Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 2: Erstellen eines Münzextrakts
• Teil 2 von 2: Mit Minztinktur
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Pfefferminzöl hat viele Verwendungszwecke - einschließlich der Verleihung eines Pfefferminzgeschmacks an Getränke, Lebensmittel wie Pralinen und Zuckerguss sowie in einer Reihe natürlicher Anwendungen; vom Ausstoßen von Ameisen bis zum Auflösen von festsitzendem Schleim beim Husten. Die Herstellung Ihres eigenen Extrakts dauert einige Wochen, ist jedoch billig und einfach durchzuführen.

Schreiten

Teil 1 von 2: Erstellen eines Münzextrakts

1. Wählen Sie eine Flüssigkeit, in der Sie den Extrakt herstellen möchten. Wodka oder ein anderes destilliertes Getränk mit hohem Alkoholgehalt ist dafür ideal, da es sowohl Wasser als auch Alkohol enthält, um die Öle aufzulösen. Sie können dies auch durch Apfelessig oder Glycerin ersetzen, aber dann ist das Endprodukt weniger stark und weniger haltbar. Hausgemachte Tinkturen, wie im Laden gekaufter Vanilleextrakt, werden normalerweise in so geringen Mengen verarbeitet, dass der Alkohol kein Problem darstellt.
   • Wenn Sie getrocknete Pfefferminzblätter verwenden, nehmen Sie Wodka mit einem Alkoholgehalt von 45–60%.
   • Verwenden Sie bei frischen Pfefferminzblättern Wodka mit einem Alkoholgehalt von 90–95%, da er noch Wasser enthält.
2. Die Minzblätter hacken oder zerdrücken. Hacken Sie ein Bündel frischer Minzblätter in zwei oder drei Stücke oder zerdrücken Sie die Blätter mit dem Boden einer Tasse, damit mehr Öl in die Flüssigkeit gelangt. Getrocknete Blätter können von Hand zerbröckelt oder weitgehend ganz gelassen werden.
   • Waschen Sie frische Minzblätter, bevor Sie sie verwenden.
   • Es ist nicht erforderlich, die Stängel zu entfernen, sondern schlaffe oder verfärbte Blätter zu verwerfen, da diese möglicherweise verfault sind.
3. Füllen Sie die Pfefferminze in ein verschließbares Glas. Lassen Sie nicht mehr als 1 cm Platz oben, wenn Sie eine starke Tinktur wünschen. Sie können weniger Minzblätter verwenden, wenn Sie dies bevorzugen, aber das Ergebnis ist möglicherweise weniger aromatisch und aromatisch. Wenn sich die Minze im Glas befindet, gießen Sie so viel Alkohol darüber, dass die Blätter vollständig bedeckt sind. Schließen Sie das Glas fest.
   • Die Blätter können zuerst schwimmen. Sie können sie mit einem Löffel nach unten drücken. Normalerweise sinken sie nach einigen Tagen von selbst.
4. Lassen Sie den Topf ein paar Wochen stehen und schütteln Sie ab und zu die Dinge auf. Wie lange der Topf genau stehen soll, hängt davon ab, wie stark die endgültige Tinktur sein soll. Normalerweise dauert es vier bis acht Wochen. Die meisten Menschen ziehen es vor, den Topf an einem dunklen Ort aufzustellen, da Sonnenlicht die Haltbarkeit der Tinktur verkürzt. Schütteln Sie das Glas ein- oder zweimal pro Woche einige Minuten lang, damit sich die Öle besser auflösen.
   • Sie können ab und zu einen Tropfen probieren, um zu sehen, ob Sie der Meinung sind, dass er bereits stark genug ist.
5. Gießen Sie die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter in ein braunes Glas, um Blätter und Sedimente zu entfernen. Bewahren Sie die Tinktur im braunen Glas auf, um die Haltbarkeit zu verlängern und sie vor Sonnenlicht zu schützen. Diese Tinktur kann mindestens sechs Monate aufbewahrt werden, obwohl sie langsam abnimmt.
   • Wenn die Tinktur nach Wodka riecht oder nicht so stark ist, wie Sie möchten, lassen Sie das Glas mit einem Kaffeefilter oder einem Tuch darüber eine Weile offen. Ein Teil des Alkohols verdunstet dann.

