Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 5: Reis machen
• Teil 2 von 5: Das Huhn backen
• Tipps
• Notwendigkeiten

Gebratener Reis mit Hühnchen ist ein beliebtes chinesisches Gericht. Es ist ein lustiges Rezept, das Sie zu Hause machen können, da Sie alle Arten von Resten wie kalten Reis, Eier, Hühnchenstücke und gefrorenes oder frisches Gemüse verwenden können. Befolgen Sie die Schritte in diesem Artikel, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Schreiten

Teil 1 von 5: Reis machen

1. Nehmen Sie 600 Gramm weißen gekochten Reis. Sie können es für dieses Rezept direkt aus dem Kühlschrank verwenden.
   • Wenn Ihnen der gekochte Reis ausgegangen ist, bringen Sie 480 ml Wasser zum Kochen und fügen Sie 380 Gramm Basmatireis hinzu. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und stellen Sie die Hitze auf niedrig. 20 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie am Ende der Garzeit, ob der Reis nicht klebt. Legen Sie es für fünf Minuten beiseite und lösen Sie es dann mit einer Gabel. Legen Sie den Reis auf ein Backblech, um ihn abzukühlen, bis er Raumtemperatur hat.
   • Sie können auch einen Reiskocher verwenden, um den Reis schneller zu machen. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es zum Abkühlen auf ein Backblech oder in den Kühlschrank.

Teil 2 von 5: Das Huhn backen

1. 1 kleine Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken.
2. Nehmen Sie eine Packung gefrorener Erbsen oder Karotten aus dem Gefrierschrank.
3. 
4. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.

Tipps

• Für einen volleren Geschmack können Sie etwas Pflanzenöl durch Sesamöl ersetzen.

Notwendigkeiten

• Kalter weißer Reis
• Große Pfanne / Wok
• Pflanzenöl
• Huhn in Stücken
• Zwiebel
• Gefrorene Erbsen
• Eier
• Gefrorene / frische Karotten
• Frühlingszwiebel
• Knoblauch
• Skimmer
• Schüsseln
• Schneebesen
• Sojasauce
• Messbecher
• Sesamöl (optional)
• Messer