Essen Sie Kakis - Tipps

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Schritte
Rat
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Was du brauchst

Dieser wikiHow-Artikel zeigt Ihnen, wie man Kakis isst, und liefert Ideen für die Herstellung anderer Lebensmittel als Kakis.

Schritte

Methode 1 von 4: Identifizieren Sie verschiedene Rosentypen

Beobachten Sie die Fruchtform. Oft lernen Sie anhand der Fruchtform die in westlichen Ländern verkauften Kakis kennen. Saugen Sie es vorsichtig, wenn Sie nur auf diese Weise unterscheiden können, insbesondere in Ostasien, wo es viele Arten von Kakis in allen Formen gibt.
- Die meisten süßen Kakis haben eine leicht quadratische Form und eine flache Basis, ähnlich der Form einer Tomate. Einige Schoten haben flache Rillen, die vom Stiel bis zur Basis der Frucht reichen, andere haben eine glatte Dehnung.
- Die meisten Sorten sind länglich und verjüngen sich zur Basis, ähnlich der Form des übergroßen Streichholzes.
Betrachten Sie die Namen der Sorten von Kaki. Im Westen werden Kakis für knapp zwei Namen verkauft. Rosa Fuyu Süße Persimone (nicht scharf) und wird hart gegessen. Rosa Hachiya hat eine Torte, wenn sie unreif ist und kann nur gegessen werden, wenn sie weich ist. Einige Geschäfte in Ostasien werden mehr Sorten von Kakis unterscheiden:
- Zu den süßen Kakisorten gehören Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga und Shogatsu sowie mehrere andere mit Namen mit dem Schwanz "Maru", "Jiro" oder "Fuyu".
- Es gibt Dutzende von Kakisorten. Tanenashi, Eureka, Tamopan und Gailey sind einige der beliebtesten Kakisorten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, betrachten Sie es als eine Kakisorte.
Suchen Sie nach Fehlern oder speziellen Formen. Wenn Sie den Unterschied immer noch nicht erkennen können, können Sie Hinweise auf die Form oder Art des Wachstums der Frucht finden. Viele Kakis haben keine besonderen Merkmale, aber die folgenden Vorschläge sind ebenfalls hilfreich:
- Hong My ist eine einheimische Persimone im Osten der Vereinigten Staaten. Diese Persimone ist sehr klein und wird von Wildpflanzen geerntet. Sie sind vom roten Typ.
- Die Persimone hat 4 Kanten, die scharfe Persimone sind.
- Die Persimone mit konzentrischen Kreisen um die Ohren der Persimone (die wie Blätter aussehen) kann rötlich sein.
- Kakis mit Rissen in der Nähe der Ohren sind normalerweise süße Kakis oder wurden möglicherweise abgetupft.
Betrachten Sie spezielle Sorten. Einige Typen weisen folgende Besonderheiten auf:
- Triumph Persimmon (auch als Sharon-Frucht bekannt) hat beim Verkauf normalerweise einen süßen Geschmack, normalerweise dank einer speziellen Behandlung. Dies ist eine Kaki-Sorte, wenn sie von einem Baum gepflückt wird. (Seien Sie vorsichtig - in einigen Regionen, alle Kakis sind als Sharon-Beeren bekannt.)
- Einige Sorten sind kernlos und blassrosa. Sie werden zu süßer Persimone, schäbig und von dunkler Farbe, wenn sie bestäubt werden. Diese Kakisorten umfassen Schokolade, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte und Luiz de Queiroz.
- Pink Hiratanenashi, die beliebte Kakisorte in Japan, kann bei Weichheit und Reife scharf bleiben. Eine ordnungsgemäße Behandlung verhindert dies. Kaufen Sie daher bei einem seriösen Verkäufer.
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Methode 2 von 4: Essen Sie süße Kakis