Teil 2 von 2: Mit Minztinktur

1. Fügen Sie ein paar Tropfen zu heißen Getränken hinzu. Rühren Sie ein bis drei Tropfen in heiße Schokolade, heißes Wasser oder Kräutertee. Wenn Ihre Tinktur weniger stark ist, können Sie mehr hinzufügen. Die Menge an Alkohol bleibt vernachlässigbar, machen Sie sich also keine Sorgen, dass Sie nach dem Trinken beschwipst werden.
   • Das Trinken von Pfefferminze kann bei einigen Arten von Verdauungsproblemen helfen, aber verwenden Sie es nicht, wenn Sie Sodbrennen oder eine Magenpause haben.
2. Verleihen Sie Ihren Backrezepten Geschmack. Etwa 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Ihres hausgemachten Minzextrakts reichen aus, um Brownies, Fudge oder Baiser einen köstlichen Pfefferminzgeschmack zu verleihen. Versuchen Sie, die richtige Menge im Voraus zu finden, da die Stärke der hausgemachten Extrakte variiert. Bei einigen Rezepten wie Zuckerguss ist es ganz einfach: Fügen Sie immer ein wenig Extrakt hinzu und probieren Sie dann, bis Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind.
3. Insekten abwehren. Pfefferminz-Extrakt kann Ameisen, Fliegen und Motten abwehren, hat jedoch nur geringe Auswirkungen auf Mäuse oder Ratten. Befeuchten Sie Wattebäusche mit der Tinktur und legen Sie sie in die von den Schädlingen betroffenen Bereiche. Ersetzen Sie die Wattebäusche ein- oder zweimal pro Woche.
   • Bewahren Sie die Wattebäusche außerhalb der Reichweite von Haustieren auf.
4. Verwenden Sie Pfefferminze, um Ihr Gedächtnis und Ihren Fokus zu verbessern. Einige Studien zeigen, dass Pfefferminzöl die Konzentration verbessert. Legen Sie die Tinktur auf ein Tuch und riechen Sie daran, bevor Sie lernen, einen Test machen oder wenn Sie sich angespannt oder müde fühlen.
5. Verdünnen Sie es mit Öl, um es auf Ihrer Haut anzuwenden. Mischen Sie einige Tropfen mit süßem Mandelöl, Olivenöl, Sheabutter oder einem anderen hautfreundlichen Öl, um eine Salbe zu erhalten. Reiben Sie es auf Ihrer Brust, wenn Sie Schleim oder Muskelkater, Gelenke oder Giftefeuausschläge haben, um Schmerzen zu lindern. Reiben Sie es auf Ihre Stirn und Schläfe, wenn Sie Spannungskopfschmerzen haben.

Tipps

• Um sicherzustellen, dass der Ölgehalt in der Pflanze so hoch wie möglich ist, ist die beste Zeit für die Ernte etwa 10 Uhr morgens oder sobald der Tau verdunstet ist und bevor die Sonne zu heiß wird.
• Wenn sich in Ihrer Tinktur Sedimente befinden, gießen Sie diese noch einmal durch einen Kaffeefilter.
• Dieses Rezept dient zur Herstellung einer Tinktur, die nicht so stark ist wie ein ätherisches Öl. Ätherische Öle werden im Allgemeinen durch einen langwierigen Prozess der Wasserdampfdestillation hergestellt, der in Haus-, Garten- und Küchensituationen normalerweise nicht möglich ist.

Warnungen

• Verwenden Sie die Tinktur nur in kleinen Mengen.
• Die Tinktur kann bis zu einem Jahr haltbar sein, es wird jedoch empfohlen, sie innerhalb von 6 Monaten zu verwenden.
• Verwenden Sie niemals Alkohol, der nicht zum Verzehr bestimmt ist. Auch wenn Sie nicht vorhaben, die Tinktur in Getränken oder Lebensmitteln zu verwenden, hat Isopropylalkohol einen starken, unangenehmen Geruch.
• Tragen Sie niemals Pfefferminze auf das Gesicht eines Kindes auf, da dies die Atmung beeinträchtigen kann.

Notwendigkeiten

• Getrocknetes Pfefferminzblatt & 45–60% destillierter Alkohol
• oder frisches Pfefferminzblatt & 90–95% destillierter Alkohol
• Wiederverschließbares Glas
• Sieb
• Braunes Glas oder Flasche
• Pipette (zur Verabreichung)