Inhalt

• Rat
• Was du brauchst

• Wickeln Sie Kartoffeln nicht in Folie ein. Sie müssen nur die Kartoffel auf die Folie legen.

Kartoffeln waschen und einstechen. Schrubben Sie die Knollen vorsichtig unter kaltem fließendem Wasser ab. Jede Kartoffel 4-5 Mal mit einer scharfen Gabel oder einem Messer stechen und dann auf eine Auflaufform legen.

• Wenn Sie möchten, können Sie Oliven- oder Pflanzenöl über die Kartoffel gießen. Reiben Sie Olivenöl gleichmäßig über die Haut.
• Mit der Paleo-Diät oder einer Diät mit sauberem Essen können Sie Kokosnussöl für die Schalen verwenden.

Genießen. Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Backform und teilen Sie die Kartoffel mit einem Messer in zwei Hälften. Die gebackene Yamswurzel mit etwas Butter servieren.

• Mit der Paleo oder sauberen Diät können Sie mit Kokosnussbutter und mit Zimtpulver oder Muskatnuss bestreuen. Eine andere gesunde Option ist, ein wenig Ahornsirup oder Honig zu streuen.
• Fügen Sie braunen Zucker oder Zucker und Kürbiskuchengewürze für einen süßeren Geschmack hinzu. Mit Salz und Pfeffer, Paprika oder Kreuzkümmel würzen, um einen salzigen, würzigen Geschmack zu erhalten. Mischen Sie den Chili mit Butter für einen reichen Geschmack.

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Methode 2 von 4: Gegrillte Yamswurzeln oder Süßkartoffeln in Würfeln

1. 

   
   
   Kartoffeln schälen und schneiden. Wählen Sie 4 Yamswurzeln aus, schälen Sie sie und schneiden Sie sie auf jeder Seite in kleine Würfel von etwa 1 Zoll. Die Kartoffelstücke auf einem Backblech verteilen.
   • Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Süßkartoffeln zu waschen, die Haut darauf zu lassen und in Scheiben beliebiger Breite zu schneiden. Süßkartoffelschalen liefern zusätzliche Nährstoffe und unterstützen die Verdauung. Sie müssen sie jedoch gründlich waschen, wenn Sie die Haut essen möchten.

2. 

   Aroma. Gießen Sie zuerst Olivenöl über die Kartoffeln. Wenn Sie kein Öl verwenden möchten, können Sie die Butter auf den Kartoffeln verteilen. Entscheiden Sie, ob Sie eine Süßkartoffel, einen Bohnenkraut oder eine Kombination aus beiden herstellen möchten.
   • Für einen süßeren Genuss können Sie Honig, Zimtpulver und Muskatnuss über die Stücke streuen oder durch braunen oder weißen Zucker ersetzen.
   • Für ein süßes, würziges Kartoffelgericht mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.

3. 

   
   
   Kartoffeln waschen und schneiden. Da die Knollen noch Haut haben, müssen Sie sie gründlich waschen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
   • Wenn Sie eine dreieckige Scheibe anstelle eines Stocks bevorzugen, können Sie die Kartoffel in 8 Teile schneiden.

4. 

   Aroma. Legen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel oder Plastiktüte. Rühren Sie die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Olivenöl.
   • Sie können den Kartoffeln auch andere Gewürze hinzufügen. Probieren Sie Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver, Curry oder eine Kombination aus Salz und Gewürzen.
   • Ersetzen Sie Olivenöl durch Kokosöl, um Ofenkartoffeln für den Paleo oder eine saubere Ernährung zuzubereiten.

5. 

   
   
   Legen Sie die Kartoffeln in ein Backblech. Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen. 20-30 Minuten backen, dabei mindestens einmal umdrehen. Je nach Ofentyp kann die Backzeit schneller oder länger sein. Backen, bis die Kartoffelstücke knusprig und golden sind.
   • Stapeln Sie die Kartoffeln nicht zu eng zusammen oder zu hoch, um sie knusprig zu machen.
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Methode 4 von 4: Yamswurzeln oder Süßkartoffeln in der Mikrowelle backen

1. 

   Aroma. Wenn Sie Gewürze hinzufügen möchten, würzen Sie diese, bevor Sie sie in die Mikrowelle stellen. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel des ausgewählten Öls hinzu.
   • Für eine süßere Kartoffel können Sie 2 Esslöffel braunen Zucker, Weißzucker oder Ahornsirup, 1 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft oder Zimtpulver und Muskatnuss hinzufügen.
   • Wenn Sie möchten, dass eine Süßkartoffel schmeckt, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

2. 

   Mikrowelle mit hoher Leistung. Decken Sie die Lebensmittelverpackung ab oder wickeln Sie sie auf den Kartoffelteller. Mikrowelle für 10 Minuten. Überprüfen Sie nach 5 Minuten Backzeit die Weichheit der Kartoffeln. Backen Sie jedes Mal 2 Minuten lang weiter, bis Süßkartoffeln entstehen.
   • Wenn Sie ganze Kartoffeln braten, drehen Sie sie einmal um, wenn es die halbe Zeit fertig ist. Wenn Sie die Kartoffeln rösten, schütteln Sie den Teller, um sie gleichmäßig zu verteilen.

3. 

   Abgeschlossen. Werbung

Rat

• Verteilen Sie Gemüse-, Oliven- oder Kokosöl auf der im Ofen gebackenen Yamswurzel, um sie knusprig zu machen.
• Versuchen Sie, Yamswurzeln im Speck zu rollen, bevor Sie einen leckeren Snack backen.
• Backzeiten von mehr als einer Stunde sind bei Yamswurzeln normalerweise kein Problem. Ein wenig Zeit und die zusätzliche Hitze wird normalerweise in Ordnung sein.
• Süßkartoffeln und Yamswurzeln sind natürliche Superfoods. Sie sind reich an guten Nährstoffen. 1 Tasse Süßkartoffel kann 65% der täglichen Aufnahme von Vitamin C und 700% der täglichen Aufnahme von Vitamin A decken. Sie enthalten außerdem viel Kalzium, Folsäure, Kalium und Beta-Carotin und haben einen niedrigen glykämischen Index (GI).
• Backen Sie viele Süßkartoffeln oder Yamswurzeln gleichzeitig, lagern Sie sie in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter und lagern Sie sie im Kühlschrank, um sie die ganze Woche über als Snack zum Mittag- oder Abendessen zu verwenden.

Was du brauchst

• Folie und Backblech
• Das Gericht kann in der Mikrowelle verwendet werden