Identifizieren Sie süße Kakis. Süße Kakis haben normalerweise die Form einer Tomate und werden im Westen oft als Fuyu verkauft. Wenn Ihre Persimone nicht mit dieser Beschreibung übereinstimmt, lesen Sie bitte die obigen Anweisungen zur Identifizierung von Persimonen. Sie können eine Persimone nicht genießen, wenn Sie den Anweisungen für eine andere Persimone folgen.
Essen Sie Kakis, wenn sie fest und orange sind. Süße Kakis schmecken am besten, wenn sie hart und knusprig sind. Reife Persimone ist orange oder rötlich-orange.
- Gelbe Kakis sind ebenfalls essbar, aber nicht vollständig reif. Iss keine unreifen, grünen Kakis. Blaue Rose hat immer einen scharfen Geschmack.
- Reife Kakis können mit einem Löffel gegessen werden. Es schmeckt etwas anders, aber es könnte Ihnen auch gefallen.
Kakis waschen. Schrubben Sie die Persimone unter fließendem Wasser. Persimone kann mit der Haut gegessen werden, waschen Sie sie daher bitte gründlich.
Schneiden Sie die Ohren der Persimone und schneiden Sie die Persimone. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den Stiel und die Ohren der Persimone zu schneiden. Schneiden Sie die Persimone in dünne Scheiben wie Areca-Nuss, wie eine Tomate.
- Die Schale ist essbar und normalerweise sehr dünn. Wenn Sie gerne schälen, tauchen Sie die ganze Persimone schnell in heißes Wasser. Nehmen Sie die Persimone mit einer Zange auf und schälen Sie sie. Dieses Peeling ähnelt dem Blanchieren von Tomaten.
Essen Sie Kakis. Süße Kakis sind hart, knusprig und süß. Wenn die Persimone Samen hat, entfernen Sie die Samen und werfen Sie sie weg.
- Versuchen Sie, Zitronensaft oder Sahne und Zucker hinzuzufügen.
- Weitere Möglichkeiten zum Kochen von Persimone finden Sie in den folgenden Rezepten.
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Methode 3 von 4: Gerichte mit Kaki kochen

Fügen Sie dem Salat süße Kakis hinzu. Knusprige und saftige Kakis sind eine großartige Ergänzung zu Obstsalaten und Salaten. Sie können einem Herbstsalat mit Nüssen, Käse und Granatäpfeln Kakis hinzufügen oder die folgenden einzigartigen Rezepte probieren:
- Das Braten der geschälten Haselnüsse in einer Pfanne dauert etwa 12-15 Minuten.
- Den Anis in dünne Scheiben schneiden.
- Kakis vierteln und mit Haselnüssen und Anis in dünne Scheiben schneiden.
- Mit etwas Parmesan bestreuen und mit Essigöl bestreuen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, wenn Sie die Süße ausgleichen.
Machen Sie eine süße Salsa. Gehackte süße Kakis und die gleichen Grundzutaten für Salsa wie rote Zwiebeln, Koriander und Chili. Wenn Sie keine süße Salsasauce haben, können Sie stattdessen das Rezept für die Mangosauce befolgen und Tomaten mit Kakis.
Erhalten. Sie können rosa Marmelade wie jede andere Frucht machen. Verwenden Sie für beste Ergebnisse ein weiches Splintholz und probieren Sie jede Frucht, bevor Sie sie in den Topf geben. Nur eine scharfe Kaki-Frucht verändert den Geschmack erheblich.
- Sie können Zimtpulver, Muskatnuss und / oder Orangenschale hinzufügen.
- Schälen Sie die rosa Haut, bevor Sie die Marmelade braten.
Fügen Sie reife Persimone zum Nachtisch hinzu. Weiche reife Kakis eignen sich auch hervorragend als Dessert. Kaki mit Joghurt oder Sahne mischen. Sie können auch die folgenden Optionen erkunden:
- Mahlen Sie die Persimone und mischen Sie sie mit Frischkäse, Orangensaft, Honig und Salz.
- Ersetzen Sie Pfirsiche in Zitronenpfirsich-Eisrezept.
- Machen Sie einen Kuchen oder Keks. Der einfachste Weg zu wissen, wie viele Kaki für dieses Rezept ausreichen, besteht darin, ein Rezept mit einer reifen Banane zu verwenden und die Banane durch die gleiche Menge Kaki zu ersetzen. Probieren Sie ein Rezept für ein Bananenbrot oder ein Bananenmuffin. Backpulver reduziert den scharfen Geschmack und verdickt das Fleisch der Persimone. Außerdem reagiert es mit der Persimone und erzeugt einen sehr leichten und lockeren Teig. Halbieren Sie das Backpulver in zwei Hälften oder verwenden Sie kein Backpulver, wenn Sie dickes Brot machen möchten.
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Methode 4 von 4: Persimonen essen

