Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 3: Vanilleproteinpfannkuchen
• Methode 2 von 3: Bananen / Apfel-Protein-Pfannkuchen
• Methode 3 von 3: Nussproteinpfannkuchen
• Tipps
• Notwendigkeiten

Proteinpfannkuchen sind ein neuer Trend, der gesunde Lebensmittel mit schuldigen Freuden kombiniert. Diese Rezepte entfernen den größten Teil des Mehls, das normalerweise in traditionellen Pfannkuchen enthalten ist, und ersetzen es durch proteinreiche Zutaten wie Hüttenkäse, Molkepulver und Erdnussbutter. Versuchen Sie, Proteinpfannkuchen mit diesen Rezepten zuzubereiten, die 18 bis 33 mg Protein pro Portion enthalten.

Schreiten

Methode 1 von 3: Vanilleproteinpfannkuchen

1. Kaufen Sie Vanilleproteinpulver. Dies wird normalerweise in Smoothies verwendet, um nach dem Training zusätzliches Protein zu konsumieren. Vanille-Molke-Pulver verleiht all diesen Protein-Pfannkuchen-Rezepten Geschmack.
2. 50 g Haferflocken in den Mixer oder die Küchenmaschine geben. Verwenden Sie traditionelles Haferflocken anstelle von Instant-Haferflocken.
3. Trennen Sie das Gelb vom Weiß von drei Eiern. Gießen Sie das Eiweiß in eine kleine Schüssel.
4. Fügen Sie 80 g fettarmen, ungesalzenen Hüttenkäse hinzu.
5. Fügen Sie einen Teelöffel (5 ml) Vanille hinzu. Fügen Sie einen Teelöffel (5 ml) hinzu, wenn Sie süßere Pfannkuchen möchten.
6. Mit einem Viertel Löffel Vanille-Molke-Pulver abrunden.
7. Setzen Sie den Deckel auf die Küchenmaschine. Lassen Sie die Küchenmaschine laufen, bis die Mischung größtenteils glatt ist. Wie beim traditionellen Teig können einige Klumpen die Pfannkuchen dicker und besser machen.
8. Eine (Brat-) Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie etwas Öl oder Butter hinzu.
9. Gießen Sie zwei oder drei Kreise Teig in die Pfanne. Drehen Sie die Pfannkuchen um, wenn sie gekocht erscheinen.
10. Die Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen. Geben Sie etwas Obst und / oder Puderzucker über die Pfannkuchen. Servieren Sie sie sofort.

Methode 2 von 3: Bananen / Apfel-Protein-Pfannkuchen

1. Geben Sie 1/3 Banane in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Die Banane sollte leicht matschig sein.
   • Anstelle einer Banane können Sie auch 80 ml ungesüßtes Apfelmus oder einen halben Apfelschnitzel verwenden.
2. Gießen Sie das Weiß von drei Eiern ein.
3. Fügen Sie einen viertel Löffel Vanille-Molke-Pulver hinzu.
4. Lassen Sie den Mixer laufen, bis die Mischung fast vollständig glatt ist.
5. Gießen Sie den Teig in die vorgeheizte Pfanne.
6. Drehen Sie die Pfannkuchen um, wenn eine Seite gekocht ist. Die Pfannkuchen mit Zimt, Puderzucker und / oder frischem Obst beträufeln.

Methode 3 von 3: Nussproteinpfannkuchen

1. Geben Sie eine halbe Kugel Vanille-Molke-Pulver in den Mixer oder die Küchenmaschine.
2. Dazu das Protein aus drei Eiern.
3. Fügen Sie einen oder zwei Esslöffel (15 bis 30 ml) Erdnussbutter oder Mandelbutter hinzu. Alles in den Mixer geben.
4. 60 ml ungesüßte Mandelmilch hinzufügen.
5. Mischen, bis die Mischung fast vollständig glatt ist.
6. Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten und gefetteten Pfanne braten. Servieren Sie sie mit frischem Obst.
7. Bereit.

Tipps

• Erwägen Sie, diesen Rezepten einen Teelöffel gemahlenen Leinsamen für eine Dosis gesunder Fette hinzuzufügen.

Notwendigkeiten

• Vanille-Molkepulver
• Protein
• Hüttenkäse
• Banane / Apfel
• Vanilleextrakt
• Honig (optional)
• Eine Bratpfanne
• Öl / Butter
• Ein Spatel
• Erdnussbutter / Mandelbutter
• Mandelmilch
• Puderzucker