Wie man einen Burrito einwickelt

Inhalt

Methode 2 von 2: Einen kleinen Burrito aufrollen
Tipps
Warnungen

1 Achte darauf, dass deine Tortilla groß genug ist, um alle Zutaten aufzunehmen. Eine gute Faustregel ist, einen Burrito zu nehmen, der mindestens doppelt so groß ist wie sein Inhalt. Das bedeutet, dass Sie den Burrito in zwei Hälften falten können, wenn der Inhalt bereits drin ist und die Enden leicht zusammenkommen.

2 Machen Sie Ihre Tortilla feucht. Dies ist der wichtigste Schritt. Warme und feuchte Tortillas lassen sich leicht biegen, was die Verarbeitung erleichtert. Um diese Feuchtigkeit zu erhalten, versuchen Sie einen der folgenden Schritte:

Legen Sie die Tortilla unter eine große Panini-Presse bei mittlerer Leistung für 20-30 Sekunden.
Legen Sie die Tortilla auf einen Teller in die Mikrowelle für 30 Sekunden auf höchster Stufe.
Den Burrito mit einem Wasserbad vorwärmen.

3 Alle Zutaten vorsichtig in die Mitte der Tortilla geben. Du hast höchstwahrscheinlich schon eine Vorstellung davon, was du in den Burrito geben sollst, aber du kannst auch diese Beispiele als Leitfaden verwenden:

Bohnen (schwarz, refried, pinto, etc.)
Reis (weiß, braun oder "spanisch")
Fleisch (Karn Asada, Hühnchen usw.)
Käse
Salat
Salsa ("rot" wie Pico de Gallo oder "grün" wie Tomatillo-Salsa)
Sauerrahm
Guacamole

4 Verbinden Sie Vorder- und Rückseite der Tortilla und heben Sie sie an. Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht herausfallen. Wieder hinlegen, öffnen.

5 Den Inhalt mit der linken Seite der Tortilla zur Mitte hin bedecken.

6 Decken Sie die rechte Seite der Tortilla zur Mitte hin ab. Ihre Kanten werden sich hier schneiden.

Ziehe nicht zu stark an den Rändern der Tortilla, wenn du sie in die Mitte legst. So können Sie es zerreißen, und dann fällt alles heraus, noch bevor Sie anfangen, es zu essen.

7 Den oberen Rand der Tortilla mit einer oder beiden Händen unter den Inhalt stecken. Hier müssen Sie den Inhalt des Burrito zu sich heranziehen, zur Mitte des Burritos.

8 Beginnen Sie von sich weg, bewegen Sie sich weiter und drehen Sie den Burrito. Dadurch erhält der Burrito eine zylindrische Form. Wenn Sie können, lassen Sie den Burrito für ein oder zwei Minuten einwirken; Dadurch werden die Ränder der Tortilla zusammengeklebt.

9 Den Burrito in Folie rollen. Dies hat drei Gründe: Der Burrito bleibt warm; Burrito wird noch kompakter; Es wird einfacher für eine Person, die Burrito isst, da die Form beibehalten wird.

Methode 2 von 2: Einen kleinen Burrito aufrollen

1 Fügen Sie der Tortilla Feuchtigkeit hinzu. Auch dieser Schritt ist sehr wichtig. Sie können es in der Mikrowelle, dämpfen oder in eine Panini-Presse geben, um die benötigte Feuchtigkeit zu erhalten. Wählen Sie, was am besten zu Ihnen passt.
2 Alle Zutaten vorsichtig in die Mitte der Tortilla zum Burrito geben, ohne es zu übertreiben. Geben Sie weniger Zutaten in die Mitte der Tortilla.
3 Die linke und rechte Seite der Tortilla zur Mitte falten. Entweder treffen sich die Kanten oder der Füller sagt Ihnen, wann Sie aufhören müssen.
4 Nehmen Sie den Boden der Tortilla und stecken Sie ihn unter den Inhalt des Burrito. Dies ist ähnlich wie beim Einwickeln eines großen Burritos.
5 Wickeln Sie die Tortilla weiter, bis Sie eine Zylinderform haben. Sie haben Ihren kleinen Burrito erfolgreich verpackt.
6 Wickeln Sie den Burrito in Folie ein. Dies hält den Burrito warm; wird noch kompakter; und es wird einfacher für eine Person, die Burrito isst, da sie in Form bleibt.

Tipps

Den Burrito nicht überfüllen. Hier geraten die meisten Leute in Schwierigkeiten, wenn sie Burritos einwickeln. Auf Ihrer Tortilla ist nur begrenzt Platz, das ist eine Tatsache. Sobald Sie dies verstanden haben, sollten Sie den Burrito richtig einwickeln können.