Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 4: Getränke mit Mandelmilch
• Methode 2 von 4: Essen mit Mandelmilch
• Methode 3 von 4: Kochen mit Mandelmilch
• Methode 4 von 4: Mandelmilch als Ergänzung verwenden
• Tipps
• Warnungen

Mandelmilch wird hergestellt, indem gemahlene Mandeln mit Wasser vermischt und weiter gefiltert werden. Das Ergebnis ist eine süßliche milchige Flüssigkeit. Mandelmilch wird seit dem Mittelalter verwendet, als sie als Ersatz für Kuhmilch verwendet wurde, die sich schnell verschlechterte. Heute ist Mandelmilch bei Vegetariern als Milchaustauscher beliebt, der keine tierischen Produkte enthält. Es ist auch eine gute Wahl für Menschen mit Laktoseintoleranz, da Mandelmilch laktosefrei ist. Industrielle Mandelmilch wird in mehreren Sorten verkauft: ohne Zusatzstoffe, Vanille, Schokolade. Es wird auch oft mit Vitaminen angereichert. Mandelmilch kann auf viele Arten verwendet werden; Hier sind einige Möglichkeiten.

Schritte

Methode 1 von 4: Getränke mit Mandelmilch

1. 1 Mandelmilch trinken. Mandelmilch kann wie normale Milch getrunken werden. Sie können Mandelmilch, Vanille oder Schokolade ohne Geschmack kaufen. Milch ohne Zusatzstoffe kann süß sein oder nicht. Hersteller empfehlen, die Verpackung vor Gebrauch zu schütteln, da sich am Boden Ablagerungen bilden können. Alle Geschmacksrichtungen von Mandelmilch können ebenso wie normale Milch und Sahne auch in Kaffee oder Tee gegeben werden.
2. 2 Verwenden Sie Mandelmilch in Smoothies. Mandelmilch kann in Smoothies anstelle von normalen Milchprodukten verwendet werden. Geben Sie einfach die Früchte (am besten tiefgefroren) und die Mandelmilch in den Mixer in einen Mixer und schlagen Sie, bis sich alles vermischt hat. Sie können weniger oder mehr Milch verwenden, um den Smoothie anzudicken.
3. 3 Machen Sie indische Safran-Nuss-Milch.
   • Nehmen Sie eine halbe Tasse lauwarme Mandelmilch (Sie können das Getränk auch mit normaler Milch zubereiten), fügen Sie eine Prise Safran hinzu und lassen Sie es ziehen, während Sie die restlichen Zutaten kochen. Safran verleiht der Milch ihre Farbe und ihr Aroma.
   • 1-2 entkernte Datteln blanchieren (Menge nach Geschmack).
4. 4 Die Datteln zusammen mit der grünen Kardamomkapsel, 2-3 Mandeln und 2-3 Cashewkernen hacken.
5. 5 2-3 Pistazien und 1 Mandel anschwitzen und längs hacken.
   • Gießen Sie 1 1/2 Tassen gekühlte Mandelmilch in einen Mixer. Gehackte Zutaten und Zucker (optional) hinzufügen und einige Sekunden verquirlen.
6. 6 Fügen Sie eine halbe Tasse Safranmilch hinzu und rühren Sie um.
7. 7 Mit gehackten Nüssen garnieren und servieren.
   • Hinweis: Es ist besser, einige Datteln zuerst in einem Mixer zu mahlen und dann andere Zutaten hinzuzufügen, da Datteln möglicherweise nicht richtig gemahlen werden, wenn sie mit Milch gemischt werden.

Methode 2 von 4: Essen mit Mandelmilch

1. 1 Fügen Sie Mandelmilch zu Getreide, Getreide oder Getreide hinzu. Mandelmilch kann anstelle von Kuh- oder Sojamilch verwendet werden, um Ihr Frühstücksflocken zu toppen. Heiß oder kalt, was immer Sie bevorzugen: Mandelmilch verleiht dem Müsli in jedem Fall einen Hauch von Süße und cremigem Geschmack.

Methode 3 von 4: Kochen mit Mandelmilch

1. 1 Mit Mandelmilch kochen. Mandelmilch kann in jedem Rezept durch Kuhmilch ersetzt werden. Verwenden Sie für das Gericht die gleiche Menge Mandelmilch wie im Rezept für das normale Gericht angegeben. Es kann Teigen, Suppen, Saucen zugesetzt werden - fast überall, wo normale Milch verwendet wird.

Methode 4 von 4: Mandelmilch als Ergänzung verwenden

1. 1 Mandelmilch mit Proteinpulver mischen. Mandel ist im Vergleich zu Kuhmilch eiweißarm. Meistens enthält es etwa 1 g Protein pro 1 Tasse (240 ml), während das gleiche Volumen von 2% Kuhmilch etwa 8 g Protein enthält. Mandelmilch lässt sich gut mit Proteinpulver mischen und ist eine gute Wahl für alle, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten, ohne Kuhmilch zu trinken.
2. 2 Verzehren Sie Mandelmilch wegen ihres Nährwerts und diätetischen Werts. Mandelmilch enthält keine gesättigten Fettsäuren und ist im Allgemeinen etwa halb so fett wie 2% Kuhmilch. Es ist cholesterinfrei und reich an Kalzium. Mandelmilch enthält 15% mehr Kalzium pro Tag als Kuhmilch 1%. Hausgemachte Mandelmilch ist ein akzeptabler Ersatz für normale Milch für diejenigen, die die Prinzipien einer Rohkosternährung befolgen.

Tipps

• Mandelmilch wird am besten innerhalb von 7-10 Tagen nach dem Öffnen der Packung konsumiert. Trinken Sie Mandelmilch nicht wie normale Milchprodukte, wenn das Verfallsdatum überschritten ist.

Warnungen

• Wie alle Nüsse und Nussprodukte sollte Mandelmilch nicht ohne ärztliche Empfehlung an Kinder unter 1 Jahr gegeben oder Kuhmilch ersetzt werden.