Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 3: Züchte die Samen
• Methode 2 von 3: Salat pflanzen
• Methode 3 von 3: Salat ernten
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Magst du romanischen Salat oder bist du eher ein Eisbergsalat? Für welche Art Sie sich auch entscheiden, Salat lässt sich sehr einfach selbst anbauen. Sie züchten die Samen in Innenräumen und pflanzen sie nach dem letzten Frost im Freien. Mit etwas Glück können Sie zu Beginn des Sommers aus Ihrem einheimischen Salat einen köstlichen Salat zubereiten. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man Salat pflanzt.

Schreiten

Methode 1 von 3: Züchte die Samen

1. Wählen Sie die Salatsorte, die Sie pflanzen möchten. Welche Art magst du am liebsten? Die meisten Sorten erfordern die gleiche Pflege, sodass Sie mehr als eine Sorte gleichzeitig anbauen können, wenn Sie einen abwechslungsreichen Salat mögen. Kaufen Sie Samen von Ihren Lieblingssorten. Hier sind einige beliebte Salatsorten:
   • Eisbergsalat. Dieser Salat schmeckt hervorragend auf einem gesunden Sandwich oder in einem schönen frischen Salat.
   • Romanischer Salat. Die Blätter dieses Salats sind knusprig und reich an Geschmack.
   • Butterkopfsalat. Die Blätter sind weich und grün und enthalten viele Nährstoffe.
   • Blattsalat. Dies sind hellgrüne, gesunde Salatsorten, die oft in einer "Frühlingsmischung" vorkommen. Diese Typen sind etwas hitzebeständiger als die anderen Typen.
2. Entscheiden Sie, ob Sie drinnen oder draußen säen möchten. Sie können Salat so oder so anbauen, aber wenn Sie drinnen anfangen, können Sie mehrmals im Jahr ernten. Wenn Sie den ganzen Sommer bis Herbst frischen Salat auf dem Tisch haben möchten, beginnen Sie mit der Aussaat in Innenräumen und pflanzen Sie den Salat später im Freien.
3. Bereiten Sie die Samenschalen vor. Sie können in im Laden gekauften Tabletts beginnen oder Ihre eigenen aus alten Eierkartons herstellen. Füllen Sie die Schalen 1-2 cm von der Oberkante entfernt mit Wachstumsmedium. Befeuchten Sie das Medium, bevor Sie die Samen hinzufügen.
   • Die Samen selbst enthalten alle Nährstoffe, die sie zum Keimen benötigen. Pflanzen Sie sie also nicht in den Boden. Sie können ein Wachstumsmedium aus Vermiculit, Perlit und gemahlenem Torfmoos herstellen. Mischen Sie diese in gleichen Mengen.
   • Da Sie die Samen nach der Keimung in einen anderen Behälter geben, müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, wie die Behälter aussehen.
4. Säen Sie die Samen 4-6 Wochen, bevor der Boden draußen warm genug ist. Dann haben sie Zeit zu keimen und zu wachsen, bis der Boden weich genug ist, um draußen gepflanzt zu werden. Die Samen gleichmäßig in die Behälter streuen. Drücken Sie sie mit Ihren Fingern leicht in das Wachstumsmedium.
5. Geben Sie den Samen viel Wasser und Sonnenlicht. Stellen Sie die Behälter vor ein sonniges Fenster und halten Sie sie immer feucht. Wenn Sie sie austrocknen lassen, können die Samen nicht mehr schlüpfen.
   • Sie können die Tabletts in der ersten Woche mit einer Zeitung bedecken, bis sie sprießen. Halten Sie die Zeitung feucht und entfernen Sie sie, sobald kleine grüne Klingen erscheinen.
   • Die Samen nicht übergießen. Wenn sie ertrinken, können sie nicht mehr wachsen.

