf. Nur wenige Menschen verdienen ihren Lebensunterhalt mit Kochbüchern. Wenn Sie dies anstreben, können Sie möglicherweise ein entsprechendes Diplom oder einen entsprechenden Abschluss machen und in der Lebensmittelindustrie arbeiten und vielleicht ein Kommunikationstraining absolvieren, um Ihre Fähigkeiten Interesse von Fernsehzuschauern, Internetnutzern oder Radiohörern.
• Grammatik- und Rechtschreibfehler deuten auf eine unprofessionelle Arbeitsweise hin, die sich auch auf die Einstellung der Leute zu Ihrer Küche auswirken kann (dies hängt jedoch nicht damit zusammen). Wenn dies Ihre Schwachstelle ist, suchen Sie sich einen guten Editor, der Ihre Arbeit in allen Facetten zum Leuchten bringt.

Was brauchst du

• Rezepte
• Digitalkamera (hohe Auflösung)
• Fotobearbeitungssoftware
• Bucherstellungssoftware oder sogar Word usw.