Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 2: Das Huhn zubereiten
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Die Zubereitung eines ganzen Huhns ist sehr wertvoll und Sie haben genug für eine ganze Familie. Sie können nicht nur das Fleisch des Huhns essen, sondern auch die Knochenreste als Grundlage für eine Suppe verwenden. Um ein Huhn zu vierteln, trennen Sie das hellere und dunklere Fleisch und beenden Sie mit etwa 4 gleich großen Stücken zum Grillen, Grillen oder Kochen, wie Sie möchten.

Schreiten

Teil 1 von 2: Das Huhn zubereiten

1. Schneiden Sie das Schultergelenk durch, um die Flügel von der Brust wegzuschneiden. Drücken Sie Ihr Messer fest gegen den Körper und ziehen Sie es am Flügel zurück, um die Wurzel deutlich zu sehen. Schneiden Sie nun mit Ihrem Messer die Fuge durch und entfernen Sie den Flügel.

Tipps

• Für die Suppe den restlichen Kadaver entlang des Brustbeins halbieren. Sie haben also zwei große Stücke in Ihrem Suppentopf, um Hühnersuppe oder Hühnerbrühe zuzubereiten.
• Sie können ein Huhn vor oder nach dem Kochen in Viertel schneiden. Einige Rezepte, insbesondere die auf dem Herd gekochten, besagen, dass das Huhn vor dem Kochen geviertelt und gewürzt werden sollte, damit es richtig in die Pfanne passt.
• Ziehen Sie Handschuhe in Betracht, wenn Sie das Huhn in Viertel schneiden. Es verhindert, dass die Bakterien auf Ihre Hände gelangen, und wenn das Huhn gerade aus dem Ofen kommt, schützen sie Ihre Hände vor der Hitze. Reinigen Sie die Handschuhe nach Gebrauch gründlich und verwenden Sie niemals Handschuhe, mit denen Sie das rohe Huhn berührt haben, um das Brathähnchen zu berühren, ohne sie in der Zwischenzeit gründlich zu reinigen.

Warnungen

• Hinweis: Stellen Sie keine anderen Lebensmittel auf eine Oberfläche, mit der rohes Huhn in Kontakt gekommen ist. Bakterien können leicht auf andere Lebensmittel übertragen werden.

Notwendigkeiten

• Ganzes Huhn
• Fleischermesser
• Schneidbrett
• Handschuhe (optional)