Warten Sie, bis die Persimone vollständig gereift ist. Die roten Sorten sind normalerweise kugelförmig und werden zumindest in Ländern außerhalb Asiens als "Hachiya" bezeichnet. Diese Kakis werden nur gegessen, wenn sie zart sind, normalerweise wenn das Fruchtfleisch glatt ist. Die Schale der Persimone sollte glatt und durchscheinend sein und eine tief orange Farbe haben.
- Lesen Sie weiter oben, wie Sie Persimonen unterscheiden können, wenn Sie nicht sicher sind, welche Ihre Persimone ist.
- Wenn Sie eine unreife Hachiya-Persimone essen, werden Sie sich wegen ihres scharfen Geschmacks in Ihrem Mund für immer daran erinnern. Die Taubheit im Mund ist nur vorübergehend. Sie können etwas essen oder trinken.
Schnell reifende Persimone. Eine Persimone reift normalerweise 7-10 Tage nach dem Kauf, dauert aber manchmal einen Monat. Damit sie schneller reifen können, können Sie sie in eine versiegelte Papiertüte oder einen versiegelten Behälter legen. Bei Lagerung in einem verschlossenen Behälter kann Persimone schimmelig werden. Legen Sie einen reifen Apfel, eine reife Birne oder eine Banane in eine Papiertüte oder einen Kaki-Behälter oder geben Sie ein paar Tropfen Rum oder anderen Wein in jedes Ohr.
- Um die Persimone reif werden zu lassen, ohne schlaff zu werden, wickeln Sie jede Frucht in 3 Schichten porenfreies Nylon. (Vermeiden Sie die Verwendung von Wraps mit dem Recycling-Symbol "LDPE" 4 oder "LDPE".) Bei niedrigster Hitze im Ofen inkubieren oder nur den Zünder einschalten, damit die Temperatur 50 ° C nicht überschreitet. Inkubieren Sie so für 18-24 Stunden, gelegentlich überprüft.
Essen Sie kalte Kaki mit einem Löffel. Im weichen Zustand kühlen. Schneiden Sie beim Essen die Persimonenohren ab und schneiden Sie sie dann entlang der Persimone ab. Entfernen Sie die Samen und den inneren Stiel, falls vorhanden, und schöpfen Sie den Rest mit einem Löffel heraus.
- Die Schale ist auch essbar, aber wenn Sie die Schale essen, wenn die Persimone reif ist, färbt sie sich.
- Manche Leute mögen es, Sahne und Zucker hinzuzufügen oder mehr Zitronensaft zu pressen.
Verwenden Sie schnelle Behandlungen, um unreife Persimone zu essen. Es gibt einige Tipps, mit denen Sie den scharfen Geschmack einer unreifen Persimone entfernen können. Diese Tipps ändern die Textur und den Geschmack der Rose, aber Sie müssen nicht einige Tage warten, um zu essen:
- Frieren Sie reife Kakis für eine cremige Textur ein. Wenn Sie keine kalte Persimone mögen, können Sie sie in der Mikrowelle auftauen.
- Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Persimone 1 Minute lang in Salzwasser zu legen.
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Rat

Die reife rosa Jahreszeit auf der Nordhalbkugel dauert je nach Region von September bis Dezember.
Süße Kakis können bis zu 30 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden.
Backpulver entfernt den scharfen Geschmack einer unreifen Persimone. Dies ist eine gute Idee, wenn die Persimone reif ist und nur für den Fall, dass es noch leicht trocken ist.
Persimone kann auch getrocknet oder getrocknet werden. Die Trocknungsmethode hilft, die Persimone zu reifen. Warten Sie nicht, bis das Rosa weicher wird!

Warnung

In seltenen Fällen kann Persimmon zur Bildung von Magenfremdkörpern beitragen, dh zu Blockaden, die den Verdauungstrakt blockieren. Essen Sie nur kleine Mengen, wenn Sie Magen-Darm-Probleme haben oder wenn Sie sich einer Magenbypass-Operation unterzogen haben.
Mindestens ein Fall von Schwindel und Erbrechen wurde beim Verzehr von Kakisamen gemeldet. Rosa Samen werden häufig geröstet, um sie dem Kaffee zuzusetzen. Verwenden Sie aus Sicherheitsgründen nur eine kleine Menge und essen Sie keine rohen Kakisamen.
Geben Sie niemals eine Tierfutter-Persimone. Persimmon kann den Verdauungstrakt verstopfen, und Persimmon-Samen sind besonders gefährlich für Hunde, Pferde und einige andere Tiere.