Inhalt

• Schritte
• Rat
• Was du brauchst

Ingwer anzubauen ist nicht allzu schwierig und lohnt sich. Nach dem Pflanzen einfach gießen und geduldig warten, bis die Ingwerpflanze Zwiebeln mit attraktiven Aromen produziert. Der folgende Artikel gilt für essbaren Ingwer, aber Sie können auch für Blumen-Ingwer gelten.

Schritte

Teil 1 von 2: Wachsender Ingwer

1. 

   Beginnen Sie im Frühjahr mit dem Pflanzen. Ingwer ist eine tropische Pflanze, die Kälte nicht verträgt. Wenn Sie in einem tropischen Gebiet leben, wird empfohlen, ab dem Ende des Frühlingsfrosts oder der frühen Regenzeit zu pflanzen. Wenn Sie in einem Klima mit einer kurzen Vegetationsperiode leben, können Sie Pflanzen in Innenräumen anbauen.

2. 

   
   
   Wählen Sie eine Ingwerpflanze. Derzeit gibt es viele Arten von Ingwer. Ingwer anbauen, der in Lebensmitteln beliebt ist Zingiber officinaleSie müssen nur Ingwerwurzel im Supermarkt kaufen. Zier-Ingwersorten mit bunten Blüten werden oft in Baumschulen angebaut, sind aber oft ungenießbar.
   • Wählen Sie eine Ingwerwurzel (Rhizom), die voll und faltenfrei ist und viele kleine Augen auf dem Kopf hat. Alternativ können Sie eine Ingwerwurzel wählen, die sprießt.
   • Kaufen Sie wenn möglich Bio-Ingwer. Anorganischer Ingwer kann mit Wachstumsinhibitoren behandelt werden. Einige Gärtner finden, dass das Einweichen der Ingwerwurzel in warmes Wasser über Nacht das Keimen anregt.
   • Dieser Artikel behandelt Baumsorten Zingiber officinale. Die meisten Sorten Zingiber wachsen alle unter ähnlichen Bedingungen, aber Sie sollten die Anweisungen im Kindergarten befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

3. 

   
   
   Die Ingwerwurzel in Stücke schneiden (optional). Wenn Sie mehr Pflanzen züchten möchten, können Sie den Wurzel-Ingwer mit einem sterilen Messer oder einer Schere in Stücke schneiden. Jedes mindestens 2,5 cm breite Stück enthält ein oder mehrere Augen für das Pflanzenwachstum. Lagern Sie das Stück Ingwer nach dem Schneiden einige Tage an einem trockenen Ort, um sich zu erholen. Auf dem Schnitt bildet sich eine Schicht, die vor Infektionen schützt.
   • Jedes Stück Ingwer sollte 20 cm voneinander entfernt sein. Sie können Platz sparen, indem Sie in größere Stücke Ingwer schneiden.
   • Ein Stück Ingwer mit drei oder mehr Augen ist leichter zu sprießen.

4. 

   
   
   Bereite das Land vor. Ingwer gedeiht in fruchtbaren und gut durchlässigen Böden. Mischen Sie gleiche Mengen Gartenerde mit Kompost. Wenn der Boden nährstoffarm ist oder viel Ton enthält, sollten Sie stattdessen hochwertigen Pflanzboden kaufen.
   • Wenn Sie das Ingwerwachstum überwachen möchten, bereiten Sie ein Tablett mit Wassermoos oder Kokos vor. Dieses Material läuft gut ab und hilft, Wurzelfäule zu vermeiden. Sie müssen die Wurzel in den Boden übertragen, nachdem die Blätter und Wurzeln gewachsen sind. Dies kann sich auf die Pflanze auswirken. Die ideale Temperatur zum Wurzeln von Ingwer beträgt 21 Grad Celsius. Daher empfiehlt es sich, ein Heizkissen oder eine andere Wärmequelle zu verwenden, um die richtige Bodentemperatur aufrechtzuerhalten.
   • Ingwer eignet sich wie andere Gartenpflanzen für leicht saure Böden. Wenn der Boden sauer ist, verwenden Sie ein pH-Kit, um den pH-Wert zwischen 6,1 und 6,5 einzustellen.

5. 

   Wähle einen Ort. Ingwer eignet sich für das Wachstum in halbschattigen Gebieten oder mit nur morgendlichem Sonnenlicht, entfernt von großen Wurzeln. Die Pflanzstelle sollte vor Wind und Regen geschützt, aber nicht zu schlammig sein. Wenn der Ingwer noch nicht gekeimt ist, sollte die Bodentemperatur warm sein, idealerweise zwischen 22 und 25 Grad Celsius.
   • Wenn Sie Ingwer in einen Topf pflanzen, wählen Sie einen Topf mit einer Tiefe von mindestens 30 cm. Plastiktöpfe sind besser als Keramiktöpfe, solange Sie viele Löcher machen, um das Wasser abzulassen.
   • Ingwer kann in tropischen Regionen unter völlig schattigen Bedingungen wachsen, in anderen Regionen ist die Temperatur jedoch möglicherweise nicht warm genug. Sie sollten Ingwer an einem Ort anbauen, der zwei bis fünf Stunden am Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

6. 

