Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 5: Vorbereitung
• Tipps

Wenn Sie Ihren Gästen Hummerschwänze servieren, denken sie wahrscheinlich, dass Sie den ganzen Tag in der Küche trainiert haben, aber in Wirklichkeit sind Hummer wirklich einfach zuzubereiten. Ob Sie es glauben oder nicht, das Essen von Hummer wurde früher als Nahrung für bescheidene Arbeiter angesehen. Hummer gilt heute als Luxus-Delikatesse. Beenden Sie das Gericht mit ein paar schönen Beilagen und einer leckeren Beilage, und dann haben Sie eine Mahlzeit, die Ihr Date, Ihren Vater oder sogar Ihre Schwiegermutter beeindruckt.

Schreiten

Methode 1 von 5: Vorbereitung

1. Die Hummerschwänze mit geklärter Butter und Zitrone servieren.

Tipps

• Achten Sie darauf, das Hummerfleisch nicht zu überhitzen. Wenn es verkocht wird, wird es zäh und geschmacklos. Der Hummer ist fertig, wenn das Fleisch nicht mehr transparent ist.
• Die Hummerschwänze in einem großen Topf kochen. Verwenden Sie genügend Wasser, um es zum Kochen zu bringen, wenn Sie die Hummerschwänze in die Pfanne legen.
• Wenn Sie Hummerschwänze essen, brechen Sie zunächst die kleinen Flossen unten ab. Wenn Sie das öffnen, finden Sie ein wenig Fleisch, das Sie essen können, während der Rest des Schwanzes abkühlt. Wenn Sie den Rest des Schwanzes berühren können, drücken Sie das Fleisch mit Ihren Fingern heraus; Beginnen Sie am schmalen Ende, wo Sie die Flossen bereits entfernt haben.