Inhalt

• Zutaten
• Schreiten
• Methode 1 von 2: Mangosaft aus dem Mixer
• Methode 2 von 2: Gepresster Mangosaft
• Tipps
• Notwendigkeiten

Der Sommer ist eine der wenigen Jahreszeiten, in denen Sie wirklich köstlichen, frischen Mangosaft genießen können. Gewöhnlich gekaufter Mangosaft und Soda haben einen ziemlich einheitlichen Geschmack und eine ziemlich einheitliche Textur. Aber Sie können Ihren eigenen frischen Mangosaft zu Hause mit verschiedenen Mangosorten herstellen und verschiedene Geschmacksrichtungen von Mangosaft genießen.

Zutaten

Mangosaft aus dem Mixer:
Für 4 Personen

• 2 reife Mangos
• 1 Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Zucker
• Ein paar Eiswürfel

Gepresster Mangosaft:

• Mindestens 2 Mangos
• 1/2 Liter Wasser
• 2 Esslöffel Zucker

Schreiten

Methode 1 von 2: Mangosaft aus dem Mixer

1. Waschen Sie die Mangos, um Schmutz zu entfernen. Die reifen Mangos schälen.
2. Die geschälten Mangos in kleine Stücke schneiden.
3. Geben Sie sie zusammen mit Crushed Ice, Wasser und Zucker in einen Mixer.
4. Mixen, bis alles glatt ist.
5. Die gemischte Mischung durch ein Sieb geben.
6. Verwerfen Sie die übrig gebliebenen Fruchtfleisch- und Mangofasern oder versuchen Sie, sie für ein anderes Rezept zu verwenden.
7. Servieren Sie das Getränk in einem Glas mit einem Stück Mango an der Seite zum Garnieren.

Methode 2 von 2: Gepresster Mangosaft

1. Sammeln Sie einige reife, unbeschädigte Mangos aus Ihrem eigenen Mangogarten oder kaufen Sie sie im Geschäft oder auf dem Markt. Suchen Sie nach Mangos der gleichen Art.
2. Verwenden Sie mindestens zwei Mangos, um Saft für die ganze Familie zu machen. Waschen Sie die Außenseite der ausgewählten Mangos.
3. Bereiten Sie zwei mittelgroße Schalen vor. Verwenden Sie eine, um das Mango-Fruchtfleisch und die andere für die geschälten Mangos.
4. Die Schale von den Mangos schälen und in die entsprechende Schüssel geben. Legen Sie die Mangos in die andere Schüssel. Drücken Sie dann das Mangopulpe mit einer sauberen Hand zusammen, um den Saft aus dem Fleisch zu pressen.
5. Erweichen Sie das Fruchtfleisch mit Ihren Händen oder einem Löffel. Fügen Sie 1/2 Liter Wasser hinzu, um das Fruchtfleisch zu verflüssigen. Wenn nötig, fügen Sie 2 Esslöffel Zucker hinzu, um es zu süßen. Rühren Sie den Mangosaft, bis er süß genug ist (überprüfen Sie, ob sich der gesamte Zucker aufgelöst hat).
6. Gießen Sie den Saft in Gläser, ohne das Fruchtfleisch. Den Saft kühl servieren. Sie können es auch in einem Krug im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

• Mangos mit einem wunderbaren Aroma und einem starken Geschmack eignen sich am besten zum Mischen.
• Seien Sie nicht zu sparsam mit den Mangos, aber denken Sie daran: Je mehr Mangos, desto mehr Feuchtigkeit.
• Es gibt viele verschiedene Arten von Mangos. Mischen Sie Mangos mit dünneren, kürzeren Fasern, um das Getränk trinkbarer zu machen.
• Fügen Sie so viel Wasser wie nötig hinzu, aber nicht zu viel, da der Saft zu stark verdünnt wird und sein charakteristisches Aroma und Aroma verliert.

Notwendigkeiten

• Mixer
• Sieb
• Messer
• Glas