   Ingwer pflanzen. Legen Sie ein Stück Ingwer 5 bis 10 cm tief mit den Knospen nach oben in den Boden. Wenn Sie in Reihen pflanzen, sollten Sie sie in einem Abstand von 20 cm platzieren. Wenn Sie einen Topf verwenden, legen Sie jedes Stück Ingwer in einen großen Topf (35 cm Durchmesser). Werbung

Teil 2 von 2: Pflege des Ingweranbaus

1. 

   Bodenfeuchtigkeit erhalten. Gießen Sie gleich nach dem Pflanzen etwas Wasser. Überprüfen Sie den Boden täglich und gießen Sie ihn kurz bevor er vollständig austrocknet. Feuchter Boden verrottet Pflanzen schnell. Reduzieren Sie daher die Bewässerung oder verbessern Sie die Entwässerung, falls das Wasser nicht schnell abfließt.

2. 

   Warten Sie auf die Keimung. Ingwer wächst langsam, besonders in den Tropen. Wenn Sie Glück haben, werden die Wurzeln in ein paar Tagen sichtbar, aber Sie müssen einige Wochen lang weiter gießen, auch wenn Sie den Ingwerspross noch nicht gesehen haben.
   • Verwenden Sie nach der Keimung die gleiche Bewässerungsmethode.

3. 

   Monatlich Dünger auftragen (optional). Sie müssen nicht düngen, wenn Sie Ingwer in fruchtbaren Boden pflanzen, insbesondere wenn Sie ihn mit Humus mischen. Überprüfen Sie zuerst den Boden und tragen Sie dann den entsprechenden Dünger auf. Wenn der Boden nährstoffarm ist oder die Qualität verbessern soll, können Sie jeden Monat eine kleine Menge Flüssigdünger auftragen.

4. 

   Ingwer im Freien pflanzen (optional). Nach der Wurzel Ingwerwurzel hält der Mulch warm und verhindert, dass Unkraut die langsam wachsende Ingwerpflanze beeinträchtigt. Sie müssen eine dicke Ablagerung vorbereiten, wenn die Bodentemperatur während der Vegetationsperiode unter 10 Grad Celsius fällt.

5. 

   Lassen Sie den Boden trocknen, wenn der Stiel stirbt. Die Stängel der Ingwerpflanze färben sich im Spätsommer oder Frühherbst gelb, wenn die Temperaturen sinken. Reduzieren Sie während dieser Zeit die Bewässerung und beenden Sie die Bewässerung vollständig, nachdem der Stiel abgestorben ist.
   • Die Ingwerpflanze kann in den ersten ein oder zwei Jahren nach dem Pflanzen oder wenn die Vegetationsperiode früh endet, nicht blühen.

6. 

   Lassen Sie die Pflanze vor der Ernte vollständig entwickeln. Ingwer schmeckt reicher, wenn er im Boden wächst. Nach dem Absterben des Stiels und nach mindestens 8 Monaten Pflanzzeit können Sie die Wurzel ausgraben. Sie können eine Portion zum Kochen schneiden, ohne die Pflanze zu töten, wenn Sie eine kleine Knospe hinterlassen.
   • Junger Ingwer wird manchmal 3-4 Monate nach der Verwendung für Essig geerntet. Sie müssen jungen Ingwer sorgfältig ernten, da seine Haut dünn und leicht zu Blutergüssen ist.
   • Verwenden Sie ein steriles Messer, um die Ingwerpflanze zu schneiden.

7. 

   Bereiten Sie sich auf die kalte Jahreszeit vor. Wenn Sie nicht in den Tropen leben, sollten Sie die Ingwerpflanze im Winter ins Haus bringen. Lagern Sie die Pflanze an einem warmen, trockenen Ort. Wenn Sie eine Ingwerpflanze im Freien pflanzen, bedecken Sie sie mit dickem Mulch, wenn die Temperatur unter 10 Grad Celsius fällt. Ingwer ist eine mehrjährige Pflanze unter warmen Bedingungen, verträgt jedoch kein kaltes Wetter. Werbung

Rat

• Ingwer ist anfällig für Schädlinge und Krankheiten, insbesondere wenn er überbewässert ist. Sie sollten Ihre Schädlingsbekämpfung in einem Kindergarten oder einer Universitätsfarm konsultieren.
• Zingiber officinale von 0,6 bis 0,9 Meter hoch. Einige Sorten von Blumen-Ingwer können größer werden.

Was du brauchst

• Ingwer
• Schere oder Messer
• Nährboden
• Kompost oder Dünger
• Plastiktöpfe (Möglichkeit)
• Wassermoos (Möglichkeit)