Methode 2 von 3: Salat pflanzen

1. Bereite das Bett vor. Der Salat kann eine Woche nach dem letzten Frost im Freien gepflanzt werden. Wählen Sie einen Ort mit guter Drainage und ausreichend Sonne. Lösen Sie den Boden mit einer Schaufel oder einem Grubber und entfernen Sie Steine, Äste und Wurzeln. Mischen Sie eine Woche vor dem Pflanzen der Sämlinge Kompost oder Dünger in den Boden.
   • Kopfsalat ist hart, aber es gibt bestimmte Bedingungen, die verhindern, dass er richtig wächst. Stellen Sie sicher, dass der Boden nicht zu feucht ist und genügend Stickstoff vorhanden ist.
   • Stellen Sie sicher, dass der Boden reich an Humus ist. Fragen Sie das Gartencenter um Rat, um herauszufinden, was der Boden in Ihrer Nähe benötigt, um den Salat richtig anzubauen.
2. Pflanzen Sie die Sämlinge. Graben Sie für romanischen Salat und Eisbergsalat Löcher in einem Abstand von 40 cm voneinander. Machen Sie für Blattsalat Löcher in einem Abstand von 20 cm. Die Löcher sollten gerade tief genug sein, um die Wurzeln aufzunehmen. Heben Sie die Sämlinge aus den Samenschalen und legen Sie sie in die Löcher. Drücken Sie den Boden leicht nach unten, so dass sie aufrecht stehen. Die Sämlinge ausreichend gießen.
   • Verwenden Sie eine Gießkanne oder einen Schlauch mit einer Düse, die das Wasser zerstäubt, wenn Sie den Salat gießen.
   • Achten Sie darauf, die Sämlinge nicht zu ertrinken. Stellen Sie einfach sicher, dass der Boden feucht ist.
3. Pflanzen Sie mehr Samen. In einem anderen Teil Ihres Gartens können Sie jetzt noch mehr Samen säen, die später entstehen, so dass Sie eine längere Vegetationsperiode haben. Streuen Sie die Samen über den gelösten Boden und streuen Sie 1 cm Erde darüber.
   • Es ist am besten, Blattsalat auf diese Weise zu säen. Sie treten später in der Saison auf und halten der Hitze besser stand als Eisberg- und Römersalat, sodass sie weniger heiß sind, wenn es im Sommer heiß wird.
   • Die Samen nach der Aussaat ausreichend gießen.
4. Den Salat 3 Wochen nach dem Pflanzen düngen. Verwenden Sie Luzerne Mehl oder stickstoffreichen Dünger. Der Salat wächst dann schnell und wird sehr stark.
5. Halten Sie den Salat feucht. Wenn die Blätter verblasst aussehen, müssen Sie den Salat mehr gießen. Sprühen Sie den Salat jeden Tag leicht mit Wasser ein und gießen Sie ihn immer, wenn die Blätter hängen.

Methode 3 von 3: Salat ernten

1. Ernten Sie die reifen Blätter. Wenn die Blätter groß genug zum Essen aussehen - es sollte wie Supermarktsalat aussehen - können Sie sie direkt von der Pflanze pflücken. Nach einigen Wochen, wenn der Salat ausgewachsen ist, können Sie den gesamten Kopf abschneiden. Wenn Sie es zu lange stehen lassen, wird es irgendwann unwohl.
   • Ernten Sie die Blätter am Morgen. Nachts werden die Blätter besonders knusprig, was auch dann so bleibt, wenn Sie sie früh ernten.
   • Kopfsalat kann am Ende der Saison "überschießen", wenn es sehr heiß war. Dann beginnt der Samen zu produzieren und der Geschmack wird bitter. Sie können dies verhindern, indem Sie den Kern der Anlage herausziehen. Wenn der Salat noch schießt, entfernen Sie ihn.
2. Bewahren Sie den Salat im Kühlschrank auf. Wenn Sie den Salat nicht sofort essen, können Sie ihn behalten. Legen Sie den Kopf in eine Plastiktüte mit etwas Küchenpapier, dann können Sie den Salat zehn Tage lang haltbar machen.

Tipps

• Geben Sie an, wo Sie den Salat gepflanzt haben, auch wann Sie ihn gepflanzt haben.
• Für eine interessante Variation können Sie Samen verschiedener Salatsorten und -farben in derselben Reihe pflanzen. Dann können Sie schon nach 4 Wochen einen schönen Salat machen.
• Wenn Sie Ihren Salat kontinuierlich genießen möchten, sollten Sie jede Woche eine neue Reihe pflanzen.
• Gehen Sie immer um Ihr Gemüsebeet herum, besonders wenn es sich um ein Hochbeet handelt. Kopfsalat braucht lockeren, luftigen Boden. Wenn Sie darauf treten, komprimiert sich der Boden und der Salat wächst weniger gut.
• Kopfsalat mag kühles Wetter und wächst besser, wenn Sie ihn früh in der Saison pflanzen. Sobald Sie den Boden nach dem letzten Frost bearbeiten können, können Sie mit dem Pflanzen von Salat beginnen. Kopfsalat, der in 60 Tagen ausgewachsen ist, kann noch 60 Tage vor dem ersten Frost gepflanzt werden. Wenn es zu heiß ist, schießt der Salat durch, es gibt die ganze Energie in die Samen und der Geschmack wird bitter. Wenn Sie einen sehr warmen Balkon haben, wählen Sie Sorten, die Hitze standhalten.
• Kaufen Sie pelletierte Salatsamen, die leichter zu pflanzen sind.

Warnungen

• Waschen Sie Ihren Salat immer vor dem Verzehr, insbesondere wenn Sie chemische Pestizide oder Düngemittel verwendet haben. Vermeiden Sie die Verwendung dieser Art von Produkten, das Jäten und Entfernen von Insekten von Hand oder die Verwendung von natürlichem Kompost und Mist. Die Erde wird es Ihnen danken, ebenso wie Ihre Gesundheit.
• Lassen Sie sich nicht mit Unkraut zurücklassen, denn Sie werden bald alle möglichen unerwarteten Pflanzen in Ihrem Salat haben.

Notwendigkeiten

• Saat
• Scoop
• Rechen
• Wachstumsmedium
• Samenkisten
• Wasser
• Etiketten