Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 2: Tomaten auf der Pflanze reifen lassen
• Methode 2 von 2: Tomaten in einem Beutel oder einer Schachtel aufbewahren
• Tipps

Wenn die Vegetationsperiode näher rückt, haben Sie möglicherweise noch einige Tomaten, die noch nicht reif sind. Mach dir aber keine Sorgen, denn deine Pflanzen gehen nicht verloren. Sie können immer noch Dinge tun, um die Tomaten zu reifen, um sie zu essen, wenn die Saison bereits vorbei ist. Wenn sich Ihre Pflanzen in Töpfen befinden, stellen Sie die Töpfe einfach ins Haus, damit die Tomaten vollständig reifen können. Pflücken Sie die Tomaten anders und legen Sie sie in eine Tüte oder Schachtel. Die Ethylengaskonzentration im Beutel oder in der Schachtel reift die Tomaten. Für einen besseren Geschmack die gesamte Tomatenpflanze ausgraben und kopfüber aufhängen, während die Tomaten reifen.

Schreiten

Methode 1 von 2: Tomaten auf der Pflanze reifen lassen

1. Bewegen Sie Tomatenpflanzen in Töpfen in Innenräumen und setzen Sie sie direktem Sonnenlicht aus. Bei Tomaten stoppt der Reifungsprozess, wenn die Temperatur sinkt. Wenn es kälter wird und Sie Tomatenpflanzen in Töpfen haben, können Sie sie leicht reifen lassen. Nehmen Sie einfach die Töpfe mit den Pflanzen auf und stellen Sie sie drinnen auf, wo es wärmer ist. Stellen Sie sie in der Nähe eines Fensters in direktes Sonnenlicht. Die höhere Temperatur und das Sonnenlicht helfen, die Tomaten zu reifen. Pflücken Sie die Tomaten, wenn sie reif und rot geworden sind.
   • Tomaten wachsen am besten, wenn die Temperatur bei 21 ° C liegt. Stellen Sie daher sicher, dass die Temperatur im Haus bei 21 ° C liegt.
2. Decken Sie Pflanzen nachts im Freien mit Decken oder Vlies ab. Wenn Ihre Tomatenpflanzen nicht in Töpfen wachsen und die Saison zu Ende geht, müssen Sie die Tomaten pflücken oder abdecken, bis sie reif sind. Wenn Sie eine Decke oder ein Vlies verwenden, können die Tomaten in den letzten Tagen reifen, bevor das Wetter kälter wird. Decken Sie die Tomatenpflanzen vollständig ab und achten Sie darauf, dass keine Teile hervorstehen. Überprüfen Sie die Pflanzen jeden Tag und pflücken Sie die reifen Tomaten.
   • Vliesstoff ist eine bessere Wahl für diese Methode, da er speziell hergestellt wurde, um Pflanzen warm zu halten. Sie können es in Gartencentern und im Internet kaufen.
   • Entfernen Sie tagsüber das Material von den Pflanzen, damit sie Sonnenlicht bekommen.
   • Diese Methode funktioniert auch, wenn es unerwartet gefriert, die Temperatur jedoch voraussichtlich später ansteigt.
3. Grabe die gesamte Tomatenpflanze mit Wurzeln und allem aus und bewege sie hinein. Wenn sich das Wetter geändert hat und Ihre Tomaten noch nicht reif sind, graben Sie die gesamte Pflanze aus und lassen Sie die Tomaten in Innenräumen reifen. Beginnen Sie, indem Sie die Wurzeln der Pflanze mit einer Gartenschaufel ausgraben. Dann ziehen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Boden, den Wurzeln und allem.
   • Schütteln Sie Schmutz und Erde von der Pflanze ab, damit Sie in Ihrem Haus keine Unordnung machen.
   • Wenn Tomaten beim Graben von der Pflanze fallen, lassen Sie sie in einem Beutel oder einer Schachtel reifen.
4. Hängen Sie die Tomatenpflanze in einen kalten Keller. Dies ist eine bessere Umgebung für die Tomaten, um zu reifen, während sie noch auf der Pflanze sind. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Pflanze kopfüber aufzuhängen. Verwenden Sie die für Sie am besten geeignete Methode. Behalten Sie die Tomaten im Auge und pflücken Sie sie, wenn sie reif sind.
   • Die einfachste Lösung besteht darin, eine Schnur um einen Nagel in einem Deckenbalken zu binden. Binden Sie dann die Schnur um den Boden der Pflanze und hängen Sie die Pflanze kopfüber auf.
   • Sie können auch ein Loch in den Boden eines Eimers stanzen. Dann setzen Sie die Pflanze in dieses Loch und hängen Sie den Eimer von der Decke.
   • Stellen Sie sicher, dass Sie ein Blatt oder einen Behälter unter die Pflanze legen oder legen, um den fallenden Boden und die Blätter aufzufangen.

