Tamales aufwärmen

Video: Easy Authentic Tamales That Anyone Can Make

Inhalt

Schreiten
Methode 1 von 5: Mit einem Herd
Methode 4 von 5: Tamales in einem Dampfgarer erhitzen
Notwendigkeiten

Die Tamales mexikanischen Ursprungs werden aus einem Teig auf Maisbasis hergestellt und mit Rindfleisch, Chili, Bohnen und Gemüse gefüllt. Wenn Sie übrig gebliebene Tamales haben oder vorgekochte gefrorene Tamales kaufen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie aufzuwärmen. Wenn Sie die richtigen Schritte ausführen, können Sie die Tamales mit einem Dampfgarer, auf dem Herd, im Ofen, mit einer Mikrowelle oder in einer Fritteuse erhitzen.

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Methode 1 von 5: Mit einem Herd

Erhitze sie auf dem Herd, um knusprige Tamales zu erhalten. Mit dem Herd und einer Pfanne erhalten Sie knusprige Tamales ohne das zusätzliche Fett und die Kalorien einer Fritteuse. Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie Zeit haben, die Tamales während des Aufheizens im Auge zu behalten.
Verwenden Sie den Ofen für gleichmäßig erhitzte Tamales. Der Ofen erwärmt die Tamales am gleichmäßigsten, dauert aber auch länger als bei den anderen Methoden. Dies wird auch den Geschmack in den Tamales hervorheben.
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Stellen Sie den Ofen auf 220 ° C und lassen Sie den Ofen aufheizen, bevor Sie die Tamales hinzufügen. Dadurch wird ein gleichmäßiges Garen des Gerichts gewährleistet. Das Aufwärmen von Tamales im Ofen nimmt von allen hier empfohlenen Methoden die meiste Zeit in Anspruch.
Verwenden Sie die Mikrowelle für einen schnellen und einfachen Weg. Das Aufwärmen der Tamales in der Mikrowelle ist der einfachste und schnellste Weg, aber es gibt ihnen keine knusprige braune Kruste. Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie wenig Zeit haben und sie schnell aufheizen möchten.
Die Tamales auftauen. Bewahren Sie die Tamales einen Tag lang im Kühlschrank auf, wenn sie gefroren sind. Dadurch werden sie aufgetaut und für die Mikrowelle vorbereitet. Versuchen Sie nicht, gefrorene Tamales in die Mikrowelle zu stellen - die Mitte des Tamals bleibt kalt.
Die Tamales erneut 15 Sekunden lang erhitzen. Wenn Sie die Tamales erhitzt haben, nehmen Sie sie heraus und entfernen Sie die Hülle. Fühlen Sie die Oberfläche und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig erwärmt ist. Wenn es immer noch nicht warm genug ist, können Sie es mit einem feuchten Papiertuch umwickeln und weitere 15 Sekunden erhitzen.

Methode 4 von 5: Tamales in einem Dampfgarer erhitzen

Erhitzen Sie die Tamales der Einfachheit halber mit einem Dampfgarer. Der einfachste Teil beim Erhitzen der Tamales mit einem Dampfgarer besteht darin, dass Sie sie nicht im Auge behalten müssen, während sie sich erwärmen. Erhitzen Sie sie auf diese Weise, wenn Sie genug Zeit haben, sie aber nicht im Auge behalten können.
Füllen Sie den Dampfgarer 1/4 Teil mit Wasser. Füllen Sie den Dampfgarer ungefähr zu einem Viertel mit Wasser. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie eine Pfanne mit einem Dampfgarer verwenden. Sie benötigen ein Gestell, um die Tamales über das Wasser zu hängen.
Ordnen Sie die Tamales auf dem Gestell. Legen Sie die Tamales auf das Gestell und vermeiden Sie es, sie einzutauchen. Platzieren Sie die Tamales so, dass das Ende der Tamales zum Boden der Pfanne zeigt.
Verwenden Sie eine Fritteuse für die knusprigsten Tamales. Durch das Frittieren der Tamales erhält sie die dickste und knusprigste Außenschicht, fügt dem Gericht aber auch zusätzliches Fett und Kalorien hinzu. Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie die knusprigsten Tamales möchten und die zusätzlichen Kalorien nicht stören.
Die Tamales auftauen. Lassen Sie die Tamales einen Tag im Kühlschrank und stellen Sie sicher, dass sie aufgetaut sind. Gefrorene Tamales lassen das Speiseöl sprudeln und platzen. Gebratene Tamales haben eine knusprige braune Kruste, sind aber auch kalorien- und fettreicher.
Stellen Sie die Friteuse auf mittel. Stellen Sie die Friteuse auf mittlere Hitze und lassen Sie sie vollständig vorheizen, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Kaltes Öl macht die Tamales schlaff und feucht.
Entfernen Sie die Tamales aus dem Öl und lassen Sie sie abkühlen. Entfernen Sie die Tamales vorsichtig mit einer Metallzange aus der Friteuse. Legen Sie die Tamales auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen.