Inhalt

• Zutaten
• Cannabisbutter
• Kekse mit Schokoladenstücken
• Schreiten
• Teil 1 von 2: Cannabisbutter zum Backen der Kekse herstellen
• Teil 2 von 2: Cannabiskekse mit Schokoladenstückchen backen
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Cannabiskekse sind eine großartige Quelle für THC für diejenigen, die Cannabis nicht rauchen möchten. Das Essen von Cannabiskeksen kann ein intensiveres, länger anhaltendes Hoch hervorrufen als das Rauchen. Wenn Sie Cannabiskekse machen möchten, müssen Sie zuerst Cannabisbutter machen. Dann können Sie entweder die normale Butter in Ihrem Lieblingsplätzchenrezept durch Cannabisbutter ersetzen oder versuchen, ein Standardrezept für Cannabisplätzchen mit Schokoladenstückchen zu erstellen.

Zutaten

Cannabisbutter

• 2 Riegel ungesalzene Butter
• 14 Gramm Cannabis (gemahlen und ohne Samen / Zweige)
• 1 Tasse Wasser

Kekse mit Schokoladenstücken

• 1 und 1/3 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Natriumbicarbonat
• 1/2 Tasse Cannabisbutter
• 2/3 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse Kristallzucker
• 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1 Ei
• 1 und 1/3 Tasse Schokoladenstücke

Schreiten

Teil 1 von 2: Cannabisbutter zum Backen der Kekse herstellen

1. Sammle alle Zutaten. Cannabisbutter ist Butter mit dem THC aus Cannabisblättern. Dies ist notwendig, um Cannabis-Kekse zu machen. Die Herstellung von Cannabisbutter ist einfach, aber zeitaufwändig und erfordert eine relativ große Menge Cannabis. Du wirst brauchen:
   • 2 Riegel ungesalzene Butter
   • 14 Gramm Cannabis (gemahlen und mit entfernten Samen / Zweigen)
   • 1 Tasse Wasser
2. Stellen Sie einen Wasserbad bereit, um die Butter zu schmelzen. Das Wasserbad schmilzt die Butter und lässt das Cannabis ohne übermäßige Hitze einwirken. Verwenden Sie einen Wasserbad, wenn Sie dies haben. Wenn Sie kein Bain-Marie haben, können Sie selbst eines herstellen.
   • Um einen Wasserbad zu machen, stellen Sie einen Topf auf Ihren Herd und füllen Sie ihn zu etwa 1/3 mit Wasser. Stellen Sie dann eine mittelgroße Schüssel auf die Pfanne. Die Schüssel sollte groß genug sein, um über die Ränder der Pfanne zu passen, aber klein genug, damit sich der Boden im oder in der Nähe des Wassers befindet.
   • Das Erhitzen von Cannabis ist notwendig, um das THC herauszuholen und die psychoaktiven Wirkungen der Pflanze zu genießen. Sie können das THC nicht in rohem Cannabis verarbeiten, daher hat der Verzehr von rohem Cannabis keine Auswirkungen.
3. Die Butter in der Schüssel des Wasserbad schmelzen. Legen Sie Ihre zwei Riegel Butter in die Schüssel des Wasserbad und reduzieren Sie die Hitze auf niedrige bis mittlere Hitze. Das Wasser wird erhitzt und der Dampf lässt die Butter langsam schmelzen.
   • Halte die Hitze niedrig. Die Butter sollte nicht anfangen zu kochen.
   • Das THC in Cannabis ist fettlöslich, aber nicht wasserlöslich. Dies bedeutet, dass das Cannabis in Butter oder Öl erhitzt werden muss, damit das beim Backen verwendete THC erhalten bleibt.
   • Wenn Sie keine Milchprodukte essen und keine Butter verwenden möchten, können Sie sich stattdessen für Margarine oder Kokosöl ohne Milchprodukte entscheiden.
4. Wickeln Sie das Cannabis in das Käsetuch. Während die Butter schmilzt, können Sie das Cannabis zubereiten. Legen Sie ein Stück Käsetuch auf eine saubere Oberfläche und falten Sie es in zwei Hälften. Dies stellt sicher, dass kein Cannabis aus dem Käsetuch verloren gehen kann. Legen Sie dann Ihr Cannabis in die Mitte des Käsetuchs.
   • Falten Sie zuerst die kürzeren Kanten des Käsetuchs um. Falten Sie dann eines der langen Bretter um und rollen Sie das Cannabis zum anderen Rand, genau wie Sie einen Burrito rollen würden.
   • Binden Sie den Burrito mit dem Gargarn zusammen. Stellen Sie sicher, dass die Schnur gleichmäßig um den Burrito gebunden ist, und binden Sie sie gut zusammen, damit sie nicht auseinander fällt.
5. Legen Sie den "Teebeutel" mit Cannabis in die geschmolzene Butter. Legen Sie den Beutel mit Cannabis in die geschmolzene Butter. Möglicherweise müssen Sie es etwas falten, damit es in die Schüssel passt. Sie können auch einen Metalllöffel verwenden, um ihn etwas tiefer in die Butter zu drücken.
6. 1 Tasse warmes Wasser in die Butter geben. Das Hinzufügen von Wasser taucht das gesamte Cannabis unter und hilft dem Cannabis, das THC freizusetzen. Gießen Sie eine Tasse warmes Wasser mit der geschmolzenen Butter und dem Cannabis in die Schüssel.
   • Denken Sie daran, dass das THC in Cannabis fettlöslich, aber nicht wasserlöslich ist. Dies bedeutet, dass Wasser allein nicht viel THC aus dem Cannabis extrahiert. Das Wasser hilft nur dabei, das Cannabis zu erhitzen, damit es vom Fett in der Butter aufgenommen werden kann.
7. Decken Sie das Cannabis ab und lassen Sie es ziehen. Danach müssen Sie die Schüssel mit einem hitzebeständigen Deckel abdecken und das Cannabis vier bis sechs Stunden in der Butter einweichen lassen. Denken Sie daran, dass die Cannabisbutter umso wirksamer wird, je länger Sie das Cannabis in der Butter einweichen lassen.
   • Wenn Sie es vorziehen, dass die Cannabisbutter nicht zu viel THC enthält, können Sie das Brauen nach drei bis vier Stunden einstellen. Wenn Sie jedoch eine kräftige Butter bevorzugen, lassen Sie sie die vollen sechs Stunden ziehen.
8. Entfernen Sie das Cannabis aus der Butter. Wenn das Cannabis fertig gebraut ist, ist die Butter grün geworden. Nehmen Sie nun die Schüssel aus dem Wasserbad und schützen Sie Ihre Hände mit Ofenhandschuhen vor Hitze. Entfernen Sie dann mit einem gerillten Metalllöffel den Cannabis- "Teebeutel" aus der Butter und legen Sie ihn beiseite.
   • Sie können auch einen zweiten Metalllöffel verwenden, um den Cannabis-Teebeutel zusammenzudrücken und überschüssige Flüssigkeit heraus und zurück in die Schüssel zu drücken.
9. Lassen Sie die Butter abkühlen. Sie können die Cannabisbutter in der Schüssel abkühlen lassen oder in einen anderen Behälter geben, wenn Sie dies bevorzugen. Lassen Sie die Schüssel und die Cannabisbutter auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank.
   • Sie können die Butter mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lassen.
   • Wenn Sie die Flüssigkeit in einen Aluminiumbehälter geben, können Sie sie nach dem Abkühlen leicht ablassen.
10. Lass das Wasser ab. Nachdem die Butter auf Raumtemperatur abgekühlt ist, ist sie wieder fest. Die Butter ist auch oben in der Schüssel aufgegangen und das Wasser, das Sie hinzugefügt haben, befindet sich unten in der Schüssel.
    • Gießen Sie das Wasser aus und behalten Sie die Butter. Sie können ein Sieb verwenden oder einfach ein Loch in den Boden Ihres Aluminiumbehälters drücken, nachdem Sie die Butter bewegt haben.
    • Die Butter kann jetzt zum Backen von Schokoladenkeksen oder als Eins-zu-Eins-Ersatz für normale Butter in Ihrem Lieblingskeksrezept verwendet werden. Zum Beispiel können Sie 1/2 Tasse Butter in einem Rezept durch 1/2 Tasse Cannabisbutter ersetzen.

Teil 2 von 2: Cannabiskekse mit Schokoladenstückchen backen

1. Mehl, Salz und Natriumbicarbonat mischen. 1 und 1/3 Tasse Mehl, ¼ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Natriumbicarbonat abmessen und in eine große Rührschüssel geben. Verwenden Sie einen Schneebesen oder eine Gabel, um alle Zutaten zu kombinieren. Dann die trockene Mischung beiseite stellen.
2. Kombinieren Sie die Cannabisbutter und Zucker. Messen Sie eine halbe Tasse Cannabisbutter, 2/3 Tasse braunen Zucker und 1/3 Tasse Kristallzucker ab. Verwenden Sie einen Handmixer, um den Zucker und die Cannabisbutter schaumig zu mischen.
   • Stellen Sie sicher, dass die Cannabisbutter Raumtemperatur hat, bevor Sie sie mit dem Zucker mischen.
3. Fügen Sie die Vanille und das Ei hinzu. Dann fügen Sie zwei Teelöffel Vanilleextrakt und das Ei zur Mischung aus Cannabisbutter und Zucker hinzu. Verwenden Sie einen Handmixer, um alle Zutaten zu mischen, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
4. Schokoladenstücke einrühren. Messen Sie 1 und 1/3 Tasse Schokoladenstücke ab und rühren Sie sie in die flüssigen Zutaten. Stellen Sie sicher, dass die Schokoladenstücke gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
5. Mehl untermischen. Um den Teig fertig zu stellen, müssen Sie die trockenen Zutaten hinzufügen, die Sie vorbereitet haben. Mehl, Salz und Natriumbicarbonat zu den feuchten Zutaten geben. Verwenden Sie einen Spatel oder Löffel, um die trockenen und nassen Zutaten miteinander zu mischen, bis sich ein Teigteig bildet.
6. Den Teig auf ein Blatt Backpapier geben. Wickeln Sie Backpapier um das Backpapier oder sprühen Sie es mit einem nicht klebrigen Spray ein. Die Teigbällchen gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen.
   • Bei großen Keksen können Sie jeweils ¼ Tasse Teig auf das Backpapier schöpfen.
   • Wenn Sie kleinere Kekse möchten, können Sie versuchen, jeweils einen Esslöffel auf das Backpapier zu schöpfen.
7. Backen Sie die Kekse. Bei kleinen Keksen müssen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten bei 190 ° C backen. Wenn Sie knusprige Kekse bevorzugen, sollten Sie etwa 12 Minuten backen.
   • Bei größeren Keksen müssen Sie die Kekse 18 bis 25 Minuten bei 190 ° C backen. Etwa 25 Minuten ergeben knusprigere Kekse.

Warnungen

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Cannabiskekse essen. Cannabiskekse verursachen einen intensiveren, längeren Rausch als das Rauchen. Beginnen Sie also damit, nur ¼ bis ½ Keks zu essen, und sehen Sie, welche Auswirkungen er hat.
• Dies kann an einigen Stellen illegal sein. Bitte überprüfen Sie Ihre örtlichen Gesetze, bevor Sie diese Cookies erstellen.
• Bewahren Sie diese und andere essbare Formen von Cannabis an einem sicheren Ort auf und kennzeichnen Sie sie deutlich. Auf diese Weise denken die Leute nicht versehentlich, dass es sich um gewöhnliche Kekse handelt, und essen sie.

Notwendigkeiten

• Wasserbad oder Topf und eine Glasschüssel ähnlicher Größe
• Käsetuch
• Garn kochen
• Metalllöffel
• 2 große Rührschüsseln
• Messbecher und Löffel
• Handmixer
• Spatel
• Kekspapier
• Backpapier oder Kochspray, das nicht klebt