Methode 2 von 2: Tomaten in einem Beutel oder einer Schachtel aufbewahren

1. Pflücken Sie die Tomaten, wenn sie am Ende der Saison noch nicht reif sind. Wenn die Temperatur gesunken ist, Sie aber immer noch grüne Tomaten haben, müssen Sie die Tomaten darin reifen lassen. Pflücken Sie alle Tomaten und achten Sie darauf, keine Markierungen zu drücken und die Tomaten zu zerdrücken. Untersuchen Sie die Tomaten und werfen Sie beschädigte weg, da sie nicht richtig reifen.
   • Lassen Sie den Stiel auf allen Tomaten, die Sie pflücken. Dies hilft, sie besser zu reifen.
2. Tomaten waschen und trocknen nach der Ernte. Waschen Sie die Tomaten vor dem Reifen gründlich. Dadurch werden alle Insekten und Pilzsporen entfernt, die die Tomaten während des Reifungsprozesses beschädigen können. Lassen Sie die Tomaten unter kaltem Wasser laufen und trocknen Sie sie dann mit einem Handtuch.
   • Stellen Sie sicher, dass die Tomaten trocken sind, da der Pilz in einer feuchten Umgebung am besten wächst.
3. Legen Sie die Tomaten in eine Papiertüte oder einen Karton. Was Sie verwenden, hängt davon ab, wie viele Tomaten Sie haben. Wenn Sie nur ein paar Tomaten haben, legen Sie sie in eine Papiertüte. Wenn Sie eine volle Pflanze mit Tomaten oder mehr haben, legen Sie diese in einen Karton mit mehr Platz. Ordnen Sie die Tomaten so an, dass sie sich nicht berühren.
   • Wenn Sie viele Tomaten reifen möchten, verwenden Sie mehrere Kisten oder Beutel. Wenn zu viele Tomaten zusammengehalten werden, wird das gesamte Ethylengas oder die Chemikalie, die die Pflanzen reift, verbraucht.
4. Legen Sie eine Banane mit grünen Enden in den Beutel oder die Schachtel. Bananen produzieren auf natürliche Weise Ethylengas, die Chemikalie, die Pflanzen reift. Tomaten produzieren ebenfalls dieses Gas, aber Bananen produzieren eine größere Menge und stimulieren so den Reifungsprozess. Legen Sie eine Banane in den Beutel oder die Schachtel, um den Tomaten zu helfen.
   • Verwenden Sie eine Banane, die nicht ganz reif ist und deren Enden noch grün sind. Eine braune Banane produziert kein Ethylengas mehr.
   • Wenn Sie mehrere Beutel oder Schachteln verwenden, legen Sie eine Banane in jeden Beutel oder jede Schachtel.
5. Verschließen Sie den Beutel oder die Schachtel. Tomaten benötigen eine Umgebung, die reich an Ethylengas ist, um richtig zu reifen. Verschließen Sie daher den Beutel oder die Schachtel. Das Ethylengas verbleibt im Beutel oder in der Schachtel, damit die Tomaten so viel wie möglich davon aufnehmen können. Wenn Sie eine Papiertüte verwenden, rollen Sie das Oberteil nach unten. Wenn Sie eine Box verwenden, falten Sie die Klappen und kleben Sie sie mit einem Klebebandstreifen fest.
   • Verschließen Sie den Beutel oder die Schachtel nicht luftdicht und schließen Sie ihn nicht so fest, dass Sie ihn nicht leicht öffnen können. Sie müssen die Tomaten weiterhin jeden Tag auf Anzeichen von Fäulnis, Druckstellen und Schimmelbildung untersuchen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie den Beutel oder die Schachtel leicht öffnen können.
6. Überprüfen Sie die Tomaten täglich auf Schimmel und Fäulnis. Öffnen Sie den Beutel oder die Schachtel jeden Tag und überprüfen Sie alle Tomaten. Suchen Sie nach dunkelbraunen oder schwarzen Flecken auf der Haut, was bedeutet, dass die Tomate anfängt zu faulen. Überprüfen Sie auch, ob Schimmel auf den Tomaten wächst. Entfernen und entsorgen Sie Tomaten mit diesen Zeichen.
7. Nehmen Sie die Tomaten aus dem Beutel oder der Schachtel, wenn sie reif sind. Wenn die Tomaten rot sind, sind sie reif und essfertig. Nimm die reifen Tomaten und genieße.
   • In einer wärmeren Umgebung mit einer Temperatur von 18-21 ° C dauert der Reifungsprozess ein bis zwei Wochen. In einer kühleren Umgebung dauert es mehr als einen Monat, bis die Tomaten gereift sind.
   • Nachdem Sie sie aus dem Beutel oder der Schachtel genommen haben, essen Sie die reifen Tomaten innerhalb einer Woche, um die frischesten Tomaten mit dem besten Geschmack zu erhalten. Wenn Sie die Tomaten nicht sofort verwenden, legen Sie sie in direktem Sonnenlicht auf die Fensterbank.

Tipps

• Für den besten Geschmack essen Sie die Tomaten so schnell wie möglich, wenn sie reif sind. Nach ungefähr einer Woche im Kühlschrank verlieren sie langsam ihren Geschmack.
• Wenn Sie einige Wochen vor dem ersten Nachtfrost ein paar dicke grüne Tomaten aus den Pflanzen pflücken, reifen die anderen Tomaten der Pflanzen schneller, da die Pflanzen mehr Energie für die verbleibenden Tomaten haben.