So backen Sie Hähnchenflügel

Inhalt

Methode 2 von 2: Zubereitung der würzigen Sauce
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

1 Einen Rost in die Mitte stellen und den Backofen auf 190 °C vorheizen. Das Backblech mit Flügeln sollte sich in der Mitte des Ofens befinden, damit sich die Hitze gleichmäßig darauf verteilt.

2 Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Alufolie auslegen.

3 Legen Sie ein Gitter auf die Folie. Dies ist nicht notwendig, aber so kann das Fett während des Backens aus dem Fleisch ablaufen.

4 Waschen Sie die Flügel unter fließendem kaltem Wasser. Wenn Sie möchten, können Sie die Enden abschneiden und wegwerfen und die Flügel selbst in zwei Teile schneiden.

5 Legen Sie die gewaschenen Flügel auf eine dreifache Lage Papiertücher.

6 Decken Sie die Flügel mit einer dreifachen Lage Papiertücher ab und tupfen Sie sie gründlich ab, um das gesamte Wasser aufzunehmen.

7 Bereiten Sie eine weitere dreifache Lage Papiertücher vor und übertragen Sie die Flügel darauf.

8 Tupfe die Chicken Wings wieder mit Küchenpapier trocken. (Wiederholen Sie diesen Vorgang nach Bedarf, bis die Flügel vollständig trocken sind.)

9 Butter und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen.

10 Die Flügel in die Öl-Gewürz-Mischung geben und verrühren. Stellen Sie sicher, dass die Flügel gründlich mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.

11 Legen Sie die Flügel auf ein Backblech. Versuchen Sie, sich nicht zu überlappen, da dies ein gleichmäßiges Kochen fördert.

12 Untersuche die Flügel. Wenn Sie mit der Mischung unterlegt aussehen, geben Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit zusätzlichem Öl und Gewürzen.

13 50-60 Minuten backen. Testen Sie nach 50 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange zum Kochen oder Austrocknen brauchen.

Methode 2 von 2: Zubereitung der würzigen Sauce

1 Zerlassene Butter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
2 Fügen Sie heiße Soße hinzu und rühren Sie um.
3 Gießen Sie die Sauce in die Sauciere. Sie können die Flügel auch in scharfe Sauce tauchen (verwenden Sie eine große Schüssel) und servieren.
4 Bereit.

Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen. Versuche, gemahlenen roten Pfeffer, Rosmarin, Sojasauce, Honig oder Zitronenpfeffer hinzuzufügen oder zu ersetzen.
Sie können die Sauce in einer Woche zubereiten. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und erhitzen Sie es bei Bedarf auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

Warnungen

Achten Sie beim Kochen auf die Flügel, da sie schnell austrocknen können. Du solltest sie während des Garens vielleicht mit Folie oder einem Deckel abdecken, aber dann werden die Flügel nicht knusprig.